Serviceleitung

LUX Esskultur und Grillkunst; Oldenburg; Vor Ort; EUR 38.000 - 48.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein erfolgreiches Gastronomiebetrieb in Oldenburg sucht eine/n Serviceleitung m/w/d. In dieser verantwortungsvollen Position führen Sie ein motiviertes Serviceteam, gewährleisten eine hohe Servicequalität und sind für die Schulung neuer Mitarbeitender zuständig. Idealerweise bringen Sie Führungserfahrung und Kenntnisse im Bereich Hygienestandards mit. Wir bieten eine faire Vergütung, einen sicheren Arbeitsplatz und eine moderne Arbeitsumgebung.

Leistungen

Sicherer Arbeitsplatz

Leistungsgerechte Vergütung

Faire Arbeitszeiten

Verpflegung während der Arbeitszeit

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich, idealerweise mit Führungserfahrung.
• Sichere Anwendung von Kassensystemen.
• Grundkenntnisse in Hygienestandards und HACCP-Richtlinien.

Aufgaben

• Führung und Motivation des Serviceteams.
• Schulung neuer Mitarbeitender.
• Sicherstellung von Servicequalität.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Erfahrung im à-la-carte-Service

Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft

Catering und Eventmanagement

Fremdsprachenkenntnisse

Tools

Kassensysteme (Orderman, Gastrofix)

Jobbeschreibung

Die Lux Domhof GmbH liegt genau im Herzen von Münster, im Gebäude des renovierten Museums für Kunst und Kultur zwischen Domplatz und Rothenburg. Während wir mittags auf eine leichte Küche mit hausgemachter Pasta, feurigen Curries und wechselnden Tellergerichten setzen, wandelt das Restaurant zum Abend sein Gewand und bietet saftige Steaks und frischen Fisch in einer gehobenen Gastronomie an.

Das Lux beschäftigt ca. 40 Angestellte. Im Restaurant und anliegenden Museum können Veranstaltungen für bis zu 1.500 Gäste durchgeführt werden.

Zusätzlich zum normalen Café- und Restaurantbetrieb umfasst das Veranstaltungsangebot Tagungen, Geburtstage, Business-Events, Betriebsfeiern und Partys.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n: Serviceleitung m/w/d.

Dein Profil

• Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich, idealerweise mit Führungserfahrung
• Erfahrung im à-la-carte-Service, Bankett oder Eventbereich
• Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft, Kalkulation und Lagerhaltung
• Sichere Anwendung von Kassensystemen (z. B. Orderman, Gastrofix, Vectron etc.)
• Grundkenntnisse in Hygienestandards und HACCP-Richtlinien
• Gutes betriebswirtschaftliches Verständnis
• Fremdsprachenkenntnisse (z. B. Englisch) von Vorteil

Deine Aufgaben

• Führung und Motivation des Serviceteams
• Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Sicherstellung von Servicequalität und Gästebindung
• Reklamationsmanagement mit Fingerspitzengefühl
• Schnittstellenmanagement zwischen Küche, Bar und Service
• Mitwirkung bei Events und Sonderveranstaltungen
• Waren- und Bestandsmanagement
• Umsetzung von Hygienestandards nach HACCP

Was wir Dir bieten

• Sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen und zukunftsorientierten Gastronomiebetrieb
• Leistungsgerechte Vergütung mit attraktiven Zuschlägen und Trinkgeldbeteiligung
• Verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und kurzen Entscheidungswegen
• Ein wertschätzendes Miteinander in einem motivierten, kollegialen Team
• Faire Arbeitszeiten mit digitaler Zeiterfassung und verlässlicher Dienstplanung
• Moderne Arbeitsumgebung mit professioneller Ausstattung und klaren Standards
• Verpflegung während der Arbeitszeit sowie ggf. Mitarbeiterunterkunft oder Fahrtkostenzuschuss