Sensorische Qualitätssicherung (m/w/d)

FOODJOBS; Deutschland; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen im Bereich Lebensmittel sucht einen Mitarbeiter für die sensorische Qualitätssicherung. In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Wareneingangs- und Rohstoffkontrolle sowie die Qualitätssicherung von Fertigmischungen. Ideale Kandidaten haben eine Ausbildung in Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie und zur Aufgabe gehört auch die enge Zusammenarbeit mit einem externen Labor sowie die Dokumentation alles Rohstoffe.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder ähnliches.
• Erste Erfahrungen in der Qualitätssicherung wünschenswert.
• Bereitschaft sich in sensorische Prüfverfahren und lebensmittelrechtliche Bestimmungen einzuarbeiten.

Aufgaben

• Wareneingangs- und Rohstoffkontrolle nach Prüfplan.
• Dokumentenmanagement für Rohstoffe.
• Qualitätssicherung und Reklamationsmanagement.
• Teilnahme an Lieferantenaudits.

Kenntnisse

Analytisches Denken

Sorgfältige Arbeitsweise

Teamarbeit

Kommunikation auf Deutsch

Kommunikation auf Englisch

Ausbildung

Ausbildung in Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie

Jobbeschreibung

Sensorische Qualitätssicherung (m/w/d), de

• Wareneingangs- und Rohstoffkontrolle
  Sie prüfen Wareneingänge und Rohstoffmuster nach einem festgelegten Prüfplan. Sie arbeiten eng mit externen Laboren zusammen, um alle notwendigen Analysen durchzuführen.
• Dokumentenmanagement
  Sie sorgen dafür, dass alle Dokumente für unsere Rohstoffe auf dem neuesten Stand sind, von Spezifikationen bis hin zu Allergenen und Zertifikaten. Bei Bedarf stehen Sie direkt im Kontakt mit unseren Lieferanten.
• Qualitätssicherung und Reklamationsmanagement
  Sie prüfen und geben Fertigmischungen frei, wobei Sie die Wiegedaten kontrollieren, und sensorische Analysen durchführen. Bei Reklamationen arbeiten Sie eng mit anderen Abteilungen zusammen, um Lösungen zu finden.
• Zusätzliche Verantwortungsbereiche
  Sie nehmen an Lieferantenaudits teil und werden Mitglied unseres Food Fraud Teams. Gemeinsam mit uns entwickeln Sie an unserer Nachhaltigkeitsstrategie für unser
  Unternehmen.

Sie haben eine Ausbildung oder ein Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder einem vergleichbaren Fach abgeschlossen – auch engagierte
Berufseinsteiger sind herzlich willkommen! Idealerweise haben Sie bereits erste Erfahrungen in der Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie gesammelt oder möchten sich in diesem Bereich weiterentwickeln. Sie interessieren sich für sensorische Prüfverfahren und lebensmittelrechtliche Bestimmungen oder sind bereit, sich in diese Themen einzuarbeiten. Analytisches Denken und eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie aus. Sie arbeiten gern im Team und kommunizieren sicher auf Deutsch und Englisch.