Senior Einkäufer Food (all gender) – Einkauf mit Geschmack

Abbelen; Tönisvorst; On-site; EUR 75,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatte

Vermögenswirksame Leistungen

Weiterbildung

Betriebliche Altersvorsorge (BAV)

Flexible Arbeitszeiten

Kostenfreier Parkplatz

Job-Bike

Verpflegungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte bei Kooperationen

Job summary

Abbelen GmbH sucht einen erfahrenen Senior-Einkäufer Food (all gender) für den strategischen Einkauf im Bereich Convenience/Fleischprodukte. Sie steuern Warengruppen, entwickeln Beschaffungsstrategien und verhandeln mit Lieferanten, um Qualität, Kosten und Innovation zu balancieren.

Sie arbeiten eng mit Produktmanagement, Entwicklung und Qualitätssicherung zusammen, um Rezepuroptimierungen und Produktverbesserungen voranzutreiben. Die Position ist unbefristet, Vollzeit vor Ort in Deutschland.

Qualifications

• Abgeschlossenes Studium im Bereich BWL, Einkauf oder Supply-Chain-Management.
• Umfassende Berufserfahrung im strategischen Food-Einkauf.
• Fundierte Erfahrung im Category-Management sowie Warengruppenstrategien.
• Verhandlungssicherheit bei Preis-, Vertrags- und Konditionsverhandlungen.

Responsibilities

• Strategische Verantwortung für definierte Warengruppen und Weiterentwicklung hinsichtlich Lieferantenstruktur, Kosten, Qualität und Innovation.
• Entwicklung und Implementierung langfristiger Beschaffungsstrategien für Rohwaren und Zutaten.
• Aufbau strategischer Lieferantenbeziehungen und Führung anspruchsvoller Preis- und Vertragsverhandlungen.
• Zusammenarbeit mit Produktmanagement, Entwicklung, Qualitätssicherung und Produktion zur Optimierung von Beschaffung.

Skills

Verhandlungsgeschick

Analytische Denkweise

Strategisches Category Management

Kommunikationsstärke

Hands-on-Mentalität

Education

BWL oder vergleichbare Qualifikation

Tools

ERP-Systeme

MS Dynamics 365 Business Central

Excel

PowerPoint

BI-Systeme

Job description

Senior Einkäufer Food (all gender) – Einkauf mit Geschmack!

Vertragsart: unbefristete Vollzeitstelle

Senior – Einkäufer Food (all gender) – Einkauf mit Geschmack!

du hast bereits mehrere Jahre Erfahrung im strategischen Einkauf in der Food-Branche gesammelt und möchtest Verantwortung für deine Warengruppen übernehmen? Du denkst nicht nur in Preisen und Bestellungen, sondern entwickelst Kategorien aktiv weiter und hast dabei Markt, Lieferanten, Produkte und Kosten gleichermaßen im Blick?

Dann suchen wir genau dich!

Wir sind echte Vorreiter, wenn es um köstliche Convenience-Produkte und innovative Lebensmittellösungen für gekühltes Fleisch im europäischen Lebensmitteleinzelhandel geht. Unsere Bandbreite reicht von saftigen Burgern über leckere Frikadellen bis hin zu knusprigen Schnitzeln. Mit einem Team von rund 690 engagierten Mitarbeiter*innen zaubern wir an unserem Standort in Tönisvorst unsere Kreationen und das immer unter höchsten Qualitätsstandards.

Als Senior-Einkäufer Food (all gender) übernimmst du eine zentrale Rolle in unserem Einkauf. Dabei verbindest du strategisches Category Management mit operativer Umsetzung und bist maßgeblich dafür verantwortlich, deine Warengruppen zukunftsorientiert weiterzuentwickeln.

Deine Aufgaben

• Category Captain: Du übernimmst die strategische Verantwortung für definierte Warengruppen und entwickelst diese hinsichtlich Lieferantenstruktur, Kosten, Qualität und Innovation kontinuierlich weiter.
• Strategisch einkaufen: Du entwickelst und implementierst langfristige Beschaffungsstrategien für Rohwaren und Zutaten und leitest daraus konkrete Maßnahmen und Verhandlungsziele ab.
• Lieferantenmanagement: Du baust strategische Lieferantenbeziehungen auf, entwickelst diese weiter und führst anspruchsvolle Preis-, Vertrags- und Konditionsverhandlungen.
• Markt & Trends analysieren: Du beobachtest Rohstoffmärkte, Preisentwicklungen, Trends und Innovationen und leitest daraus relevante Einkaufs- und Category-Strategien ab.
• Kosten & Potenziale steuern: Du identifizierst Einsparungs- und Optimierungspotenziale, entwickelst Cost-Saving-Maßnahmen und verantwortest deren nachhaltige Umsetzung.
• Sortiment & Produktentwicklung: Du arbeitest eng mit Produktmanagement, Produktentwicklung und Qualitätssicherung zusammen und bringst deine Einkaufs- und Marktkompetenz in neue Produkte und Rezepturoptimierungen ein.
• Cross-funktionale Zusammenarbeit: Du koordinierst dich eng mit Produktion, Supply Chain, Qualitätssicherung, Controlling und Produktentwicklung und vertrittst dabei die Interessen des Einkaufs.
• Verträge & Rahmenvereinbarungen: Du verhandelst und gestaltest langfristige Rahmenvereinbarungen und sorgst für eine optimale Absicherung unserer Beschaffung.
• Prozesse optimieren: Du analysierst bestehende Einkaufsprozesse und entwickelst diese hinsichtlich Effizienz, Digitalisierung und Transparenz kontinuierlich weiter.
• Operative Verantwortung: Du stellst gemeinsam mit dem Team die zuverlässige Beschaffung deiner Warengruppen sicher und unterstützt bei Engpässen oder besonderen Beschaffungssituationen.
• Projekte & Sonderthemen: Du übernimmst eigenständig strategische Einkaufsprojekte – von Lieferantenentwicklungen bis hin zu neuen Beschaffungsquellen.
• Abgeschlossenes Studium im Bereich BWL, Einkauf, Supply-Chain-Management oder eine vergleichbare kaufmännische Qualifikation.
• Umfassende Berufserfahrung im strategischen Food-Einkauf
• Fundierte Erfahrung im Category-Management sowie ein ausgeprägtes Verständnis für Warengruppenstrategien.
• Erfahrung in der Entwicklung und Umsetzung von Beschaffungsstrategien und Lieferantenstrategien.
• Ausgeprägtes Verhandlungsgeschick sowie Erfahrung in anspruchsvollen Preis-, Vertrags- und Konditionsverhandlungen.
• Sehr gutes Verständnis für Rohstoffmärkte, Kostenstrukturen, Preisentwicklungen und Marktmechanismen im Food-Bereich.
• Sicherer Umgang mit ERP- und BI-Systemen; Erfahrung mit MS Dynamics Business Central ist von Vorteil.
• Sehr gute Excel- und PowerPoint-Kenntnisse sowie ein ausgeprägtes Zahlenverständnis.
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse sowie gute Kenntnisse im Vertragsrecht.
• Analytische und strategische Denkweise gepaart mit einer ausgeprägten Hands-on-Mentalität.
• Du überzeugst durch Eigeninitiative, Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, unterschiedliche Interessen zusammenzubringen.
• Du arbeitest gerne eigenverantwortlich, übernimmst Verantwortung für deine Kategorien und hast gleichzeitig das gesamte Unternehmen im Blick.
• Teamplayer statt Einzelkämpfer: Du bist bodenständig, zuverlässig und jemand, mit dem man gerne zusammenarbeitet.
• Aus der Region? Super – wir sind zu rund 80 % vor Ort präsent.

Was dich erwartet:

• Einen sicheren Job in einem zukunftsorientierten Unternehmen.
• Gründliche Einarbeitung in deine vielfältigen Aufgaben.
• Raum für deine Ideen und echte Gestaltungsmöglichkeiten.
• Ein wertschätzendes Miteinander und eine nachhaltige Unternehmenskultur.
• Faire und wettbewerbsfähige Vergütung.
• Bewegungsfan? Ja klar, mit unserem Job-Bike
• Deine Gesundheit – unsere Priorität – mit Wellpass

Mitarbeiterrabatte bei zahlreichen Kooperationspartnern

Vermögenswirksame Leistungen

Verpflegungsmöglichkeiten

Weiterbildung

Betriebliche Altersvorsorge (BAV)

Flexible Arbeitszeiten

Kostenfreier Parkplatz

Mitarbeiterrabatte bei zahlreichen Kooperationspartnern