Schichtleitung (m/w/d) Lebensmittelproduktion

Herza Schokolade GmbH & Co. KG; Norderstedt; Vor Ort; EUR 48.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Jobrad

Kostenlose Getränke

Mitarbeiterevents

Flache Hierarchie

Sonderzahlungen

Nachhaltigkeit

Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Program

Arbeitskleidung

Jobticket

Weiterbildungen

Urban Sports Club

Gesundheitsmaßnahmen

Betriebliche Altersvorsorge

Gute Verkehrsanbindung

Zusammenfassung

HERZA Schokolade GmbH & Co. KG in Hamburg-Umgebung sucht eine engagierte Schichtleiterin/Schichtleiter für die Funktionsriegelproduktion. Sie führen ein Team in 3-Schicht-Betrieb und wirken verantwortlich für reibungslose Abläufe.

Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung in Süßwarentechnologie oder Lebensmitteltechnik, bringen 3 Jahre Erfahrung mit Führung mit, kennen HACCP und Lean-Methoden und arbeiten sicher mit M365. Engagement und eigenständige Arbeitsweise sind gefragt.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Süßwarentechnologie oder Lebensmitteltechnik.
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion.
• Erste Führungsverantwortung oder Teamleitung.
• Gute Kenntnisse in HACCP und Arbeitssicherheit.
• Schichtbereitschaft im 3‑Schichtsystem.
• Gute Anwenderkenntnisse von Microsoft 365.
• Ausgeprägte Kommunikations- und Problemlösungsfähigkeiten.

Aufgaben

• Koordination, Verantwortung und Planung der Arbeiten an der Produktionslinie.
• Fachliche Personalverantwortung inklusive Mitarbeitendengespräche, Entwicklung, Schulungen und Unterweisungen.
• Sicherstellung der Einhaltung von Arbeits-, Gesundheits-, Hygiene- und Herstellvorschriften.
• Shopfloor-Management, Überwachung und Optimierung der Prozesse.
• Bereitstellung von KPIs und Dokumentation.
• Unterstützung der Produktionsplanung und Koordination bei Abweichungen.
• Sicherstellung der Arbeitssicherheit und Dokumentation von Unfällen.
• Übernahme der Maschinenführung in Notfallsituationen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamkoordination

Schichtführung

Gute Kommunikationsfähigkeit

Analytische Fähigkeiten

Verlässlichkeit

Ausbildung

Süßwarentechnolog:in

Fachkraft für Lebensmitteltechnik

vergleichbare Ausbildung

Tools

M365

Jobbeschreibung

HERZA produziert kleinstückige Schokolade und funktionelle Riegel für diverse Kunden der Lebensmittelindustrie. Damit gehören wir in unseren Bereichen zu den führenden Anbietern in Deutschland. Wir gehören zur Stern-Wywiol Gruppe, einer dynamischen, konzernunabhängigen Unternehmensgruppe mit 14 Betrieben in Deutschland und 20 Auslandsfilialen weltweit.

Wir suchen EINE:NENGAGIERTE:NUNDERFAHRENE:NSCHICHTLEITER:INFÜR UNSERE FUNKTIONSRIEGELPRODUKTION. In dieser verantwortungsvollen Position leitest du ein Team im 3-Schichtsystem und sorgst für einen reibungslosen Produktionsablauf. Wenn du eine Leidenschaft für Lebensmittelproduktion hast und deine Führungsqualitäten in einem dynamischen Umfeld unter Beweis stellen möchtest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

DEINE AUFGABEN

PERSONALVERANTWORTUNG

• Koordination, Verantwortung und Planung der Arbeiten an der Produktionslinie
• Fachliche Personalverantwortung inklusive Mitarbeitenden-Gespräche und -Entwicklung, Schulungen und Unterweisungen
• Fachliche Unterstützung der Produktions-, Betriebsleitung, dem Arbeitsschutz sowie Ansprechpartner für Arbeitssicherheit, Qualität, Systeme

PRODUKTIONS- & PROZESSVERANTWORTUNG

• Sicherstellung der Einhaltung sowie Umsetzung von Arbeits-, Gesundheits-, Hygiene-, Qualitäts- und Herstellvorschriften
• Shopfloor-Management sowie kontinuierliche Überwachung und Optimierung der Produktionsprozesse
• Bereitstellung der Produktionskennzahlen (KPI) inkl. Dokumentation
• Mitwirkung an der Produktionsplanung, Steuerung bei Abweichungen und Stillständen sowie Koordination der Reinigungsarbeiten
• Verantwortung für Arbeitssicherheit sowie Dokumentation und Analyse von Arbeitsunfällen
• Übernahme der Maschinenführung in Notfallsituationen sowie Sicherstellung eines störungsfreien Produktionsablaufs
• Die Arbeit kann gelegentlich körperlich anspruchsvolle Tätigkeiten an der Maschine beinhalten.

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung zur/zum Süßwarentechnolog:in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbar
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion mit erster Führungsverantwortung
• Gute Kenntnisse in Arbeits- und Produktsicherheit (HACCP)
• Erste Erfahrungen in der Durchführung von Projekten und Lean-Methodik wünschenswert
• Gute Anwenderkenntnisse und digitale Systemaffinität (M365)
• Bereitschaft zur Schichtarbeit (3-Schichtsystem)
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Lösungsorientierung
• Hohe Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise sowie Eigeninitiative und Motivation

UNSERE BENEFITS

• Jobrad
• Kostenlose Getränke
• Mitarbeiterevents
• Flache Hierarchie
• Sonderzahlungen
• Nachhaltigkeit
• Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm
• Arbeitskleidung
• Jobticket
• Weiterbildungen
• Urban Sports Club
• Gesundheitsmaßnahmen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Gute Verkehrsanbindung

Seit über 40 Jahren bieten wir sichere Arbeitsplätze in unserem Familienunternehmen. Unser Erfolg sind Mitarbeiter:innen, die Unmögliches möglich machen und Herausforderungen mit Kreativität sowie Einsatzfreude lösen. Stetige Neugierde ist unser Treiber, mit der wir gemeinsam mit Ihnen die Welt erschließen.

IHRE ANSPRECHPARTNERIN:
Laura Capolongo
HERZA
(Operations Support Specialist)

STER-WYWIOL GRUPPE GMBH & CO. KG
An der Alster 81, 20099 Hamburg
www.stern-wywiol-gruppe.de