Schichtleitung (m/w/d) Pulverbereich

HERZA Schokolade GmbH & Co. KG; Norderstedt; Vor Ort; EUR 52.000 - 76.000; Vollzeit

Zusammenfassung

HERZA Schokolade GmbH & Co. KG in Schleswig-Holstein sucht eine engagierte und erfahrene schichtleitende Person für die Funktionsriegelproduktion. Als Teamleiter im 3-Schichtsystem tragen Sie Verantwortung für Personal, Produktion und Sicherheit.

Sie koordinieren den Pulverbereich, verantworten Arbeitsabläufe, Qualität und KPI-Dokumentation. Zudem unterstützen Sie Planung, Reinigungskoordination und Notfallmaßnahmen und arbeiten eng mit Leitung, Arbeitsschutz und Qualität zusammen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung zur/zum Süßwarentechnolog:in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbar.
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion mit erster Führungsverantwortung.
• Gute Kenntnisse in Arbeits- und Produktsicherheit (HACCP).
• Erste Erfahrungen in Projekten und Lean-Methodik wünschenswert.
• Gute Anwenderkenntnisse und digitale Systemaffinität (M365).
• Bereitschaft zur Schichtarbeit (3-Schichtsystem).

Aufgaben

• Koordination, Verantwortung und Planung der Arbeiten im Pulverbereich.
• Fachliche Personalverantwortung inklusive Gespräche, Entwicklung, Schulungen und Unterweisungen.
• Unterstützung der Produktions-, Betriebsleitung, Arbeitsschutz sowie Ansprechpartner für Sicherheit, Qualität, Systeme.
• Sicherstellung der Einhaltung von Arbeits-, Gesundheits-, Hygiene-, Qualitäts- und Herstellvorschriften.
• Shopfloor-Management, Überwachung und Optimierung der Produktionsprozesse sowie KPI-Dokumentation.
• Mitwirkung an der Produktionsplanung, Steuerung von Abweichungen und Stillständen, Koordination der Reinigungsarbeiten.
• Verantwortung für Arbeitssicherheit sowie Dokumentation und Analyse von Arbeitsunfällen.
• Übernahme der Maschinenführung in Notfallsituationen und Sicherstellung eines störungsfreien Ablaufs.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Schichtbereitschaft

Lebensmitteltechnologie

HACCP Kenntnisse

Lean-Methoden

MS 365

Ausbildung

Süßwarentechnolog:in / Lebensmitteltechnik

Tools

MS 365

Jobbeschreibung

Wir suchen eine engagierte und erfahrene schichtleitende Person für unsere Funktionsriegelproduktion. In dieser verantwortungsvollen Position leitest du ein Team im 3-Schichtsystem und sorgst für einen reibungslosen Produktionsablauf. Wenn du eine Leidenschaft für Lebensmittelproduktion hast und deine Führungsqualitäten in einem dynamischen Umfeld unter Beweis stellen möchtest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Deine Aufgaben

Personalverantwortung

• Koordination, Verantwortung und Planung der Arbeiten im Pulverbereich
• Fachliche Personalverantwortung inklusive Mitarbeitenden-Gespräche und -Entwicklung, Schulungen und Unterweisungen
• Fachliche Unterstützung der Produktions-, Betriebsleitung, dem Arbeitsschutz sowie Ansprechpartner für Arbeitssicherheit, Qualität, Systeme

Produktions- und Prozessverantwortung

• Sicherstellung der Einhaltung sowie Umsetzung von Arbeits-, Gesundheits-, Hygiene-, Qualitäts-, und Herstellvorschriften
• Shopfloor-Management sowie kontinuierliche Überwachung und Optimierung der Produktionsprozesse
• Bereitstellung der Produktionskennzahlen (KPI) inkl. Dokumentation
• Mitwirkung an der Produktionsplanung, Steuerung bei Abweichungen und Stillständen sowie Koordination der Reinigungsarbeiten
• Verantwortung für Arbeitssicherheit sowie Dokumentation und Analyse von Arbeitsunfällen
• Übernahme der Maschinenführung in Notfallsituationen sowie Sicherstellung eines störungsfreien Produktionsablaufs
• Die Arbeit kann gelegentlich körperlich anspruchsvolle Tätigkeiten wie das regelmäßige Heben und Tragen von Lasten bis 25 kg sowie die Arbeit mit einer Staubmaske beinhalten.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zur/zum Süßwarentechnolog:in, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbar
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion mit erster Führungsverantwortung
• Gute Kenntnisse in Arbeits- und Produktsicherheit (HACCP)
• Erste Erfahrungen in der Durchführung von Projekten und Lean-Methodik wünschenswert
• Gute Anwenderkenntnisse und digitale Systemaffinität (M365)
• Bereitschaft zur Schichtarbeit (3-Schichtsystem)
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Lösungsorientierung
• Hohe Einsatzbereitschaft und selbstständige Arbeitsweise sowie Eigeninitiative und Motivation

Unsere Benefits