Schichtleitung Gastronomie (m/w/d) gesucht

Spielbudenplatz Betreiber GmbH; Hamburg; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb in Hamburg sucht eine Schichtleitung (m/w/d) für den Santa Pauli Weihnachtsmarkt. Die Rolle umfasst die Verantwortung für den Barbereich, das Managen von Arbeitsabläufen und die Leitung von Aushilfskräften. Gesucht werden zuverlässige und teamfähige Personen mit Erfahrung in der Gastronomie. Flexible Arbeitszeiten und ein positives Teamumfeld werden angeboten.

Leistungen

Flexibles Arbeitszeitmodell

Entwicklungsmöglichkeiten

Sympathisches Team

Qualifikationen

• Mindestens 21 Jahre alt.
• Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und Personalführung sind von Vorteil.
• Eine gute körperliche Konstitution.

Aufgaben

• Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Barbereich.
• Einhaltung und Kontrolle der Schichtzeiten und Pausenregelungen.
• Schulung der gastronomischen Aushilfskräfte.

Kenntnisse

Zuverlässigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Gastronomisches Verständnis

Kaufmännisches Denken

Teamfähigkeit

Jobbeschreibung

Werde Teil des Spielbudenplatz-Teams!

Du hast Lust, den Santa Pauli Weihnachtsmarkt sowie künftig unsere Events gastronomisch noch weiter nach vorne zu bringen? Super, denn wir suchen ab September für die Weihnachtszeit und gerne auch darüber hinaus Schichtleitungen (m/w/d).

Wie sieht der Job aus?

• in Zusammenarbeit mit unserem gastronomischen Leiter sorgst Du für die Umsetzung und Verbesserung von Arbeitsabläufen
• Du bist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Barbereich
• selbstständiges Managen des Barbereichs
• die sorgfältige Einarbeitung und Leitung unserer gastronomischen Aushilfskräfte wird von Dir sichergestellt
• Einhaltung und Kontrolle der Schichtzeiten und Pausenregelungen der Mitarbeiter
• die Verantwortung für die Kasse Deiner Einheit liegt bei Dir
• Du bist Ansprechpartner für die Belange unserer Gäste
• hinter den Kulissen zeichnest Du Dich für den Warenwirtschaftsbereich mitverantwortlich und trägst die Verantwortung für die Einhaltung der hauseigenen Hygienestandards sowie deren Dokumentation
• Vor- und Nachbereitung der Schichten sowie regelmäßige Reinigung/ Wartung der Maschinen und Arbeitsmittel

Das bringst Du mit

Du bist mindestens 21 Jahre alt, zuverlässig, verantwortungsbewusst und vertrauenswürdig. Ein ausgeprägtes gastronomisches Verständnis und kaufmännisches Denken machen Dich aus, genauso wie Deine Sorgfalt und Genauigkeit. Du hast stets den Blick auf das Wesentliche und die Zufriedenheit deiner Gäste hat für Dich die höchste Priorität. Auch wenn der Andrang mal höher ist, behältst Du Deine gute Laune und hast stets den Überblick über das Geschehen und Deine Mitarbeitenden. Gemeinsam mit einem bunten Team lernst Du gerne Neues und ergänzt es mit Deinem aufgeschlossenen und positiven Wesen.

Abends sowie Wochenendarbeit machen Dir nichts aus - super, damit bist Du schon einmal die perfekte Verstärkung für uns!

Zusätzlich gern gesehene Qualifikationen:

• mindestens 3 Jahre Erfahrungen in der Gastronomie und Personalführung sind von Vorteil
• eine gute körperliche Konstitution
• Spaß am Umgang mit Gästen

Was wir Dir bieten

• flexible Arbeitszeitmodelle sind möglich
• eine Unternehmensstruktur mit flachen Hierarchien und individuellen Entwicklungsmöglichkeiten
• ein sympathisches und aufgeschlossenes Team
• dynamische und sich stetig weiterentwickelnde Bars und Veranstaltungen übers ganze Jahr

Du möchtest Teil unseres Spielbudenplatz-Teams werden? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!