Restaurantmanager (m/w/d)

GALERIA | FOOD CONCEPT GmbH; Dresden; Vor Ort; EUR 42.000 - 58.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Überdurchschnittliche Vergütung

Attraktive Sozialleistungen

Geregelte Arbeitszeiten

Individuelle Einarbeitung

Aufstiegschancen

Mitarbeiterrabatte

Zentrale Lage und gute ÖPNV-Anbindung

Zusammenfassung

GALERIA | FOOD CONCEPT GmbH in Dresden sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine:n Restaurantmanager (m/w/d). Du übernimmst Verantwortung, führst ein Team und begeisterst Gäste durch exzellenten Service.

Zu Deinen Aufgaben gehören reibungslose Abläufe, Kennzahlen- und Zielerreichung, Personalführung, Qualitäts- und Hygienemanagement sowie die fachübergreifende Zusammenarbeit mit Abteilungen und Partnern.

Qualifikationen

• Langjährige Erfahrung in vergleichbarer Funktion und Führung.
• Gastgeberkompetenz mit ausgeprägter Serviceorientierung.
• Motivations- und Teamfähigkeit für optimale Abläufe.

Aufgaben

• Sicherstellung des reibungslosen Service- und Produktionsablaufs des Gesamtbetriebs sowie Back-Office.
• Verantwortung für Kennzahlen und Zielerreichung.
• Kontrolle der Produktion und Warenpräsentation gemäß Standards.
• Personalverantwortung, -führung und -entwicklung der Mitarbeitenden.
• Verantwortung für Qualitäts- und Hygienemanagement.
• Professionelle Kommunikation mit Abteilungen und externen Partnern.

Kenntnisse

Mitarbeiterführung

Gastgeberpersönlichkeit

Dienstleistungsorientierung

Verkaufsorientierung

Organisationstalent

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung

Jobbeschreibung

Für unser Restaurant in Dresden suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine*n Restaurantmanager (m/w/d).Du möchtest Verantwortung übernehmen und Gäste mit Deinem Team begeistern? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Was wir Dir anbieten:

• Überdurchschnittliche Vergütung und attraktive Sozialleistungen
• Sehr wertschätzende Unternehmenskultur
• Geregelte Arbeitszeiten in der Tagesgastronomie
• individuelle und umfangreiche Einarbeitung
• Aufstiegschancen und Entwicklungsmöglichkeiten
• Vergünstigte Speisen und Getränke
• Exklusive Einkaufsrabatte und Mitarbeitervorteile
• Zentrale Lage des Arbeitsortes und gute Erreichbarkeit mit dem ÖPNV

Dafür bist Du bei uns verantwortlich:

• Sicherstellung des reibungslosen und gastorientierten Service- und Produktionsablaufes des Gesamtbetriebes als auch Back-Office
• Verantwortung für betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und Zielerreichung
• Kontrolle der Produktion und Warenpräsentation unter Einhaltung der Standards
• Personalverantwortung sowie - führung und Entwicklung der Mitarbeitenden zählt zu den wichtigsten Aufgaben
• Verantwortung für das Qualitäts- und Hygienemanagement
• Professionelle Kommunikation mit allen Abteilungen unseres Unternehmens als auch mit unseren externen Partnern.

Das bringst Du einfach mit:

• Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion mit entsprechender Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Gastgeberpersönlichkeit mit gastronomischer Ausbildung
• Ausgeprägte Dienstleistung- und Verkaufsorientierung
• Flexibles Organisationstalent mit Freude an eigenverantwortlicher Arbeit
• Eigeninitiative und Aufgeschlossenheit gegenüber Neuem
• Einsatzbereitschaft, Verbindlichkeit im Auftritt und Kommunikationsstärke runden Dein professionelles Profil ab

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.