Restaurantmanager (m/w/d)

JR Germany; Berlin; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotelunternehmen in Berlin sucht einen engagierten F&B Coordinator zur Unterstützung des Teams im AMANO East Side. Der Kandidat wird für die Gastronomie verantwortlich sein, die Service-Abteilungen koordinieren und für einen reibungslosen Ablauf bei Veranstaltungen sorgen. Wir bieten vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten, flache Hierarchien und attraktive Mitarbeiterleistungen.

Leistungen

Nachtzuschläge

Abwechslungsreiche Tätigkeit

Flache Hierarchien

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämien

Regelmäßige Gesundheitschecks

Zusatzversicherung

Fitness Netzwerk

Restaurantgutscheine

28 Urlaubstage (30 ab dem dritten Jahr)

Qualifikationen

• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil.
• Motivation zur Mitarbeit und Weiterentwicklung.
• Kenntnis von Berlin und Hilfsbereitschaft im Gästekontakt.

Aufgaben

• Verantwortlich für die Gastronomie im Hotel (Küche, Restaurant, Bar, Events).
• Koordination und Planung aller Service-Abteilungen.
• Ansprechpartner für F&B-Mitarbeiter und Gästeanfragen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikationstalent

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Jobbeschreibung

Die AMANO Group ist ein Berliner Hotelunternehmen, das 2009 gegründet wurde. Zur Gruppe gehören aktuell zwölf Hotels: jeweils eins in Düsseldorf, eins in London, eins in Leipzig und eins in München, acht in Berlin (AMANO 163 Zimmer und Apartments/ MANI 63 Zimmer/ AMANO Grand Central 250 Zimmer/ ZOE 88 Zimmer/ AMO 93 Zimmer/ AMANO Home 34 Apartments / AMANO Eastside 174 Zimmer / ROMY 100 Zimmer), ein Conference Center, das MANI Restaurant, das JOSEPH Restaurant, das Le Pierre Restaurant, der 9 Roses Club sowie die ZOE Bar. Bei allen Unterschieden im Detail folgen die Häuser der Gruppe einem einheitlichen Konzept: Der Gast bekommt ein erstklassiges, urbanes Wohnerlebnis zu einem äußerst fairen Preis. Alle Häuser liegen zentral und in attraktiver Nachbarschaft.

Wir suchen Sie ab sofort zur Unterstützung unseres Teams im AMANO East Side!

Wir suchen einen erfahrenen und engagierten F&B Coordinator (m/w/d) für unseren F&B Bereich.

Ihre Aufgaben:

1. Enge Zusammenarbeit mit dem Hoteldirektor
2. Verantwortlich für die Gastronomie im Hotel (Küche, Restaurant, Bar, Events, Bankett)
3. Sicherstellung der operativen Wirtschaftlichkeit der Gastronomie
4. Koordination und Planung aller Service-Abteilungen in Zusammenarbeit mit dem F&B-Team
5. Ansprechpartner/in für alle Mitarbeiter im F&B Bereich (Frühstück, Restaurant, Conference und Bar)
6. Verantwortung für Logistik und Kennzahlen in Zusammenarbeit mit dem F&B-Team
7. Koordination und ggf. Auslösung von Warenbestellungen
8. Schnittstelle zu anderen Abteilungen des Hotels
9. F&B Dienstpläne prüfen und Reports pflegen
10. Vorbereitung kleinerer Events und interne Abstimmung
11. Kontaktaufnahme bei Gästeanfragen zu Reservierungen, z.B. bei besonderen Anlässen
12. Erstellung der Tischpläne bei Veranstaltungen
13. Empfang und Verabschiedung der Besucher sowie Betreuung der Stammgäste
14. Informationsaustausch zwischen den F&B Kolleginnen und Kollegen
15. Unterstützung des F&B Teams und der Direktion in administrativen Belangen
16. Reibungsloser Veranstaltungsablauf und Einhaltung der Hygienevorschriften
17. Kenntnis der Stadt Berlin und Tipps für Gäste
18. Motivation, bei der Expansion der Hotelgruppe mitzuwirken und sich weiterzuentwickeln
19. Kommunikationstalent und Hilfsbereitschaft im Gästekontakt
20. Erfahrung aus Gastronomie und Hotellerie von Vorteil, aber keine Voraussetzung
21. Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit & Belastbarkeit

Wir bieten:

• Nachtzuschläge
• Abwechslungsreiche Tätigkeit
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Weiterbildungs-, Schulungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Zukunftsperspektiven innerhalb der AMANO Group
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämien
• Regelmäßige Gesundheitschecks und Schutzimpfungen
• Zusatzversicherung bei der Hallesche Krankenversicherung
• Urban Sport Fitness Netzwerk
• Restaurantgutscheine, Sachbezüge, Geburtstagsgeld
• Urlaubstage: 28 in den ersten beiden Jahren, ab dem dritten Jahr 30 Tage
• AMANO Hoodie und Sport Shirt
• Corporate Benefits und Mitarbeiterrabatte