Restaurantleitung/Restaurantmanager (m/w/d)

arcona Hotels & Resorts; Ahrenshoop; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Hotel an der Ostseeküste sucht einen Restaurantleiter, der für den Betrieb, die Mitarbeiterführung und die Organisation verantwortlich ist. Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, bringen Führungserfahrung und eine positive Ausstrahlung mit. Neben einem unbefristeten Arbeitsverhältnis und attraktiven Benefits erwarten Sie Möglichkeiten zur persönlichen Entwicklung und flexible Arbeitszeitmodelle.

Leistungen

Mitarbeiterunterkünfte

gesunde Vollverpflegung

übertarifliche Bezahlung

interne & externe Schulungen

Bikeleasing

Fahrtkostenzuschuss

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie.
• Optimalerweise Erfahrungen im Bereich Mitarbeiterführung.
• Positive Ausstrahlung und Kreativität.

Aufgaben

• Leitung des Restaurantbetriebs inklusive Personalverantwortung.
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs im Restaurant.
• Teamführung inkl. Einsatzplanung und Motivation.

Kenntnisse

Mitarbeiterführung

Kreativität

Serviceleidenschaft

Stressresistenz

Organisationstalent

Ausbildung

Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

Overview

Das Hotel Künstlerquartier SEEZEICHEN, gelegen an einem der schönsten Strände der Ostseeküste auf Fischland-Darß, direkt hinter den Dünen und somit in direkter Strandlage, sorgt mit seiner entspannten, familiären Atmosphäre für exklusive Urlaubsmomente! Zu dem Hotel SEEZEICHEN gehören auch das Hotel Elisabeth von Eicken sowie #herrhoshi - unser inzwischen überregional bekanntes Restaurant asiatischer Ausrichtung.

Für unseren jüngsten Sehnsuchtsort suchen wir herzliche Gastgeberpersönlichkeiten in unserem Team #imherzendiebegegnung

Deine zukünftigen Aufgaben

• Leitung des Restaurantbetriebs inklusive Personalverantwortung, Einkauf, Kassenführung und Organisation - erster Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs im Restaurant in enger Zusammenarbeit mit der Küche
• Koordination der Abläufe
• Teamführung inkl. Einsatzplanung, Motivation und Qualitätssicherung (Erstellung von Dienstplänen)

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
• optimalerweise Erfahrungen im Bereich Mitarbeiterführung
• positive Ausstrahlung
• Kreativität und Serviceleidenschaft
• Stressresistenz und Organisationstalent

Das erwartet Dich

• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und flexible Arbeitszeitmodelle - sprich gerne mit uns über deine persönlichen Möglichkeiten und Vorstellungen
• Mitarbeiterunterkünfte oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
• täglich gesunde Vollverpflegung in unseren schönen Sozialräumen
• übertarifliche Bezahlung (je nach Qualifikation)
• persönliche Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Dachmarke, der Hotelgruppe arcona Hotels & Resorts
• interne & externe Schulungen mit unseren Partnern sowie unserer prämierten arcona Online Academy
• attraktive Hotel- & Freizeitangebote (Friends & Family Rates) in unseren arcona Hotels & Resorts sowie bei unseren Partnern
• betriebliche Altersvorsorge
• Bikeleasing
• Fahrtkostenzuschuss
• und viele weitere attraktive Benefits

Dein Kontakt

Christoph Golla
Operations Manager
Telefon: [phone]