Restaurantleitung m/w/d gesucht in München-Jobnr:1640

Plattform-Zeitarbeit K.F. Trippacher; München; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Hotel in München sucht eine erfahrene Restaurantleitung (m/w/d), die Verantwortung für Budgetplanung, Umsatzsteigerung und Personalmanagement übernimmt. Die Position erfordert eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder Restaurantfach, mehrjährige Führungserfahrung sowie fließende Deutsch- und Englischkenntnisse. Es besteht die Möglichkeit zur unbefristeten Übernahme in eine feste Anstellung.

Leistungen

Gut ausgestattete Wohnmöglichkeiten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder Restaurantfach.
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position erforderlich.
• Interesse an Weiterbildung ist ein Plus.
• Bereitschaft zu Wochenendarbeiten erforderlich.

Aufgaben

• Planung und Überwachung des Budgets mit dem Team.
• Maßnahmen zur Umsatzsteigerung und Produktivität umsetzen.
• Verantwortung für Dienst- und Urlaubsplanung des Personals.
• Reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts gewährleisten.
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sicherstellen.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Teamarbeit

Konfliktlösung

Hygienevorschriften

Englisch (Fließend)

Deutsch (Fließend)

Ausbildung

Abschluss als Hotelfachmann oder Restaurantfachmann

Jobbeschreibung

Im Kundenauftrag suchen wir für ein Hotel in München eine Restaurantleitung m/w/d. Es besteht die Option zur Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis.

• Wir bieten Ihnen auch gut ausgestattete Wohnmöglichkeiten

Aufgaben

• Die Planung und Überwachung des Budgets übernehmen Sie in Zusammenarbeit mit dem Team
• Sie ergreifen Maßnahmen zur Umsatzsteigerung, steigern die Produktivität
• Sie kümmern sich um die Kostenreduktion
• Die Steuerung des Personaleinsatzes überwachen Sie
• Die Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung des Personals tragen Sie
• Bei der Rekrutierung neuer Mitarbeiter wirken Sie mit
• Für die Einhaltung der Führungsregeln und die Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen sind Sie verantwortlich
• Die Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäfts und den reibungslosen Ablauf ist Ihre Aufgabe
• Sie kontrollieren die Sauberkeit und Funktionalität der Ausstattung
• Sie haben die Hygienevorschriften, Sicherheitsbestimmungen und Feuerschutzbestimmungen ständig im Blick

Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann m/w/d, Restaurantfachmann m/w/d oder Sie haben eine vergleichbare Qualifikation
• Sie bringen mehrere Jahre Erfahrung in einer leitenden Position mit
• Viel Interesse an Weiterbildungen zeigen Sie
• Sie zeigen die Bereitschaft zu Wochenendarbeiten
• Deutsch und Englisch beherrschen Sie perfekt in Wort und Schrift
• Ihr Auftreten ist gepflegt und sicher
• Mit Konflikten und Beschwerden können Sie souverän umgehen und finden eine Lösung