Restaurantleitung (m/w/d)

AHORN Management GmbH; Oberwiesenthal; Vor Ort; EUR 25.000 - 35.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein familiengeführtes Hotel sucht nach einem motivierten Restaurantfachmann/frau, um das Team zu verstärken. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für den Empfang und die Beratung der Gäste sowie für die Optimierung der Ablauforganisation im Bankettbereich. Sie bringen Ihre Kreativität und Flexibilität ein, um die Standards zu entwickeln und die Servicemitarbeiter zu schulen. Das Hotel bietet ein unterstützendes Umfeld mit zahlreichen Benefits, einschließlich einer Antrittsprämie und Weiterbildungsmöglichkeiten. Wenn Sie leidenschaftlich im Gastgewerbe tätig sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €

Kostenfreies Personalessen

Unterkunft während der Probezeit möglich

Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe

Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte auf bekannte Marken

Qualifikationen

• Berufserfahrung in ähnlicher Position ist erforderlich.
• Enthusiasmus und Kreativität sind wichtig für diese Rolle.

Aufgaben

• Empfang und Beratung der Gäste sowie reibungsloser Ablauf in den Restaurants.
• Unterweisung und Motivation der Servicemitarbeiter.

Kenntnisse

Kundenberatung

Teamarbeit

Flexibilität

Hygienevorschriften (HACCP)

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/frau

Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann/frau

Tools

Kassensystem Addipos

Jobbeschreibung

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Direkt am Fuße des Fichtelbergs im Erzgebirge liegt unser 4-SterneBest Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal mit 172 Zimmern. Rund 50 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.

Unsere Benefits:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
• Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
• Unterkunft während der Probezeit möglich
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Ihre Aufgaben:

• Empfang und Beratung unserer Gäste
• Zuständig für den reibungslosen Ablauf in unseren Restaurants
• Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
• Pflege des verwendeten Kassensystems „Addipos“
• Einhaltung und Entwicklung von Standards
• Optimierung und Weiterentwicklung der Ablauforganisation im Bankettbereich
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Sorge für den pfleglichen Umgang mit dem Inventar, Maschinen und maschinellen Anlagen
• Durchführung monatlicher Inventuren
• Motivation der Servicemitarbeiter
• Einarbeitung Servicepersonal und Serviceaushilfen
• Ausbilder der Auszubildenden

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/frau oder Hotelfachmann/frau
• Berufserfahrung in ähnlicher Position
• Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität sowie eine zielorientierte, gewissenhafte
  und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamgeist, Durchsetzungsvermögen und Belastbarkeit

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

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Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen.

Ansprechpartnerin:
Frau Claudia Escher
Tel: [phone]