Restaurantleitung (m/w/d)

Franziskaner Betriebs GmbH; München; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Übertarifliche Vergütung

Vergünstigte Verpflegung

Corporate Benefits

Urban Sports Club

Fahrtkostenzuschuss

Kita-Zuschuss

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Planbare Schichtdienste

Unterstützung bei der Wohnungssuche

Sicherer Arbeitsplatz

Attraktive Lage

Zusammenfassung

Franziskaner Betriebs GmbH in München sucht eine erfahrene Restaurantleitung (m/w/d). In dieser Rolle übernehmen Sie die Leitung und Organisation des Restaurants und sichern einen reibungslosen Betriebsablauf. Zu Ihren Aufgaben gehören die Führung des Teams, die Planung von Marketingstrategien sowie die Überwachung der Qualität und des Services.

Gesucht wird eine engagierte Persönlichkeit mit einer abgeschlossenen Ausbildung in der Gastronomie, mehrjähriger Führungserfahrung und sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen. Wir bieten flexible Arbeitszeiten, übertarifliche Vergütung und Unterstützung bei der Wohnungssuche.

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie.
• Organisationsgeschick und unternehmerisches Denken.
• Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft.

Aufgaben

• Leitung des gesamten Restaurantbetriebs.
• Führung und Motivation des Teams.
• Planung und Durchführung von Verkaufsstrategien.

Kenntnisse

Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten

Kundenorientierung

Organisationsgeschick

Engagement

Flexibilität

Deutsch

Englisch

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben

Als Restaurantleitung (m/w/d) bei einem renommierten Betrieb der Gastronomiebetriebe Reinbold, übernehmen Sie eine Schlüsselrolle in der Führung und Organisation unseres Restaurants. Sie sind verantwortlich für die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und die Gewährleistung eines erstklassigen Gästeerlebnisses.

• Leitung und Koordination des gesamten Restaurantbetriebs.
• Führung und Motivation des Teams zur Erreichung der Unternehmensziele.
• Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplänen und Einteilung der Servicekräfte
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards.
• Planung und Durchführung von Marketing- und Verkaufsstrategien zur Umsatzsteigerung.
• Verantwortung für die Budgetplanung und Kostenkontrolle.
• Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Steigerung der Gästezufriedenheit.
• Repräsentation des Restaurants nach außen und Pflege von Kundenbeziehungen.
• Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungsmaßnahmen im Servicebereich.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Unsere Anforderungen

Für diese verantwortungsvolle Position suchen wir eine erfahrene und engagierte Persönlichkeit, die folgende Qualifikationen mitbringt:

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Erfahrung in einer Führungsposition innerhalb der Gastronomie.
• Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.
• Starke Kundenorientierung und Servicebereitschaft.
• Organisationsgeschick und unternehmerisches Denken.
• Wertschätzenden und respektvollen Umgang mit allen Kollegen als Basis guter Zusammenarbeit
• Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Dienstleistungsbereitschaft und Zielstrebigkeit
• Ausgeprägtes Engagement, Einsatzbereitschaft und hohe Flexibilität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

Bei uns erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld mit zahlreichen Vorteilen:

• Flexible Arbeitszeitmodelle – 5-Tage-Woche oder 4-Tage-Woche für Ihre ausgewogene Work-Life-Balance
• Übertarifliche Vergütung – wir honorieren Ihre Leistung
• Vergünstigte Verpflegung – Frühstück, Mittag- und Abendessen im Haus
• Corporate Benefits – exklusive Rabatte bei starken Marken
• Urban Sports Club – wir beteiligen uns an Ihrer Mitgliedschaft
• Fahrtkostenzuschuss – für eine entspannte und kostengünstige Anfahrt
• Kita-Zuschuss – finanzielle Unterstützung bei der Kinderbetreuung
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten – für Ihre persönliche und berufliche Entwicklung
• Planbare Schichtdienste – geregelte Arbeitszeiten für Verlässlichkeit und Klarheit
• Unterstützung bei der Wohnungssuche – wir helfen Ihnen beim Ankommen in München
• Sicherer Arbeitsplatz – in einem familiengeführten Traditionsunternehmen
• Attraktive Lage – zentral im Herzen von München