Restaurantleitung für Gastronomie in Friedrichshain (m/w/d) in Vollzeit

Jäger & Lustig; Berlin; In loco; EUR 42.000 - 56.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Faire Entlohnung

Descrizione del lavoro

Jäger & Lustig in Berlin-Friedrichshain sucht eine Restaurantleitung (w/m/d) in Vollzeit zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs, Gästebetreuung und Servicequalität. Die Position umfasst Personalplanung, Dienstpläne, Urlaubsplanung und Mitarbeitereinstellungen.

Sie bringen idealerweise eine Gastronomie-Ausbildung, Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und fließende Deutsch- sowie Englischkenntnisse mit. Attraktive Weiterentwicklungschancen und ein motiviertes Team erwarten Sie.

Competenze

• Idealerweise abgeschlossene Berufsausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder langjährige Berufserfahrung.
• Charmantes Auftreten und gute Umgangsformen.
• Gastgeber:in aus Leidenschaft.
• Flexibilität, Belastbarkeit und eigenständige Arbeitsweise.
• Organisationstalent, Zuverlässigkeit, Kommunikationsfähigkeit.
• Durchsetzungsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Wirtschaftliches und unternehmerisches Denken.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Mansioni

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
• Personalplanung & Mitarbeiterführung.
• Dienstplanerstellung, Urlaubsplanung, Bewerbungen führen.
• Gästebetreuung & Gewährleistung der Gästezufriedenheit.
• Gekonnter Service mit natürlicher Freundlichkeit.
• Verwaltende & kaufmännische Leitungsaufgaben wahrnehmen.
• Bestandskontrollen, Warenbestellungen, Warenkontrolle.
• Tagesabrechnungen
• Einhaltung Hygienevorschriften, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz.

Conoscenze

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Formazione

Berufsausbildung Gastronomie

Descrizione del lavoro

Unternehmensbeschreibung

Gaststätte – Bierstube – Naturbiergarten

Das Restaurant Jäger & Lustig in der Grünberger Straße 1 in 10243 Berlin, mitten im pulsierendem Friedrichshain, trägt das Motto regional / lecker / hausgemacht.

Im Naturbiergarten und verschiedenen Räumlichkeiten im Innenbereich finden neben dem klassischen à la carte Geschäft regelmäßig Veranstaltungen statt. Die Küche spiegelt deutsche Klassiker wider, welche in moderner Art und Weise neu präsentiert werden.

Wir suchen ab sofort eine Restaurantleitung (w/m/d)!

Stellenbeschreibung

• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant
• Personalplanung & Mitarbeiterführung
• Dienstplanerstellung, Urlaubsplanung, Führen von Bewerbungsgesprächen
• Gästebetreuung & Gewährleistung der Gästezufriedenheit
• Gekonnter Service mit natürlicher Freundlichkeit
• Wahrnehmen von verwaltenden & kaufmännischen Leitungsaufgaben
• Bestandskontrolle, Warenbestellungen, Warenkontrolle
• Tagesabrechnungen
• Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften, Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz

Qualifikationen

• Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder langjährige Berufserfahrung
• Charmantes Auftreten und gute Umgangsformen
• Gastgeber:in aus Leidenschaft
• Flexibilität, Belastbarkeit und eine eigenständige Arbeitsweise
• Organisationstalent, Zuverlässigkeit, Kommunikationsfähigkeit
• Durchsetzungsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Wirtschaftliches und unternehmerisches Denken
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Zusätzliche Informationen

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Anstellung in Vollzeit
• Faire Entlohnung
• Die Möglichkeit ein einzigartiges Restaurant mit uns zu gestalten und gemeinsam zu wachsen
• Motiviertes & freundliches Team
• Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Tätigkeitsfeld
• Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Sehr gute Verkehrsanbindung