Restaurantleitung / Bistroleitung / Leitung Gastronomie (m/w/d)

Du liebst den Duft von frisch gebrühtem Espresso, hast ein Händchen für Organisation und Spaß am Umgang mit Menschen? Dann werde Teil unserer Andronaco-Familie und übernimm die Verantwortung für unseren gastronomischen Bereich!

Wir sind der größte Groß- und Einzelhändler für italienische Lebensmittel und Weine in Norddeutschland und begeistern seit über 40 Jahren unsere Kunden mit „il gusto italiano“.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Restaurantleiter / Bistroleiter / Teamleiter /Schichtleiter (m/w/d)

mit Leidenschaft für „la dolce vita“ in Vollzeit, der die Leitung unseres gastronomischen Bereichs übernimmt.

Deine Aufgaben:

• Organisation und Überwachung: Du bist verantwortlich für die gesamte Organisation und Überwachung unseres gastronomischen Bereichs, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.
• Mitarbeiterführung: Du leitest und motivierst dein Team, planst den Personaleinsatz und sorgst für eine positive Arbeitsatmosphäre.
• Qualitätssicherung: Du überwachst die Qualität unserer Speisen und Getränke und stellst sicher, dass unsere hohen Standards eingehalten werden.
• Hygiene und Sauberkeit: Du achtest auf die Einhaltung aller hygienischen Richtlinien und sorgst für Sauberkeit im gesamten gastronomischen Bereich.
• Kundenbetreuung: Du bist Ansprechpartner für unsere Gäste, nimmst Feedback entgegen und sorgst für eine hohe Kundenzufriedenheit.
• Operative Aufgaben: Du packst mit an, wo es nötig ist, und unterstützt dein Team bei der Zubereitung von Speisen, der Ausgabe von Getränken und anderen Aufgaben.

Das bringst du mit:

• Erfahrung in der Gastronomie: Du hast bereits Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie gesammelt.
• Organisationstalent: Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
• Führungsqualitäten: Du kannst ein Team führen und motivieren.
• Qualitätsbewusstsein: Du hast ein hohes Qualitätsbewusstsein und achtest auf Details.
• Hygienebewusstsein: Du bist mit den hygienischen Richtlinien in der Gastronomie vertraut und setzt diese konsequent um.
• Gute Deutschkenntnisse: Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Italienischkenntnisse: Italienischkenntnisse sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich.
• Spaß am Umgang mit Menschen: Du bist kommunikativ, freundlich und hast Freude am Umgang mit Gästen und Mitarbeitern.

Das erwartet dich:

• Mitarbeiterrabatt: Spare beim Einkauf in unseren Märkten!
• Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit: Bei uns ist kein Tag wie der andere!
• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge (BAV) und Vermögenswirksamen Leistungen (VL): Wir sorgen für deine Zukunft!
• Ein dynamisches Arbeitsumfeld in unserem Grande Mercato: Erlebe die Vielfalt italienischer Produkte hautnah!
• Familienfreundliche Arbeitszeiten: spätestens um 19 Uhr ist bei uns Feierabend! An Sonn- und Feiertagen hast du frei!

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.