Restaurantleitung

Victor’s Group; Gummersbach; Vor Ort; EUR 35.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Victor’s Residenz-Hotel Gummersbach sucht eine Restaurantleitung in Vollzeit. Sie leiten das Restaurantteam, unterstützen aktiv den Service und garantieren die Einhaltung der Qualitätsstandards. Bieten Sie Gastlichkeit und dabei Verantwortung in einem dynamischen Restaurantumfeld.

Leistungen

individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Vergünstigungen in allen Victor's Residenz-Hotels

Unterstützung durch unser Qualitätsmanagement

verlässliche und langfristige Dienstplanung

regelmäßige Feedback- und Beurteilungsgespräche

Qualifikationen

• Erfahrung in einer ähnlichen Position wünschenswert.
• Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie ist erforderlich.

Aufgaben

• Leitung des operativen Restaurantgeschäfts und Unterstützung des Serviceteams.
• Erstellung und Einhaltung der hoteleigenen Standards und HACCP-Richtlinien.
• Freundliche Gästeberatung und Unterstützung bei der Angebotserstellung.

Kenntnisse

Mitarbeiterführung

Kundenberatung

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

Das Victor’s Residenz-Hotel Gummersbach liegt mitten im Bergischen Land, umgeben von grünen Wiesen und idyllischen Tälern. Das charmante 4-Sterne-Haus mit 89 komfortablen Zimmern und stilvollem Restaurant ist idealer Ausgangspunkt für das Freizeitangebot in der Umgebung, das Aktivurlauber, Kulturliebhaber und Familien gleichermaßen begeistert.

Lust, dauerhaft bei uns einzuchecken? Wir suchen ab sofort in Vollzeit eine

Restaurantleitung

Vielseitig, international und kollegial: Das macht die Arbeit bei Victor’s aus. Erleben Sie Gastlichkeit, die von Herzen kommt – an 14 Standorten deutschlandweit.

Deshalb lohnt es sich, bei uns zu arbeiten:

• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vergünstigungen in allen Victor's Residenz-Hotels
• Unterstützung durch unser Qualitätsmanagement
• verlässliche und langfristige Dienstplanung
• regelmäßige Feedback- und Beurteilungsgespräche
• ...und viele weitere Benefits.

Und diese Aufgaben warten bei uns auf Sie:

• Leitung des operativen Restaurantgeschäft sowie aktive Unterstützung des Serviceteams unter Beachtung der Qualitätsstandards
• Mitarbeiterführung, -entwicklung und -koordination des Serviceteams
• Erstellung und Einhaltung der hoteleigenen Standards und HACCP-Richtlinien
• freundliche und kompetente Beratung der Gäste
• Unterstützung bei der Angebotserstellung, Konzeption der Getränkekarte und der kulinarischen Events
• Bestellwesen, Wareneinsatzkontrolle und Lagerverwaltung für das Restaurant

Diese Stärken bringen Sie bestenfalls mit:

• abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
• Erfahrung in einer ähnlichen Position wünschenswert