Restaurantleiter (m/w/d) GRILL

JR Germany; Hamburg; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Unternehmen in der Luxushotellerie sucht einen engagierten Teamleiter für das GRILL Team. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Führung und Motivation der Mitarbeiter, die Gewährleistung eines exzellenten Gästeservices und die Optimierung der Arbeitsabläufe. Mit einer Passion für Qualität und Teamarbeit gestalten Sie besondere Momente für die Gäste und tragen zur hohen Servicequalität bei. Das Unternehmen bietet Ihnen nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag, sondern auch zahlreiche Vorteile wie flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten in einem inspirierenden Umfeld.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

13. Monatsgehalt

Kostenfreies Deutschlandticket

Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant

Flexible Arbeitszeiten

Nacht- und Feiertagszuschläge

Onboarding-Bonus

Vergünstigte Raten in unseren Hotels

Fitness im hoteleigenen Spa

Mitarbeiterevents

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Gastronomie in ähnlicher Position.
• Motivierender Führungsstil und Engagement für Servicequalität.

Aufgaben

• Verantwortung für das GRILL Team und Mitarbeiterführung.
• Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Servicestandards.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Gästebetreuung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamarbeit

Detailorientierung

Ausbildung

Erfahrung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Über uns

HVJ GmbH & Co. KG im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg ist eine renommierte Adresse in der deutschen Luxushotellerie. Mit über 125 Jahren Tradition streben wir nach zeitloser Eleganz und internationalen Standards, um unsere Gäste nachhaltig zu begeistern.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für das GRILL Team, inklusive Mitarbeiterführung, Motivation, Einarbeitung und Anleitung
• Professionelle Gästebetreuung sowie Mitgestaltung und Optimierung der Arbeitsabläufe
• Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Servicestandards
• Tägliche Kontrolle der Speise- und Getränkekarten, Organisation der Schichten und Urlaubsplanung
• Durchführung von Mitarbeiterbeurteilungen und Vorstellungsgesprächen
• Reservierungsmanagement und Gästebetreuung
• Kreation besonderer Momente für unsere Gäste

Ihr Profil

• Berufserfahrung in der Gastronomie in ähnlicher Position oder Motivation, den nächsten Schritt zu gehen
• Motivierender Führungsstil, Engagement und dienstleistungsorientiertes Handeln
• Gute Deutsch- & Englischkenntnisse
• Freundliches Auftreten, Hands-on-Mentalität, Liebe zum Detail und hohes Qualitätsbewusstsein
• Leidenschaft für den Beruf und Freude am Teamwork
• Selbstständige Arbeitsweise

Wir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag und ein volles 13. Monatsgehalt als Weihnachtsgeld nach dem ersten Jahr
• Kostenfreies Deutschlandticket, Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant, Arbeitskleidung inklusive Reinigung
• Flexible Arbeitszeiten, Nacht- und Feiertagszuschläge, Onboarding-Bonus
• Vergünstigte Raten in unseren Hotels, Fitness im hoteleigenen Spa, Mitarbeiterevents und Entwicklungsmöglichkeiten