Restaurantleiter m/w/d

Food & more GmbH Das Freudenberg; Schliersee; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Leistungsgerechte Bezahlung inkl. Bonu

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Umfangreiche Sozialleistungen

Deutschlandticket-Ermäßigung

JobRad-Möglichkeit

Personalunterkunft bzw. Wohnungssuche

Zusammenfassung

Food & more GmbH Das Freudenberg in Schliersee sucht eine engagierte Restaurant-Leitung (m/w/d) in Vollzeit, die ein Team von ca. 10 Mitarbeitenden führt und für reibungslosen Ablauf sowie hohe Servicequalität sorgt.

Das Hotelbetrieb am Schliersee bietet eine lohnende Position, abwechslungsreiche Events und attraktive Zusatzleistungen wie Boni, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie Sozialleistungen. Teilzeit- oder flexible Modelle sind nach Vereinbarung möglich.

Qualifikationen

• Gastgeber/in aus Leidenschaft
• Fachausbildung sowie Berufs- und Führungserfahrung
• Sehr gutes Zahlenverständnis
• Organisations- und Kommunikationstalent
• Hohes Maß an sozialer Kompetenz
• Zuverlässig, belastbar und eigeninitiativ
• Gepflegtes Äußeres und positive Ausstrahlung
• Sehr gute Umgangsformen und hohe Dienstleistungsorientierung
• Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Aufgaben

• Führung der Servicemitarbeiter
• Einarbeitung und Training neuer Mitarbeiter
• Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter
• Überwachung und Gewährleistung einer hohen Servicequalität
• Erarbeitung und Umsetzung von Abteilungsstandards
• Sicherung von Qualitätsstandards
• Erstellung des wöchentlichen Dienstplans und der Urlaubspläne
• Pflege des Kassensystems im Restaurantbereich
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Abrechnung der Tagesumsätze
• Mithilfe bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
• Mithilfe bei der Ausarbeitung und selbständige Durchführung von Sonderveranstaltungen

Kenntnisse

Teamführung

Zahlenverständnis

Organisationstalent

Kommunikationstalent

Dienstleistungsorientierung

Verlässlichkeit

Ausbildung

Fachausbildung

Berufs- und Führungserfahrung

Jobbeschreibung

Wir suchen für den Standort Schliersee (DAS FREUDENBERG, Hotel mit 75 Betten) ab sofort bzw. zum nächstmöglichen Zeitpunkt

eine engagierte Restaurant-Leitung (m/w/d) in Vollzeit

der/die in dieser Position ein Team von 10 Mitarbeitern führt und für den reibungslosen Ablauf im Restaurantbereich sowie für die Gewährleistung einer gleichbleibend hohen Servicequalität verantwortlich ist.

Unser charmantes Hotel liegt in traumhafter Lage am Schliersee und steht für persönliche Gastfreundschaft, regionale Küche und eine entspannte Atmosphäre. Neben unserem Restaurant veranstalten wir auch regelmäßig Feiern, Veranstaltungen und besondere Events für unsere Gäste.

Das bieten wir Ihnen:

• Verantwortungsvolle Position in herrlicher Umgebung
• Leistungsgerechte Bezahlung inkl. variablem Leistungsbonus, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Familiäres Arbeitsumfeld in einem jungen, kollegialen Team
• Umfangreiche Sozialleistungen
• Vergünstigtes Deutschlandticket
• Möglichkeit zum Bezug eines JobRads
• Zahlreiche Vergünstigungen bei Kooperationspartnern
• Geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche)
• Personalunterkunft (nach Verfügbarkeit) bzw. Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Möglichkeit, sich pro-aktiv einzubringen

Ihre Aufgaben:

• Führung der Servicemitarbeiter
• Einarbeitung und Training neuer Mitarbeiter
• Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter
• Überwachung und Gewährleistung einer hohen Servicequalität
• Erarbeitung und Umsetzung von Abteilungsstandards
• Sicherung von Qualitätsstandards
• Erstellung des wöchentlichen Dienstplans und der Urlaubspläne
• Pflege des Kassensystems im Restaurantbereich
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Abrechnung der Tagesumsätze
• Mithilfe bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
• Mithilfe bei der Ausarbeitung und selbständige Durchführung von Sonderveranstaltungen

Ihr Profil:

• Gastgeber/in aus Leidenschaft
• Fachausbildung sowie Berufs- und Führungserfahrung
• Sehr gutes Zahlenverständnis
• Organisations- und Kommunikationstalent
• Hohes Maß an sozialer Kompetenz
• Zuverlässig, belastbar und eigeninitiativ
• Gepflegtes Äußeres und positive Ausstrahlung
• Sehr gute Umgangsformen und hohe Dienstleistungsorientierung
• Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Werden Sie Teil unseres Teams und sorgen Sie dafür, dass sich unsere Gäste dort wohlfühlen, wo andere Urlaub machen.