Restaurantleiter (m / w / d)

Wir suchen zum 01.06.2024 für unser Restaurant in Regensburg einen Restaurantleiter (m / w / d) in Vollzeit.

Willkommen bei CLEAN FOOD – Deiner neuen Wohlfühloase für frische, gesunde Genüsse! Unser Fokus liegt auf unverfälschten, vollwertigen Lebensmitteln und Bio-Zutaten, die mit Liebe und Respekt ausgewählt werden. Wir bieten Mahlzeiten, die nicht nur köstlich sind, sondern auch zu Deinem allgemeinen Wohlbefinden beitragen.

Unsere Identität spiegelt sich in vollwertigen Lebensmitteln die minimal verarbeitet werden wider. Transparenz, individuelle Anpassungsmöglichkeiten und ein starkes Umweltbewusstsein stehen dabei an erster Stelle. Wir legen Wert auf saisonale und regionale Lebensmittel, setzen auf gesunde Kochtechniken und präsentieren stolz pflanzliche sowie nährstoffreiche Optionen.

Bei CLEAN FOOD verbinden wir Genuss mit Gesundheit und laden Dich ein, unsere kulinarische Reise zu erleben. Hier wird jedes Gericht zu einer Liebeserklärung an Deinen Körper und unsere wertvolle Umwelt. Wir freuen uns darauf, Dich in unserem neuen Restaurant begrüßen zu dürfen!

Aufgaben

Ihre Aufgaben

Als Restaurantleiter (m / w / d) bist Du für den kompletten Restaurantbereich verantwortlich.

Du leitest den Service nach den Qualitätsstandards und unterstützt die Geschäftsleitung bei der Erreichung der Ziele.

Deine Hauptaufgaben sind :

1. Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs des Tagesgeschäfts
2. Herzlicher Gastgeber und erster Ansprechpartner bei Fragen, Wünschen und Anregungen unserer Gäste
3. Umsetzung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitätsstandards
4. Kommunikation und Delegation von Aufgaben
5. Unterstützung in den operativen Abläufen im Restaurant
6. Motivation, Schulung und Beurteilung Ihres Teams
7. Führen von Abteilungsmeetings und Teilnahme an abteilungsübergreifenden Meetings
8. Dienstplan- und Urlaubsgestaltung
9. Identifizierung mit unserem Konzept der gesunden, ausgewogenen und cleanen Ernährung

Qualifikation

Sie verfügen über :

1. abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
2. Berufserfahrung im Restaurantbereich
3. Erfahrung bei der Führung und Motivation von Mitarbeitern
4. organisatorische Fähigkeiten sowie Kommunikationsstärke
5. Zuverlässigkeit und selbstständiges Arbeiten
6. positive und gewinnende Ausstrahlung
7. hohe Gastorientierung
8. gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Englischkenntnisse von Vorteil)
9. gute und sichere Umgangsformen
10. Herzlichkeit und Freude an der Dienstleistung am Menschen

Benefits

Was wir bieten :

1. Faire, leistungsorientierte Bezahlung
2. 30 Tage Urlaub
3. Betriebliche Altersvorsorge

Wir möchten, dass unsere Gäste sich von Herzen willkommen fühlen und einen unvergesslichen Aufenthalt bei uns verbringen. Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und möchtest unser Team mit Tatkraft und großartigen Ideen dabei unterstützen? Prima! Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung.