Restaurantleiter (m/w/d)

Frueh Karriere; Köln; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifbindung

Urlaubsgeld

Jahressonderzahlung

Altersvorsorge

Jobticket

Getränke-Rabatte

Personalessen

Job summary

FRÜH Gastronomie sucht eine Führungskraft im Service mit Personalverantwortung in Köln. Sie leiten und motivieren Teams, betreuen Gäste auch bei Veranstaltungen und erstellen Dienstpläne, Tagesprotokolle und Servicemanagement – alles mit Charme und Esprit.

Sie bringen Führungsstärke, Verkaufstalent und idealerweise Fremdsprachenkenntnisse mit. Eine Vollzeit- oder Teilzeitstelle wartet, verbunden mit familienfreundlicher Gestaltung und attraktiven Zusatzleistungen.

Qualifications

• Mit klarem Auftreten und Professionalität gewinnen Sie den Gast.
• Ihr Verkaufstalent nutzen Sie für Zusatzverkäufe; Probleme lösen Sie souverän.
• Wertschätzender Umgang mit Mitarbeitern; klar auftreten, motivieren und führen.
• Eine Ausbildung in der Gastronomie sowie Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.

Responsibilities

• Sie führen und motivieren Mitarbeiter, tragen Personalverantwortung und leiten Personalgespräche.
• Sie betreuen die Gäste im Haus – auch während Veranstaltungen und bereiten diese vor.
• Sie schreiben Dienstpläne; Servicemanagement und Erstellen von Tagesprotokollen gehen Ihnen leicht.
• Sie sind kooperativ, begegnen Menschen freundlich und treten souverän auf.

Skills

Teamführung

Personalführung

Kundenorientierung

Verkaufstalent

Education

Ausbildung in der Gastronomie

Job description

Die FRÜH Gastronomie beschäftigt aktuell über 230 Mitarbeiter in Service und Verwaltung. Das Brauhaus FRÜH am Dom ist das zweitgrößte Brauhaus in Deutschland – nicht nur Stammgäste sondern auch internationales Publikum gehen ein und aus. Die eigengeführten Gastronomien FRÜH „Em Veedel, „Em Golde Kappes“, „Em Jan von Werth“ und „Em Tattersall“ sind feste Bestandteile in den Veedeln. Wer zu FRÜH kommt, bleibt – egal ob Mitarbeiter oder Gast. Die authentische und echte kölsche Art spüren wir täglich, im Umgang mit unseren Gästen und Kollegen.

Das erwartet Sie bei uns

• Sie führen und motivieren Mitarbeiter, tragen Personalverantwortung und leiten Personalgespräche.
• Sie betreuen die Gäste im Haus – auch während Veranstaltungen und bereiten diese vor.
• Sie schreiben Dienstpläne; Servicemanagement und Erstellen von Tagesprotokollen gehen Ihnen leicht von der Hand.
• Sie sind kooperativ und der Umgang mit Menschen fällt Ihnen leicht. Hitzköpfe haben bei Ihnen keine Chance: Mit Charme und Witz kontern Sie stets souverän.

Das bringen Sie mit

• Mit klarem Auftreten und Professionalität gewinnen Sie den Gast für sich. Vom ersten persönlichen Kontakt über laufende Serviceleistungen bis zur Verabschiedung begeistern Sie mit Freundlichkeit, Witz und Esprit.
• Ihr Verkaufstalent nutzen Sie geschickt für zusätzliche Verkäufe, Probleme lösen Sie souverän.
• Wertschätzender Umgang mit Mitarbeitern ist für Sie selbstverständlich; klar auftreten, motivieren und führen können Sie mit Leichtigkeit.
• Eine Ausbildung in der Gastronomie sowie Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.

Das bieten wir Ihnen

• Eine Vollzeit- oder Teilzeit-Stelle.
• Familienfreundliche Arbeitsplatzgestaltung und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens.
• Eine faire Vergütung (Tarifbindung, Urlaubsgeld, Jahressonderzahlung, Altersvorsorge, Jobticket für das gesamte VRS-Gebiet).
• Außerdem bieten wir Ihnen Personalpreise für Getränke ab Rampe, 20 % Rabatt im FRÜHshoppen und kostenfreies Personalessen à la carte im Brauhaus über Sachbezug.

Über uns

Wir sind ein Kölner Traditionsunternehmen mit einem großen Team, bestehend aus jungen bis bereits erfahrenen Mitarbeiter:innen. Insgesamt beschäftigt die FRÜH Gastronomie aktuell über 230 Mitarbeiter in Service und Verwaltung. Das Brauhaus FRÜH am Dom ist das zweitgrößte Brauhaus in Deutschland. Die eigengeführten Brauhäuser in den Veedeln und das Eden Hotel komplettieren die FRÜH Gastronomie. Nicht nur Stammgäste sondern auch internationales Publikum gehen ein und aus. Wer zu FRÜH kommt, bleibt – egal ob Mitarbeiter oder Gast. Die authentische und echte kölsche Art spüren wir täglich, im Umgang mit unseren Gästen und Kollegen.