Restaurantleiter (m/w/d)

FR L'Osteria SE München; Bremen; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Firmenwagen inkl. Tankkarte

Deutschlandticket

JobRad

Kostenlose Verpflegung

Interne Trainings

Entwicklungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

L'Osteria Bremen/Weserpark sucht eine/n Restaurantleiter/in (m/w/d) zur Leitung des Standorts. Du bist verantwortlich für die Entwicklung deines Teams, sorgst für das perfekte L’Osteria Erlebnis und unterstützt die Gäste mit Gastgeberqualitäten.

Du übernimmst Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement, verfügst über Budgethoheit und steuerst das Restaurant anhand von Kennzahlen. Wir bieten eine familiäre Atmosphäre, internationale Vielfalt und exzellente Entwicklungschancen.

Qualifikationen

• Fundierte Gastronomieerfahrung oder gastronomische Ausbildung
• Erfahrung in Personalführung und Budgetverantwortung
• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
• Teamorientierte Arbeitsweise und Kundenorientierung
• Souveräner Umgang in stressigen Situationen

Aufgaben

• Als Capitano deines Restaurants bist du für die Entwicklung deines Teams verantwortlich.
• Du kümmerst dich um Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement.
• Du hast Budgethoheit und steuerst dein Restaurant anhand von Kennzahlen.
• Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für das perfekte L’Osteria Erlebnis.

Kenntnisse

Personalführung

Budgetverantwortung

Organisationstalent

Teamwork

Kundenorientierung

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung

Jobbeschreibung

Stellenbeschreibung

Wir laden Dich ein unsere L'Osteria Bremen/ Weserpark mitzugestalten und mit Leben zufüllen – als Restaurantleiter (m/w/d).

Unsere EXTRA-Zutaten:

• Eine fundierte Einarbeitung an allen Stationen nach unseren L'Osteria-Standards und mit unserer La Famiglia Lernplattform 2.0
• Eine leistungs­gerechte Vergütung nach Erfahrung und Qualifikation
• Wir garantieren dir einen krisensicheren, modernen Arbeitsplatz direkt am Weserpark
• Internationale Vielfalt und respektvolles Miteinander in einem familiären Arbeitsumfeld
• Interne Aufstiegsmöglichkeiten und exzellente Entwicklungschancen
• Betriebsinterne Trainings zur Weiterentwicklung und verantwortungsvolle Aufgaben
• Familiäres Betriebsklima und internationale Vielfalt
• ggf. Firmenwagen inkl. Tankkarte, ein Deutschlandticket oder ein JobRad
• Kostenlose Verpflegung (Speisen und Getränke)
• Ein aufgeschlossenes Head Office in Hamburg, mit hilfsbereiten Kollegen, die dir immer zur Seite stehen und dich bestmöglich unterstützen
• Monatlich wechselnde L'Osteria Benefits

Das wird DIR bei uns schmecken:

• Sei wie du bist! – Nur so bringst du die richtige Würze in unsere L'Osteria
• Als „Capitano“ deines Restaurants bist du für die Entwicklung deines Teams verantwortlich
• Gemeinsam mit deiner Mannschaft sorgst du für das perfekte L'Osteria Erlebnis
• Du kümmerst dich um das Personal‑, Waren‑ und Qualitätsmanagement
• Du hast Budgethoheit und steuerst dein Restaurant geschickt anhand von Kennzahlen
• Unsere Werte: Teamwork, Befähigung, Achtsamkeit, Fokussierung und Erfolgshunger

Damit bringst DU uns auf den Geschmack:

• Du brennst für die Gastronomie und bist Gastgeber mit Herz und Leidenschaft
• Du konntest bereits reichlich Erfahrung mit Personal‑ und Budgetverantwortung in der Gastronomie sammeln und/oder hast eine gastronomische Ausbildung im Gepäck
• Ein respektvolles Miteinander und individuelle Personalführung ist für dich nichts Neues
• Durch deine Hands‑on Mentalität und dein Organisationstalent hast du immer klare Sicht
• Auch in stressigen Situationen bewahrst du immer einen kühlen Kopf, bist greifbar und behältst den Überblick
• Eine Verständigung auf Deutsch und/oder Englisch sowie internationale Vielfalt ist kein Problem für dich

Unterstützung und Kontakt

Allora, mach uns ein Angebot mit deiner Bewerbung gleich per E‑Mail an [e-mail] oder per WhatsApp, oder ruf an unter Mobile: [phone].

Sabrina Pompedio ist deine Ansprechpartnerin.