Restaurantleiter:in Wenzel Chemnitz (ab 35h pro Woche)

Wenzel Gastronomie GmbH; Chemnitz; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Wenzel Gastronomie GmbH sucht eine Restaurantleitung in Chemnitz, um die Verantwortung für den gesamten Betriebsablauf zu übernehmen. Sie fördern ein motiviertes Team, gestalten den Service aktiv mit und bringen Ihre Erfahrung sowie Ideen in ein wertschätzendes Umfeld ein, in dem Sie sich persönlich weiterentwickeln können.

Leistungen

Beteiligung an den Kosten für sportliche Aktivitäten

(E)-Bike Leasing

Urlaubserhöhung nach Betriebszugehörigkeit

Jährliche Lohnsteigerung

großzügige Rabatte bei Speisen und Getränken

Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

geregelte 'letzte Runde'

Jährliche Betriebsfeiern

Flache Hierarchien

Flexible Arbeitszeitmodelle

Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Heilig Abend Frei

Qualifikationen

• Erste Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Betriebswirtschaftliches Denken und Erfahrung mit Tagesabschlüssen.
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil.

Aufgaben

• Verantwortung für das operative Tagesgeschäft und die Servicequalität.
• Führung und Entwicklung des Teams durch moderne, empathische Führung.
• Ansprechpartner:in für Gäste und Team, Vertretung der Geschäftsleitung.

Kenntnisse

Kommunikationsstärke

Organisationstalent

Empathie

Jobbeschreibung

Der erste Wenzel eröffnete 1998 in Dresden – heute sind wir an acht Standorten mit unserem Mix aus tschechischer und moderner Küche vertreten. Um unsere Gäste weiterhin glücklich zu machen, suchen wir DICH als Restaurantleiter:in für unser Wenzel in Chemnitz

Du hast lust auf...

• ... ein abwechslungsreicher Alltag zwischen Gastkontakt, Organisation und Mitarbeiterführung?


• ... ein Unternehmen, das auf deine Erfahrung vertraut und deine Ideen schätzt?


• ... Raum für Eigenverantwortung und Mitgestaltung?


• ... regelmäßiger Austausch mit der Geschäftsleitung und aktive Mitwirkung an Entscheidungen?


• ... ein motiviertes Team, das du mit Leidenschaft führen und weiterentwickeln kannst?


• ... Weiterbildungsmöglichkeiten und Trainings, die dich stärken?


• ... gelebte Wertschätzung und flache Hierarchien?


• ... Zuschläge – Nacht (ab 20:00Uhr), Sonntags- und Feiertagsarbeit?


• ... flexible Arbeitszeiten?


• ... ein Unternehmen, das Wert auf Respekt legt?


• ... regelmäßige freie Wochenenden im Jahr?


• ... ein offenes Team?


• ... Gastronomie ?

All das bieten wir dir! Wir versprechen, uns stetig weiterentwickeln, um für Dich ein ansprechender und attraktiver Arbeitgeber zu sein.

Aufgaben

Als Restaurantleitung übernimmst du die Verantwortung für den gesamten Ablauf im Haus. Vom täglichen operativen Geschäft bis zur strategischen Weiterentwicklung.

Du bist erste Ansprechperson für dein Team und unsere Gäste, vertrittst die Geschäftsleitung vor Ort und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.

Empathie, moderne Führungsstrategien und ein gemeinsames Miteinander stehen dabei im Mittelpunkt.

Du lebst Führung als gemeinsames Gestalten – mit einem Team, das du mit Vertrauen, Klarheit und Herz stärkst, förderst und auf dem Weg zum Erfolg begleitest.

Deine Aufgaben im Überblick:

Verantwortung für das operative Tagesgeschäft und die Servicequalität

Ansprechpartner:in für Gäste, Team und externe Partner

Vertretung der Geschäftsleitung im operativen und administrativen Bereich

Führung, Motivation und Entwicklung deines Teams durch moderne, empathische Führung

Dienst- und Urlaubsplanung

Sicherstellung eines positiven, wertschätzenden Arbeitsklimas

Durchführung von Tagesabschlüssen

Unterstützung bei Monatsabschlüssen

Beantwortung von Anfragen per Telefon und E-Mail

Mitarbeit im Service – als Vorbild mittendrin statt nur dabei

Schulung neuer Mitarbeiter:innen und Einarbeitungsbegleitung

Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards

Teilnahme an Weiterbildungen und Führungstrainings

Wir glauben an Persönlichkeiten, nicht an Positionen.

Deshalb bekommst du bei uns den Raum, du selbst zu sein, dein Team mit Herz zu führen und dich persönlich weiterzuentwickeln.

Qualifikation

Das bringst du idealerweise mit:

Erste Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie – du weißt, wie ein Team funktioniert und was gute Zusammenarbeit ausmacht

Organisationstalent und einen kühlen Kopf, auch wenn’s mal hektisch wird

Ein Gespür für Menschen – du kannst motivieren, klären, zuhören und vorangehen

Entscheidungsfreude, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise

Betriebswirtschaftliches Denken – Zahlen, Dienstpläne und Tagesabschlüsse sind für dich keine Fremdwörter

Kommunikationsstärke – sowohl gegenüber dem Team als auch im Umgang mit Gästen

Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Sprachen sind ein Plus)

Spaß an der Gastronomie, Gastgebermentalität und eine offene, positive Ausstrahlung

Den Wunsch, dich weiterzuentwickeln und gemeinsam mit uns zu wachsen

Benefits

Was Du von uns darüber hinaus erwarten kannst?

• Beteiligung an den Kosten für sportliche Aktivitäten (z.B. Fitnessstudio, Verein o.ä.)


• (E)-Bike Leasing


• Urlaubserhöhung nach Betriebszugehörigkeit


• Jährliche Lohnsteigerung


• großzügige Rabatte bei Speisen und Getränken


• Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge


• geregelte "letzte Runde"


• Jährliche Betriebsfeiern


• Flache Hierarchien


• Flexible Arbeitszeitmodelle


• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens


• Heilig Abend Frei

Du findest dich in dieser Beschreibung wieder? Dann sende uns gern deine Bewerbung. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und alles Weitere persönlich mit dir zu besprechen.

Philipp Dillner

Geschäftsleitung Wenzel Chemnitz

Tel-Nr.: 0371 35597588