Restaurantleiter/in (a)

Scheiber GmbH; Verwaltungsgemeinschaft Schluchsee; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Scheiber GmbH in der Verwaltungsgemeinschaft Schluchsee sucht eine engagierte Führungskraft für das Restaurant. Sie übernehmen die gesamte operative Leitung, stellen einen reibungslosen Serviceablauf sicher und fördern Ihr Team. Qualitätsstandards und Hygiene sind Ihre Verantwortung.

Das familiär geführte Hotel Schiff am Schluchsee vereint traditionelles Ambiente mit modernem Komfort, direkten Kontakt zu Gästen und eine naturnahe Arbeitsumgebung.

Qualifikationen

• Erfahrung in der Führung eines Restaurants.
• Gästeorientiertes und motiviertes Arbeiten.
• Kenntnisse in Qualitätsstandards und Hygiene.

Aufgaben

• Operative Führung des Restaurants.
• Planung der Einsätze und Schulung des Personals.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Hygiene.

Jobbeschreibung

Über den Job

Du übernimmst die gesamte operative Führung des Restaurants, sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service und stellst sicher, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen. Du planst Einsätze, führst das Servicepersonal, förderst und schulst Mitarbeitende und stellst eine motivierte und gästeorientierte Crew sicher. Du bist verantwortlich für die Einhaltung der Qualitätsstandards bei Speisen, Getränken und Service sowie für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene im gesamten Restaurantbereich.

Hotel Schiff am Schluchsee ist ein traditionsreiches, familiengeführtes Hotel direkt am Ufer des Schluchsees im Schwarzwald, zugleich mitten im Dorfkern. Die historische Untere Stube von 1562 prägt bis heute die Atmosphäre: bodenständige Gastlichkeit, regionale Verbundenheit und persönlicher Kontakt zu den Gästen.

Das Haus verbindet Schwarzwald-Charme mit modernem Komfort: gemütliche Zimmer, kleine Wellnessoase mit Pool und Sauna, Lido-Sonnendeck mit Seeblick sowie mehrere Stuben und Sonnenterrassen mit saisonaler, gutbürgerlicher Küche. Dich erwartet ein familiäres Miteinander, viel Gästennähe, ein naturnaher Arbeitsplatz direkt am See und ein Umfeld, in dem Verlässlichkeit, Herzlichkeit und Genusskultur täglich gelebt werden.