RESTAURANTLEITER GREGOR | 1926 (M/W/D)

Hotel Kunzmann e.K.; Aschach; Vor Ort; EUR 52.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Spa-Nutzung

50% Mitarbeiterrabatt auf F&B

25% Mitarbeiterrabatt auf Beauty/Well‑

Kostenlose Übernachtung im Kunzmann’s

Mitarbeiterverpflegung

Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze

Zusammenfassung

Kunzmann’s sucht eine motivierte Restaurantleitung für das Restaurant Gregor | 1926 in Bad Bocklet. Sie übernehmen die Führung des Teams rund um Frühstück, Mittag- und Abendservice, arbeiten eng mit Management und anderen Abteilungen zusammen und setzen hochwertige Servicestandards um.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant-/Hotelfach, Erfahrung in einer vergleichbaren Position sowie Organisationstalent und Freude am Gast mit. Attraktive Konditionen und Benefits erwarten Sie.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach.
• Fundierte Berufserfahrung in vergleichbarer Position.
• Hohes Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke.

Aufgaben

• Ansprechpartner für Mitarbeiter und enge Kontakte zu Gästen.
• Leidenschaftlich Service am Gast und hochwertige Beratung.
• Sicherung von Mise en Place und reibungslosen Serviceabläufen.
• Organisatorische Aufgaben und Personaleinsatz.
• Weiterentwicklung des Restaurantangebotes unter wirtschaftlichen Aspekten.

Kenntnisse

Ausbildung Restaurant- oder Hotelfach

Berufserfahrung

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach

Jobbeschreibung

WILLKOMMEN IM KUNZMANN’S

Kunzmann’s steht für Vielfalt, persönliche Gastfreundschaft und besondere Momente. Dafür steht die Familie Kunzmann bereits in vierter Generation und seit über 100 Jahren – mit Leidenschaft für die Hotellerie und dem Anspruch, unseren Gästen eine ganz besondere Zeit zu bereiten.

Unser inhabergeführtes 4-Sterne-Superior-Hotel liegt in ruhiger Lage direkt am Park im bayerischen Staatsbad Bad Bocklet und verfügt über 64 individuell eingerichtete Zimmer und Suiten.

Ein besonderer Schwerpunkt unseres Hauses liegt auf Wellness, Gesundheit und Ayurveda. Auf rund 1.000 m² bietet unser Kunzmann’s Spa einen großzügigen Wellnessbereich mit Hallenbad, Whirlpool, Saunalandschaft, Ruhebereichen sowie einem vielfältigen Beauty- und Gesundheitsangebot.

Darüber hinaus hat sich die Traditionelle Ayurvedische Medizin seit vielen Jahren zu einem festen Bestandteil unseres Hauses entwickelt. Gemeinsam mit erfahrenen Ayurveda-Spezialisten und Therapeuten bieten wir unseren Gästen individuelle Ayurveda-Kuren, Behandlungen und Anwendungen – verbunden mit der persönlichen Gastfreundschaft und dem Komfort eines familiengeführten Hotels.

Auch kulinarisch verstehen wir uns als Gastgeber: Unser Restaurant GREGOR | 1926 mit 150 Plätzen, unsere großzügige Terrasse und der Garten mit weiteren rund 120 Plätzen sowie die Hotelbar mit Kamin-Lounge runden unser gastronomisches Angebot ab.

Für Tagungen, Veranstaltungen und Feierlichkeiten stehen unseren Gästen zudem drei Veranstaltungsräume für bis zu 50 Personen zur Verfügung.

ZUR VERSTÄRKUNG UNSERES TEAMS SUCHEN WIR SIE

RESTAURANTLEITER GREGOR | 1926 (M/W/D)

IN VOLLZEIT

Als erster Gastgeber für unser Restaurant GREGOR | 1926 mit Terrasse, Hotelbar und Veranstaltungsräumen sind Sie

• Ansprechpartner für Ihre Mitarbeiter und halten engen Kontakt zu unseren Gästen
• Sie arbeiten mit Leidenschaft und Freude und übermitteln dies an Ihre Teammitglieder
• Ein persönlicher und aufmerksamer Service am Gast (Gästeberatung, Service, Rechnungslegung) und dabei ein hohes Qualitätsbewusstsein
• Eine fachgerechte, verkaufsorientierte und professionelle Beratung, Betreuung und Bedienung der Gäste
• Das Sicherstellen des einwandfreien Mise en Place und des reibungslosen, optimalen und effizienten Arbeitsablaufs im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
• Verantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf sowie Personaleinsatz
• Organisatorische und administrativen Aufgaben, sowie ständige Weiterentwicklung des Restaurantangebotes unter wirtschaftlichen Aspekten
• Sie überzeugen mit Ihrer Gastgebermentalität und der Umsetzung eines konsequent hohen Servicestandards
• Motivation sowie Anleitung und praktische Schulung der unterstellten Mitarbeiter sowie Auszubildenden
• Weinservice mit Fach- und Produktkenntnissen sowie sicherer Umgang im Hotelbarbetrieb
• Kommunikation mit den anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines reibungslosen Geschäftsablaufes

SIE VERFÜGEN IDEALERWEISE ÜBER FOLGENDE QUALIFIKATIONEN:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
• Sie besitzen fundierte Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Sie überzeugen mit Fachkompetenz und arbeiten selbstständig mit einem hohen Verantwortungsbewusstsein
• Sie sind ein absoluter Teamplayer, der mit Flexibilität und Motivation jeden Tag die Herausforderung antritt, unsere Gäste durch einen erstklassigen Service zu verwöhnen
• Sie haben herausragende Umgangsformen und ein verbindliches Auftreten
• Sie besitzen Leidenschaft und haben Freudeam Beruf und am Umgang mitGästen und Kollegen
• Sie haben ein hohes Dienstleistungsverständnis und sind flexibel
• Sie behalten in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
• Sie haben gute Englischkenntnisse für unseren Internationalen Gästekreis

DAS BIETEN WIR IHNEN

SICHERHEIT & PERSPEKTIVE

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem inhabergeführten und gewachsenen Unternehmen – kein Saisonbetrieb
• Ein familiäres Betriebsklima, ein gastorientiertes Team sowie flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten
• Persönliche und individuelle Betreuung durch Abteilungsleitung und Management
• Attraktive Vergütung mit leistungsgerechten Steigerungen bei längerer Betriebszugehörigkeit sowie jährliche Sonderzahlungen
• Maximale steuerfreie Zuschläge für Sonn-, Feiertags- und Nachtarbeit sowie ggf. Fahrtkostenzuschuss

URLAUB & ARBEITSZEIT

• 25 Tage Urlaub, ab dem 2. Beschäftigungsjahr 27 Tage und ab dem 4. Beschäftigungsjahr 30 Tage Urlaub
• Generelle Betriebsruhe vor und an den Weihnachtsfeiertagen
• Elektronische Arbeitszeiterfassung und Mitarbeiter-App

VORSORGE & WEITERENTWICKLUNG

• Erweiterter Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Betriebliche Krankenzusatzversicherung in Höhe von € 300 pro Jahr ab zwei Jahren Betriebszugehörigkeit sowie Erweiterung einer Zahnzusatzversicherung ab 5 Jahren Betriebszugehörigkeit
• Persönliches Weiterbildungsbudget von bis zu € 500,00 pro Jahr für arbeitsplatzbezogene Weiterbildungen

KUNZMANN’S BENEFITS

• Kostenlose Nutzung unseres Kunzmann’s Spa mit Schwimmbad, Whirlpool, Saunalandschaft und Fitness-Studio sowie kostenloser Fahrradverleih
• 50 % Mitarbeiterrabatt auf unsere F&B-Leistungen
• 25 % Mitarbeiterrabatt auf Beauty-, Wellness- und Ayurvedabehandlungen
• Einmal jährlich eine kostenlose Übernachtung im Kunzmann’s zu zweit, um unser Haus selbst als Gast zu erleben
• Vergünstigte Family-&Friends-Übernachtungen
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung auf Wunsch
• Kostenfreies Mitarbeiter-WLAN und kostenlose Mitarbeiterparkplätze

UND AUSSSERDEM

• Honorierung von Betriebsjubiläen und Geburtstagen sowie gemeinsame Social Events
• € 500 Mitarbeiter werben Mitarbeiter-Bonus
• Bei Bedarf vorübergehende Unterkunft sowie Unterstützung bei der Wohnungssuche