Restaurant Supervisor (m/w/d)

Hotel Drakestrasse Betriebsgesellschaft mbH; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Das Hotel Drakestrasse sucht eine stellvertretende Leitung für den Service, die für die Zufriedenheit der Gäste verantwortlich ist und das Service-Team anleitet. Sie führen Veranstaltungen durch, organisieren den Ablauf im Restaurant und tragen aktiv zur Gästebetreuung bei. Neben einer strukturierten Arbeitsweise sind Sie ein leidenschaftlicher Gastgeber mit Serviceerfahrung und einem Gespür für Details. Die Position umfasst zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und Vergünstigungen.

Leistungen

30 € Fahrtkostenzuschuss

Edenred-Karte mit 50 € monatlich

Kostenlose Personalverpflegung

Unvergessliche jährliche Personalfeier

50 % Rabatt auf Spa-Behandlungen

Qualifikationen

• Leidenschaftliche Gastgeberqualitäten.
• Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail.
• Gepflegtes Äußeres sowie gute Umgangsformen.

Aufgaben

• Vertretende Leitung des Service und Verantwortung für die Gastronomie.
• Pro-aktiver Verkauf und Beratung der Gäste für Getränke- und Weinauswahl.
• Optimale Einarbeitung neuer Mitarbeiter gewährleisten.

Kenntnisse

Serviceerfahrung

Getränke- und Wein-Interesse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Zuverlässigkeit

Belastbarkeit

Flexibilität

Kreativität

Jobbeschreibung

Hotel Drakestrasse Betriebsgesellschaft mbH

Ihre Verantwortung und Aufgaben:

• Stellvertretende Leitung des Service und der Restaurant Operative.
• Verantwortung für die Vorbereitungsarbeiten.
• Durchführung besonderer Veranstaltungen.
• Verantwortung für die Zufriedenheit aller Gäste.
• Servieren von Speisen und Getränken.
• Einteilung und Durchführung von verschiedenen, selbständig auszuführenden Arbeiten.
• Teilnahme an den Serviceabsprachen und Trainings, pro-aktive Mitgestaltung dieser.
• Fort- und Weiterbildung des Service-Teams.
• Pro-aktiver Verkauf, Beratung der Gäste für deren Getränke- und Weinauswahl.
• Zuständig für Ordnung und Sauberkeit in allen F&B-Bereichen.
• Optimale Einarbeitung neuer Mitarbeiter gewährleisten.
• Kontrolle und Abnahme der Arbeit von Auszubildenden und Aushilfen.
• Tagesabrechnung und Umgang mit dem Kassensystem und dessen Pflege.
• Durchführung von Getränke- und Hardwareinventuren.
• Vertretung der Restaurant Leitung in jeglicher Hinsicht bei Abwesenheit.

Damit begeistern Sie uns:

• Serviceerfahrung
• Getränke- und Wein-Interesse
• Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
• Leidenschaftliche Gastgeberqualitäten
• Deutsch- und Englischkenntnisse
• Gepflegtes Äußeres sowie gute Umgangsformen
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Flexibilität und Kreativität

Damit bewerben wir uns bei Ihnen:

• BVG-Zuschuss: Wir unterstützen deine Mobilität mit 30 € Fahrtkostenzuschuss zum Deutschlandticket.
• Edenred-Karte: Ab deinem dritten Monat bei uns bekommst du eine Edenred-Karte, die monatlich mit 50 € steuerfrei aufgeladen wird.
• Workshops und Austauschgruppen zu spannenden Themen wie Stressbewältigung, Schlaf, Entspannung und Diversität.
• Persönliche 1:1-Gespräche mit Coaches, Therapeut:innen oder Psycholog:innen – absolut vertraulich und diskret.
• Holmes Place: Flexible Mitgliedschaften, die du dir unkompliziert an der Rezeption ausleihen kannst.
• Inhouse Experience: Nach der Probezeit laden wir dich zu einer Übernachtung inklusive Dinner in unserem Haus ein.
• Kostenlose Personalverpflegung – wir übernehmen auch die Versteuerung.
• Kostenlose Reinigung deiner Uniform – du brauchst dich um nichts kümmern.
• Vergünstigungen in der Accor- und Ennismore-Gruppe für Restaurants und Übernachtungen weltweit.
• 50 % Rabatt auf Spa-Behandlungen sowie Friends-&-Family-Raten in unserem Hotel.
• Eine unvergessliche jährliche Personalfeier.
• Zugang zu Rabatten über unsere Corporate-Benefits-Plattform.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann zögern Sie nicht - wir sind gespannt auf Ihre Bewerbung!
Gerne können Sie uns Ihre Unterlagen per Email an [emailprotected] senden oder sich hier über das Online-Formular bewerben.
Weitere Informationen über unser Hotel finden Sie auf unserer Homepage: www.so-berlin-das-stue.com.

Über uns

Das Luxury Lifestyle Boutique Hotel im Herzen von Berlin. Eingebettet in eine grüne Oase, treffen im Inneren Kunst, Fashion und Gastfreundschaft aufeinander. Angesiedelt im denkmalgeschützten Gebäude der ehemaligen Königlich Dänischen Gesandtschaft, liegt das Hotel mitten im Berliner Botschaftsviertel – nahe des Landwehr-Kanals und in unmittelbarer Nachbarschaft zum Berliner Zoo. Dieser außergewöhnlichen und sehr privaten Lage ist der direkte Blick in den Tiergarten und den Zoo zu verdanken.

„Stue“ ist das dänische Wort für Wohnzimmer und spiegelt die Wohlfühlatmosphäre im Inneren des Gebäudes wider. Das Hotel verfügt über 78 Zimmer und Suiten, ein Restaurant und eine Bar mit angeschlossener Terrasse sowie einen Private Dining Salon und den Susanne Kaufmann Boutique Spa.