Restaurant & Room Service Manager (m/w/d)

IC - Berlin (BERHA); Berlin; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Tarifvergütung

Urlaubsgeld 15€ pro Tag

13. Monatsgehalt

Corporate Benefits

Einarbeitung & regelmäßige Entwicklung

Job summary

InterContinental Berlin sucht eine(n) Restaurant & Roomservice Manager (m/w/d) mit Leidenschaft für Gastgeberqualität. Sie steuern reibungslose Abläufe in Restaurant und Roomservice, sichern Produktqualität und verantworten Personalplanung und Schulungen.

Sie führen Gespräche, planen Veranstaltungen und bearbeiten Gästerezensionen. Diver Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, belastbar und serviceorientiert, runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Motivation von Mitarbeitenden und Führungstab.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Hohe Belastbarkeit sowie Organisationstalent.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamorientierung.

Responsibilities

• Sicherstellung reibungsloser, gastorientierter Abläufe im Restaurant und Roomservice.
• Sicherung der Produktqualität von Speisen und Getränken nach Standards.
• Administrative Aufgaben wie Arbeits- und Dienstpläne, Trainingskoordination.
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen.
• Bearbeitung von Gästereklamationen und Serviceoptimierung.
• Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Leistungsbeurteilungen.

Skills

Gastgeber mit Leidenschaft

Teamführung

Kommunikationsfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Hotelfachausbildung

Tools

Infrasyss

Job description

Unser Team braucht Dich als unsere(n) neue(n)

Restaurant & Roomservice Manager (m/w/d)

LA Café

Diese Tätigkeiten erwarten dich bei uns:

• Sicherstellung der reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe im Restaurant und im Roomservice
• Du verantwortest die konstante Produktqualität von ausgewählten Getränken und Speisen und kontrollierst den Service unter Einhaltung unserer Standards
• Aufgaben im administrativen Bereich, wie die Erstellung von Arbeits- und Dienstplänen, Koordination von Trainingsmaßnahmen
• Operative Planung und Durchführung von Veranstaltungen
• Annahme, Bearbeitung sowie die Lösung von Gästereklamationen
• Initiierung von Neuerungen in Bezug auf den Gästeservice und Verkaufsmöglichkeiten
• Führen von Beurteilungs- und Vorstellungsgesprächen
• Einhaltung der vorgegebenen Benchmarks im Kostenbereich (Personalwesen und Warenwirtschaft) sicherstellen
• Übernahme von Projekten in Absprache mit der F&B Leitung
• Du bist zuständig für die Einhaltung der HACCP Richtlinien

Was wir uns wünschen:

• Du bist Gastgeber mit Leidenschaft
• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach und konntest bereits mehrere Jahre Berufserfahrung in einem Restaurant unserer Größenordnung sammeln
• Du kannst deine Mitarbeiter motivieren
• Du kannst auch bei hohem Geschäftsvolumen alle Aufgaben bewältigen
• Du arbeitest effektiv und verfügst über eine sehr gute Kommunikationsfähigkeit
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Vorkenntnisse im Buchungssystem Infrasyssind ein Plus

Was wir Dir bieten:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Attraktives Vergütungssystem nach Tarif
• Urlaubsgeld in Höhe von 15€ pro Tag
• Jahressonderzahlung bis hin zum 13. Monatsgehalt
• Corporate Benefits
• Orientierungsseminar und intensive Einarbeitung
• Regelmäßige Entwicklungsgespräche
• Transfermöglichkeiten innerhalb der Hotelkette
• Kostenlose Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Regelmäßige Teamevents
• Ausgewogenes Buffet im Teamrestaurant
• Elektronisches Zeiterfassungssystem

Ganz gleich, wo Deine persönlichen Interessen und Begabungen liegen, bei InterContinental Hotels & Resorts und IHG sorgen wir dafür, dass Du gemäß unseres Grundsatzes „Room to be yourself“ weiter Du selbst sein kannst.

Das InterContinental Berlin verfügt über 558 Zimmer und Suiten und gehört mit 55 Veranstaltungsräumen und einer Veranstaltungskapazität bis zu 3000 Personen zu den führenden und umsatzstärksten Tagungs- und Veranstaltungshotels Deutschlands.

InterContinental Berlin

Budapester Strasse 2, 10787 Berlin, Germany

Kontakt Person: Thomas Peh

Tel. [phone]

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