Assistant Restaurant Manager – Hugos (m/w/d)

InterContinental 62s Group plc; Deutschland; Remote; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Urlaubsgeld

13. Monatsgehalt

Corporate Benefits

Orientation & Einarbeitung

Entwicklungsgespräche

Weiterbildungstools

Transfer innerhalb IHG

Arbeitskleidung bereitgestellt

Teamevents

Zeiterfassung

Zusammenfassung

Das InterContinental Berlin sucht im Hugos Restaurant einen Assistant Restaurant Manager (m/w/d). Du vertretst den Restaurant Manager in Abwesenheit, planst und führst Veranstaltungen bis zu 200 Personen im Private Dining durch und sorgst für reibungslose, gastorientierte Abläufe.

Du bringst eine Ausbildung in gehobener Hotellerie mit und hast Führungserfahrung sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Qualifikationen

• Ausbildung in gehobener Hotellerie abgeschlossen.
• Führungserfahrung in der Hotellerie wünschenswert.
• Exzellente Gastgeberkompetenz und Gastgebermentalität.

Aufgaben

• Vertretung des Restaurant Managers in dessen Abwesenheit.
• Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen bis zu 200 Personen im Hugos Private Dining.
• Sicherstellung der reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe.
• Aktive Empfehlung und Verkauf des kulinarischen Angebots, insbesondere Beratung zur Weinauswahl.
• Mitgestaltung und Optimierung unserer Wein- und Getränkekarte.
• Persönliche Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste.
• Kontrolle der Tagesumsätze sowie die Sicherstellung einer korrekten und vollständigen Tagesabrechnung.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Deutsch/Englischkenntnisse

Gästeorientierung

Ausbildung

Ausbildung in gehobener Hotellerie

Jobbeschreibung

Das mit einem Michelin‑Stern ausgezeichnete Restaurant Hugos – hoch über den Dächern Berlins in der 14. Etage des InterContinental Berlin – zählt zu den renommiertesten Gourmetadressen der Hauptstadt.

Unser Team braucht Dich als unsere(n)

Assistant Restaurant Manager – Hugos (m/w/d)

Das erwartet dich bei uns:

• Vertretung des Restaurant Managers in dessen Abwesenheit
• Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen bis zu 200 Personen im Hugos Private Dining
• Sicherstellung der reibungslosen und gastorientierten Arbeitsabläufe
• Aktive Empfehlung und Verkauf des kulinarischen Angebots, insbesondere Beratung zur Weinauswahl und Empfehlung von korrespondierenden Getränken
• Mitgestaltung und Optimierung unserer Wein- und Getränkekarte
• Persönliche Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Kontrolle der Tagesumsätze sowie die Sicherstellung einer korrekten und vollständigen Tagesabrechnung

Was wir uns wünschen:

• Du verfügst über eine Ausbildung in der gehobenen Hotellerie und bringst Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit
• Du hast bereits erste Führungserfahrung gesammelt und kannst deine Mitarbeiter motivieren und erfolgreich anleiten
• Du begeisterst Dich für die professionelle Umsetzung exklusiver Veranstaltungen mit Präzision, Liebe zum Detail und ausgeprägter Gastgebermentalität
• Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln setzen wir voraus
• Du bist neugierig, kreativ und immer auf der Suche nach neuen Ideen und Trends, um dein Team weiter voran zu bringen
• Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir Dir bieten:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Attraktives Vergütungssystem
• Urlaubsgeld in Höhe von 15€ pro Tag
• Jahressonderzahlung bis hin zum 13. Monatsgehalt
• Corporate Benefits
• Intensive Orientation und Einarbeitung
• Regelmäßige Entwicklungsgespräche
• Umfangreiche Weiterbildungstools
• Transfermöglichkeiten innerhalb IHG
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Regelmäßige Teamevents
• Elektronisches Zeiterfassungssystem

Das InterContinental Berlin verfügt über 558 Zimmer und Suiten und gehört mit 55 Veranstaltungsräumen und einer Veranstaltungskapazität bis zu 3000 Personen zu den führenden und umsatzstärksten Tagungs- und Veranstaltungshotels Deutschlands.

Ganz gleich, wo Deine persönlichen Interessen und Begabungen liegen, bei InterContinental Hotels & Resorts und IHG sorgen wir dafür, dass Du gemäß unseres Grundsatzes „Room to be yourself“ weiter Du selbst sein kannst.

InterContinental Berlin

Budapester Strasse 2, 10787 Berlin, Germany

Kontakt Person: Thomas Peh

Tel. [phone]

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