Restaurant Manager / Restaurantleiter (m/w/d)

Mövenpick Hotel Stuttgart Messe & Congress; Hildesheim; Vor Ort; EUR 36.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Die HR Group sucht einen Restaurant Manager für das Novotel Hildesheim, um das Team zu leiten und den Restaurant- und Barbetrieb strategisch zu steuern. Der ideale Kandidat hat eine Ausbildung im Hotel- oder Restaurantmanagement und bringt erste Führungserfahrung mit. Zu den Aufgaben gehören Teamführung, Optimierung der Serviceprozesse und kreatives Management von F&B-Konzepten. Das Unternehmen bietet einen unbefristeten Vertrag, attraktive Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten.

Leistungen

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Flexible Arbeitszeiten

Prämie für Mitarbeiterempfehlungen

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel- oder Restaurantmanagement.
• Erste Berufserfahrung in einer Führungsrolle innerhalb der Gastronomie oder Hotellerie.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Verantwortung für die Führung und Anleitung des Teams im Restaurant und bei Veranstaltungen.
• Strategische Planung und Steuerung des Restaurant- und Barbetriebs.
• Überwachung und Optimierung der Serviceprozesse.

Kenntnisse

Teamführung

Kundenservice

Qualitätsbewusstsein

Motivation

Ausbildung

Abschluss im Hotel- oder Restaurantmanagement

Jobbeschreibung

Das Novotel Hildesheim am Rande der Altstadt inmitten einer Parklandschaft bietet 120 Zimmer, eine Veranstaltungshalle von 700 qm für Veranstaltungen. Die acht Tagungsräume bieten Platz für geschäftliche und private Seminare und Veranstaltungen. In der Hotelbar werden erfrischende Drinks, kalte und warme Snacks sowie à la carte Gerichte serviert.

Der Hauptbahnhof Hildesheim befindet sich nur 7 Gehminuten vom Hotel entfernt, die Altstadt wird nach etwa 9 Minuten zu Fuß erreicht.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: As of now als Restaurant Manager / Restaurantleiter (m/w/d).

Restaurant Manager / Restaurantleiter (m/w/d)

• Verantwortung für die Führung und Anleitung des Teams im Restaurant, in der Bar sowie bei Konferenzen und Veranstaltungen
• Strategische Planung und Steuerung des Restaurant- und Barbetriebs sowie die Organisation von Konferenzen und Veranstaltungen
• Kontinuierliche Überwachung und Optimierung der Serviceprozesse
• Kreative Gestaltung, Implementierung und Weiterentwicklung innovativer F&B-Konzepte und Ideen
• Enge Zusammenarbeit mit den operativen Abteilungen
• Betreuung der Hotelgäste und aktive Unterstützung im Service
• Mitarbeiterentwicklung durch regelmäßige Schulungen und Trainings

Dein Profil, mit dem du uns begeisterst:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel- oder Restaurantmanagement
• Erste Berufserfahrung in einer Führungsrolle innerhalb der Gastronomie oder Hotellerie
• Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und ein starkes Qualitätsbewusstsein
• Freundliche und positive Ausstrahlung kombiniert mit der Fähigkeit, das Team zu motivieren und zu inspirieren
• Starker Teamgeist, Loyalität zum Unternehmen und die Fähigkeit, als Vorbild im Team voranzugehen und hohe Standards zu setzen
• Hohe Stressresistenz und Zuverlässigkeit in hektischen Situationen
• Betriebswirtschaftliches Denken und wirtschaftliches Handeln
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Stets ein Lächeln auf den Lippen und Leidenschaft für die Gastgeberrolle

Was wir dir bieten:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
• Flexible Arbeitszeiten/ Wochendendarbeit
• Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels
• Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme
• Prämie für Mitarbeiterempfehlungen
• Regelmäßige Social Events
• Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
• Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me"

Und viele weitere Benefits…

Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!

Novotel Hildesheim
Bahnhofsallee 38
31134 Hildesheim
Deutschland
Ansprechpartner: Patrick Courteaux

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 190 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit etablierten Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Radisson, Hyatt, Hilton, Marriott, IHG und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.