Restaurant Manager Gastronomie (m / w / d)

NORDSEE; Erfurt; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen in der Gastronomie sucht eine engagierte Restaurantleitung, die mit Leidenschaft und Führungsstärke ein Team leitet. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Verkaufsaktivitäten, die Qualität der Produkte und den Service, während Sie gleichzeitig ein vertrauensvolles Arbeitsumfeld schaffen. Mit flachen Hierarchien und einem regionalen Team bietet diese Position die Möglichkeit, unternehmerisch zu handeln und sich weiterzuentwickeln. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und Fisch haben, ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie, Teil eines dynamischen Teams zu werden.

Leistungen

Vertrauensarbeitszeit

Gestaffelte Urlaubstage

Individuelles Weiterbildungsangebot

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder kaufmännischen Bereich erforderlich.
• Erste Führungserfahrung und unternehmerisches Denken sind wichtig.

Aufgaben

• Steuerung aller Verkaufsaktivitäten und Sicherstellung der Servicequalität.
• Verantwortung für Umsatz, Ergebnis und Personal im Restaurant.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Kommunikationsfähigkeiten

Unternehmerisches Denken

Kundenservice

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe

Kaufmännische Ausbildung

Jobbeschreibung

Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Auch dein Herz schlägt für die Gastronomie? Du liebst es, Mitarbeiter mit deiner positiven und freundlichen Art durch den Arbeitsalltag zu führen und schätzt dabei eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und Handlungsspielraum auf allen Ebenen? Dann komm' an Bord!

Werde Teil unseres Teams in Erfurt, Anger als

Restaurantleitung (m/w/d)

So können wir gemeinsam weiter wachsen :

1. Steuerung aller Verkaufsaktivitäten und des restaurantindividuellen Marketings
2. Bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicherstellen
3. Umsatz-, Ergebnis- und Personalverantwortung für dein Restaurant
4. Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung
5. Mögliche Entwicklungsfelder: Mitarbeit in Arbeitsgruppen, Ausbildung von Nachwuchskräften und Auszubildenden

Das haben wir im Angebot :

1. Handlungs- und Entscheidungsspielraum als Unternehmer in einem Unternehmen mit flachen Hierarchien
2. Zusammenarbeit mit einem regionalen Team
3. Vertrauensarbeitszeit bei 39 Wochenstunden
4. Gestaffelte Urlaubstage von 27-30 je nach Betriebszugehörigkeit
5. Individuelles Weiterbildungsangebot in Fach- und Führungsthemen
6. Regelmäßige Teilnahme an regionalen Restaurant-Manager-Tagen
7. Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen

Das bringst du mit :

1. Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder im kaufmännischen Bereich, z. B. als Fachmann / -frau für Systemgastronomie oder Kaufmann / -frau im Einzelhandel
2. Mehrjährige Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung
3. Erste Führungserfahrung
4. Unternehmerisches Denken und Handeln
5. Spaß am Kommunizieren
6. Frischen Wind und Offenheit für Neues
7. Begeisterung für Fisch, Qualität und Service

Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren.