Referent Hygiene & Qualität (all genders)

TN Germany; München; Vor Ort; EUR 40.000 - 65.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen sucht einen Referenten für Hygiene und Qualität, um die Produktqualität und Sicherheit zu gewährleisten. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für Schulungen, Qualitätskontrollen und die Umsetzung lebensmittelrechtlicher Grundlagen. Sie werden Teil eines dynamischen Teams, das sich für hohe Standards in der Lebensmittelindustrie einsetzt. Profitieren Sie von flexiblen Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und zahlreichen Mitarbeiterbenefits, während Sie in einem unterstützenden Umfeld arbeiten, das Ihre berufliche Entwicklung fördert.

Leistungen

Gewinnbeteiligung

Kostenloses Parken

Flugvergünstigungen

Kantine (bezuschusst vom Arbeitgeber)

Jobticket / Zuschuss ÖPNV

Diensthandy / iPad

Jobrad

Mitarbeiter-Events

Mobiles Arbeiten

Flexible Arbeitszeiten

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium oder gleichwertige Kenntnisse.
• Fachspezifisches Wissen in Ernährung und Hygiene.

Aufgaben

• Durchführung von Schulungen zu Ernährung und Hygiene.
• Überprüfung von Reinigungsplänen und Warenzugängen.

Kenntnisse

Ernährungswissen

Hygienewissen

MS Office

Teamarbeit

Analytisches Arbeiten

Kommunikationsfähigkeiten

Ausbildung

Studium der Oecotrophologie

Fachverwandter Bereich

Jobbeschreibung

Referent Hygiene & Qualität (all genders), Munich

Munich, Germany

Zu Ihren Aufgaben zählen:

1. Fachspezifische Schulungen der Mitarbeitenden (Ernährung, Hygiene, Lebensmittelrecht), Aktualisierung des Schulungskonzeptes
2. Bearbeitung und Auswertung von Gästefeedbacks, Unterstützung bei den Korrekturmaßnahmen
3. Überprüfung und Überarbeitung von Reinigungsplänen
4. Prüfung von Warenzugängen und Rechnungsfreigaben
5. Durchführung und Auswertung von Qualitätskontrollen in Form von Prüfungen und internen Audits
6. Prüfung von Einkaufsartikeln und Rezepturen bezüglich Zusatzstoffen, Allergenen
7. Gewährleistung guter Produktqualität und Produktsicherheit durch Umsetzung des HACCP-Konzeptes
8. Umsetzung lebensmittelrechtlicher Grundlagen und Änderungen
9. Bearbeitung von Reklamationen und Ernährungsanfragen
10. Mitarbeit in Projekten im Rahmen der übertragenen Aufgabengebiete

Kontakt: Ivonne Frances Hoffmann

Leiterin Food Safety & Quality Compliance
Lufthansa Group Taste & More GmbH

Ihr Profil umfasst:

1. Abgeschlossenes Studium der Oecotrophologie oder fachverwandter Bereich oder in einem anderen Ausbildungsgang und in mehrjähriger Berufspraxis erworbene, für die Aufgabe gleich zu bewertende Kenntnisse und Fähigkeiten
2. Fachspezifisches Wissen in den Bereichen Ernährung und Hygiene
3. Sicherer Umgang mit dem MS Office-Paket
4. Bereitschaft und Fähigkeit zur Teamarbeit
5. Einfühlungs- und Durchsetzungsvermögen
6. Sorgfältiges, systematisches, analytisches und konzeptionelles Arbeiten
7. Planungs-, Koordinations- und Dispositionsvermögen
8. Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
9. Sicheres Auftreten und gute Kommunikationsfähigkeiten
10. Reisefähigkeit/-bereitschaft

Zusätzliche Vorteile: Gewinnbeteiligung / Bonus / LVV, Kostenloses Parken, Flugvergünstigungen, Kantine (bezuschusst vom Arbeitgeber), Jobticket / Zuschuss ÖPNV, Diensthandy / iPad, Jobrad, Rabatte / Einkaufsmöglichkeiten, Mitarbeiter-Events (Sommerfeste, Sportwettkämpfe etc.), Mobiles Arbeiten, Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsprogramme, Betriebsarzt, Spinde für Radfahrer/Sportler, Duschen, kostenlose Snacks/Getränke.