R&D Project Manager- Supplements & Liquid (m/w/d)

IronMaxx Nutrition GmbH & Co. KG; Hürth; Vor Ort; EUR 65.000 - 85.000; Vollzeit

Zusammenfassung

IronMaxx Nutrition GmbH & Co. KG sucht eine/n erfahrene/n Produktentwickler/in, der/die das Portfolio an Nahrungsergänzungsmitteln und Functional Drinks von Idee bis Markteinführung begleitet.

Du bringst ein abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar mit, hast Erfahrung in Produktentwicklung, Rohstoffauswahl, Rezeptur und Kalkulation, sowie gute regulatorische Kenntnisse. Englisch fließend; Reisebereitschaft willkommen.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Ausbildung.
• Erfahrung in Produktentwicklung, Rezeptur, Rohstoffauswahl und Kalkulation.
• Gute regulatorische Kenntnisse für LMIV und Lebensmittelrecht.
• Fließende Englischkenntnisse und Reisebereitschaft erwünscht.

Aufgaben

• Entwicklung innovativer Nahrungsergänzungsmittel, Pulver, Kapseln, Tabletten, Shots, Liquids und funktioneller Getränke – von der Idee bis zur Markteinführung.
• Eigenverantwortliche Steuerung von Entwicklungsprojekten inkl. Konzeptentwicklung, Rezeptur, Bemusterung, Validierung und Kommerzialisierung.
• Übersetzung von Konsumentenbedürfnissen in technisch umsetzbare, regulatorisch konforme Produkte.
• Entwicklung und Optimierung von Rezepturen hinsichtlich Wirkstoffen, Dosierung, Geschmack, Stabilität und Kosten.
• Zusammenarbeit mit Lieferanten, Quality, Einkauf, Marketing und Sales zur Portfolio-Weiterentwicklung.

Kenntnisse

Produktentwicklung

Regulatorische Kenntnisse

Kalkulation

Rohstoffkunde

Englisch (fließend)

Reisebereitschaft

Ausbildung

Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie o. vergleichbare Ausbildung

Jobbeschreibung

#BEcomeMAXX

Was macht ein Supplement oder Functional Drink wirklich erfolgreich?Eine überzeugende Formulierung, relevante Wirkstoffe, hervorragender Geschmack, starke Funktionalität – oder die Kombination aus allem? BeiIronMaxxgestaltest du die nächste Generation unseres Supplements-&-Liquids-Portfolios mit. Du verwandelst Konsumentenbedürfnisse, Markttrends und neueIngredient-Technologien in Produkte, die einen echten Mehrwert bieten und sich im Markt differenzieren.

Von der ersten Idee bis zum finalen Launch übernimmst du Verantwortung für den gesamten Produktentwicklungsprozess und arbeitest eng mit Herstellern und Lieferanten sowie unseren Teams aus Quality, Einkauf, Marketing und Sales zusammen. Dabei verbindest du technisches Produktverständnis mit Kreativität und wirtschaftlichem Denken, um innovative, funktionale und kommerziell attraktive Produkte zu entwickeln.

Ob du ein neues Performance Supplement entwickelst, einen Functional Drink optimierst oder den nächsten relevanten Wirkstofftrend identifizierst – deine Arbeit hat direkten Einfluss auf die Zukunft unseres Portfolios.

Bereit, starke Ideen in Produkte zu verwandeln, die Performance und Funktionalität auf das nächste Level bringen? Dann #BEcomeMAXX.

Ready to perform? Deine Aufgaben mit MAXXimalem Fokus

Produktentwicklung

• Entwicklung innovativer Nahrungsergänzungsmittel, Pulver, Kapseln, Tabletten, Shots, Liquids und funktioneller Getränke – von der ersten Idee bis zur Markteinführung
• Eigenverantwortliche Steuerung von Entwicklungsprojekten inklusive Konzeptentwicklung, Rezeptur, Rohstoffauswahl, Bemusterung, Kalkulation, Validierung und Kommerzialisierung
• Übersetzung von Produktbriefings und Konsumentenbedürfnissen in technisch umsetzbare, regulatorisch konforme und wirtschaftlich attraktive Produkte
• Entwicklung und Optimierung von Rezepturenhinsichtlich Wirkstoffen, Dosierung, Geschmack,Süßung, Löslichkeit, Stabilität, Funktionalität und Kosten
• Planung und Bewertung von Labormustern, Verkostungen, Stabilitätstests, Pilotproduktionen und Produktionsversuchen
• Optimierung bestehender Produkte hinsichtlich Rezeptur, Rohstoffen, Sensorik, Funktionalität, Verpackung, Haltbarkeit und Kosten

Trends, Innovation & Portfolio

• IdentifikationrelevanterKonsumenten-, Ingredient-, Health-, Performance- und Nutrition-Trends
• Beobachtung neuer Rohstoffe, Wirkstoffe, Technologien, Darreichungsformen und Produktkonzepte
• Durchführung von Markt-, Kategorie- und Wettbewerbsanalysen zur Identifikation neuer Produktpotenziale
• Übersetzung von Trends undInsightsin konkrete Innovations- und Produktkonzepte
• Kontinuierliche Bewertung und Weiterentwicklung des Supplements-&-Liquids-Portfolios hinsichtlich Differenzierung, Optimierung und Wachstum

Lieferanten- &Projektmanagement

• Zentrale Schnittstellenfunktion zwischen Lieferanten und internen Teams aus Quality, Einkauf, Marketing und Sales
• Koordination von Timings, Mustern, Dokumentationen, Kosten und Entscheidungsprozessen über mehrere Entwicklungsprojekte hinweg
• Steuerung von Preisanfragen, Produktkalkulationen und Value-Engineering-Initiativen in enger Zusammenarbeit mit dem Einkauf
• Sicherstellung technisch umsetzbarer und wirtschaftlich skalierbarer Rezepturen gemeinsam mit Produktionspartnern
• Bewertung geeigneter Verpackungsformate und der Produkt-Verpackungs-Kompatibilität, insbesondere für Liquids
• Teilnahme an Lieferantenterminen, Produktionsversuchen und relevanten Fachmessen

Regulatory & Quality

• Prüfung von Rezepturen, Inhaltsstoffen, Dosierungen, Claims, Deklarationen und Verpackungstexten
• Sicherstellung der Konformität mit der LMIV und relevanten regulatorischen Vorgaben für Nahrungsergänzungsmittel und Getränke
• Pflege von Produktspezifikationen, Rezepturdokumentationen und relevanten Entwicklungsunterlagen
• Enge Zusammenarbeit mit Quality undRegulatoryAffairs bei Produktfreigaben, Stabilitätsbewertungen und Qualitätsanforderungen
• Unterstützung bei Reformulierungen, Rohstoffänderungen, Ursachenanalysen und kontinuierlichen Produktverbesserungen

Dein Skillset - stark wie unser Protein

• Abgeschlossenes Studium oder vergleichbare Ausbildung in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften, Ernährungswissenschaften, Chemie, Pharmazie oder einem vergleichbaren Fachgebiet
• Relevante Berufserfahrung in Produktentwicklung oder R&D, idealerweise in Nahrungsergänzungsmitteln, Sporternährung, Functional Food oder Getränken
• Fundiertes Verständnis von Supplement- und Liquid-Rezepturen, Rohstoffen, Wirkstoffen und Herstellungsprozessen
• Erfahrung mit Produktkategorien wie Pulver, Kapseln, Tabletten, Shots, Liquids oder funktionellen Getränken
• Erfahrung mit Rezepturentwicklung, Bemusterung, sensorischer Bewertung, Stabilitätstests und Produktionsversuchen
• Gute Kenntnisse der relevanten lebensmittelrechtlichen und regulatorischen Anforderungen
• Sicherer Umgang mit Produktkalkulationen, Zielkosten und wirtschaftlichen Bewertungen
• Fließende Englischkenntnisse; Deutschkenntnisse sind von Vorteil
• Reisebereitschaft für Lieferantentermine, Produktionsversuche und Branchenveranstaltungen