R&D Project Manager- Powder Products (m/w/d)

IronMaxx Nutrition; Hürth; Vor Ort; EUR 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Urlaubstage bis 30

Gleitzeit

Firmenevents

MAXX-Equipment

Vermögenswirksame Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Urban Sports Club

Corporate Benefits

Welcome-Package

Zusammenfassung

IronMaxx Nutrition sucht eine erfahrene Fachkraft für die Powder-Produktentwicklung in Hürth. Sie arbeiten an Proteinpulvern, Pre-Workout-Produkten und Nahrungsergänzungsmitteln – von der ersten Idee bis zur Markteinführung – und steuern Projekte eigenverantwortlich.

Sie verbinden technisches Produktverständnis mit Kreativität, arbeiten eng mit Quality, Einkauf, Marketing und Sales zusammen und bringen Englisch- sowie idealerweise Deutschkenntnisse ein.

Qualifikationen

• Studium oder vergleichbare Ausbildung in Lebensmitteltechnologie oder verwandtem Fach.
• Relevante Berufserfahrung in Produktentwicklung oder R&D, idealerweise in Sporternährung oder Pulverprodukten.
• Fundiertes Verständnis von Powder- und Trockenmischungsrezepturen sowie Rohstofffunktionalitäten und Herstellungsprozessen.
• Gute Kenntnisse relevanter Proteinquellen, Aminosäuren, Nährstoffe, Aromen und Süßungsmittel.
• Erfahrung mit Rezepturentwicklung, Bemusterung, sensorischen Tests und Produktionsversuchen.
• Gute Kenntnisse lebensmittelrechtlicher/regulatorischer Anforderungen und kalkulatorischer Bewertungen.
• Fließende Englischkenntnisse; Deutschkenntnisse vorteilhaft; Reisebereitschaft.

Aufgaben

• Entwicklung innovativer Proteinpulver, Pre-Workout-Produkte, Aminosäureprodukte, Meal Replacements und Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform von der Idee bis zur Markteinführung.
• Eigenverantwortliche Steuerung von Entwicklungsprojekten inklusive Konzeptentwicklung, Rezeptur, Bemusterung, Validierung und Kommerzialisierung.
• Übersetzung von Konsumentenbedürfnissen in technisch umsetzbare, ernährungsphysiologisch überzeugende Produkte.
• Entwicklung und Optimierung von Rezepturen hinsichtlich Proteinquellen, Wirkstoffen, Aromen, Löslichkeit und Kosten.
• Planung und Bewertung von Produktmustern, Verkostungen, sensorischen Tests und Produktionsversuchen.
• Optimierung bestehender Produkte durch Reformulierungen und neue Geschmacksvarianten.

Kenntnisse

Powder-Entwicklung

R&D-Erfahrung

Proteinquellen

Regulatorische Kenntnisse

Kalkulationen & Kosten

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse vorteilhaft

Reisebereitschaft

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie-Studium

Jobbeschreibung

#BEcomeMAXX

Was macht ein Powder Product wirklich erfolgreich? Eine überzeugende Rezeptur, starke Nährwerte, hervorragender Geschmack, optimale Löslichkeit – oder die Kombination aus allem? Bei IronMaxx gestaltest du die nächste Generation unseres Powder-Portfolios mit. Du verwandelst Konsumentenbedürfnisse, Markttrends und neue Ingredient-Technologien in Produkte, die funktional überzeugen und sich im Markt differenzieren.

#BEcomeMAXX

Was macht ein Powder Product wirklich erfolgreich? Eine überzeugende Rezeptur, starke Nährwerte, hervorragender Geschmack, optimale Löslichkeit – oder die Kombination aus allem? Bei IronMaxx gestaltest du die nächste Generation unseres Powder-Portfolios mit. Du verwandelst Konsumentenbedürfnisse, Markttrends und neue Ingredient-Technologien in Produkte, die funktional überzeugen und sich im Markt differenzieren. Von der ersten Idee bis zum finalen Launch übernimmst du Verantwortung für den gesamten Produktentwicklungsprozess und arbeitest eng mit Herstellern, Rohstofflieferanten, Aromenhäusern sowie unseren Teams aus Quality, Einkauf, Marketing und Sales zusammen. Dabei verbindest du technisches Produktverständnis mit Kreativität und wirtschaftlichem Denken, um innovative, funktionale und kommerziell attraktive Powder Products zu entwickeln. Ob du ein neues Proteinpulver entwickelst, die Löslichkeit eines Performance Products optimierst oder den nächsten relevanten Ingredient- oder Flavour-Trend identifizierst – deine Arbeit hat direkten Einfluss auf die Zukunft unseres Portfolios. Bereit, starke Ideen in Produkte zu verwandeln, die Performance und Geschmack verbinden? Dann #BEcomeMAXX.

Ready to perform? Deine Aufgaben mit MAXXimalem Fokus

• Entwicklung innovativer Proteinpulver, Pre-Workout-Produkte, Aminosäureprodukte, MealReplacements, Functional Powders und Nahrungsergänzungsmittel in Pulverform – von der ersten Idee bis zur Markteinführung
• Eigenverantwortliche Steuerung von Entwicklungsprojekten inklusive Konzeptentwicklung, Rezeptur, Rohstoffauswahl, Bemusterung, Kalkulation, Validierung und Kommerzialisierung
• Übersetzung von Konsumentenbedürfnissen und Produktbriefings in technisch umsetzbare, ernährungsphysiologisch überzeugende und wirtschaftlich attraktive Produkte
• Entwicklung und Optimierung von Rezepturen hinsichtlich Proteinquellen, Wirkstoffen, Aromen, Süßungsmitteln, Löslichkeit, Textur, Geschmack, Farbe, Nährwertprofil und Kosten
• Planung und Bewertung von Produktmustern, Verkostungen, sensorischen Tests, Produktionsversuchen und Optimierungsschleifen
• Optimierung bestehender Produkte durch Reformulierungen, neue Geschmacksvarianten, Rohstoffänderungen und Produkt-Relaunches

Trends, Innovation & Portfolio

• Identifikation relevanter Konsumenten-,Ingredient-,Flavour-, Nutrition- und Performance-Trends
• Beobachtung neuer Rohstoffe, Proteinquellen, Wirkstoffe, Aromen, Technologien und Produktkonzepte im Bereich Sporternährung
• Durchführung von Markt-, Kategorie- und Wettbewerbsanalysen zur Identifikation neuer Produktpotenziale
• Übersetzung von Trends und Insights in konkrete Innovations- und Produktkonzepte
• Kontinuierliche Weiterentwicklung des Powder-Portfolios mit Fokus auf Differenzierung, Optimierung und Wachstum
• Aktive Mitgestaltung der Innovationspipeline und der zukünftigen Kategorieentwicklung

Lieferanten- & Projektmanagement

• Zentrale Schnittstellenfunktion zwischen externen Partnern und internen Teams aus Quality, Einkauf, Marketing und Sales
• Koordination von Timings, Mustern, Dokumentationen, Kosten und Entscheidungsprozessen über mehrere Entwicklungsprojekte hinweg
• Steuerung von Produktkalkulationen, Zielkosten und wirtschaftlichen Bewertungen in enger Zusammenarbeit mit dem Einkauf
• Sicherstellung technisch umsetzbarer und wirtschaftlich skalierbarer Rezepturen gemeinsam mit Produktionspartnern
• Teilnahme an Lieferantenterminen, Produktionsversuchen und relevanten Fachmessen

Regulatory & Quality

• Prüfung von Rezepturen, Inhaltsstoffen, Dosierungen, Nährwertangaben, Claims, Deklarationen und Verpackungstexten
• Sicherstellung der Konformität mit der LMIV und relevanten europäischen lebensmittelrechtlichen Anforderungen
• Pflege von Produktspezifikationen, Rezepturen, Zutateninformationen und relevanter Entwicklungsdokumentation
• Enge Zusammenarbeit mit Quality und Regulatoryzur Sicherstellung von Produktsicherheit, Qualität und regulatorischer Konformität
• Unterstützung bei Reformulierungen, Rohstoffänderungen, Ursachenanalysen und kontinuierlichen Produktverbesserungen

Dein Skillset - Stark Wie Unser Protein

• Studium oder vergleichbare Ausbildung in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaften, Ernährungswissenschaften, Biotechnologie oder einem vergleichbaren Fachgebiet
• Relevante Berufserfahrung in Produktentwicklung oder R&D, idealerweise in Sporternährung, Nahrungsergänzungsmitteln, Functional Food oder pulverförmigen Lebensmittelprodukten
• Fundiertes Verständnis von Powder- und Trockenmischungsrezepturen, Rohstofffunktionalitäten und relevanten Herstellungsprozessen
• Gute Kenntnisse von Proteinquellen, Aminosäuren, Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen, funktionellen Inhaltsstoffen, Aromen und Süßungsmitteln
• Erfahrung mit Rezepturentwicklung, Bemusterung, sensorischer Bewertung, Löslichkeits- und Produkttests sowie Produktionsversuchen
• Gute Kenntnisse relevanter lebensmittelrechtlicher und regulatorischer Anforderungen
• Verwendung sicherer Produktkalkulationen, Zielkosten und wirtschaftlicher Bewertungen
• Fließende Englischkenntnisse; Deutschkenntnisse sind von Vorteil
• Reisebereitschaft für Lieferantentermine, Produktionsversuche und Branchenveranstaltungen

Über uns

Healthy Snacking, Supplements und Lifestyle – seit über 20 Jahre erfolgreich am Markt, mehr als 1.000 Produkte, Made in Germany, gründer- und inhabergeführt, aus Hürth bei Köln in die ganze Welt. Als eines der führenden Unternehmen in der Nahrungsergänzungsmittel-Branche bieten wir nicht nur innovative und ausgezeichnete Produkte, sondern auch eine dynamische und inspirierende Arbeitsumgebung mit vielfältigen Perspektiven. Werde auch DU Teil dieser Erfolgsgeschichte, denn „Das Ziel ist das Ziel“.

Das ist bei uns selbstverständlich:

• Bis zu 30 Urlaubstage bei Vollzeit-Tätigkeit
• Gleitzeit - falls es morgens früh mal länger dauert
• Firmenparkplätze mit Wallboxen für eine nachhaltige Zukunft
• Modernes Equipment für MAXXimale Performance
• Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge
• Fachliche und persönliche Weiterentwicklung \"on the job\"
• Firmenevents - wir sind auf Erfolgskurs & das feiern wir auch!

Das gibt es bei uns noch on top:

• Urban Sports Club - für jeden was dabei
• Corporate Benefits - satte Rabatte auf Technik, Reisen, Gastro und Events
• Monatliches Team-Frühstück
• Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte
• IronMaxx Welcome-Package für einen erfolgreichen Start
• IronMaxx Prämie für jedes erfolgreich empfohlene Teammitglied

Für uns gilt der personal fit! Solltest du also nicht zu 100% alle Anforderungen für diese Stelle mitbringen, bewirb dich trotzdem! Vielleicht bist du genau die Person, die wir in unserem #teamIronMaxx noch brauchen!