Qualitätsmanager*in (m/w/d)

Körperbehinderten-Verein Stuttgart e.V.; Stuttgart; Hybrid; EUR 55.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

TV-L Entgeltgruppe 10

Jahressonderzahlung

Betriebliche Altersvorsorge

Flexible Arbeitszeiten

Gleitzeit

Mobiles Arbeiten

Jobticket 25 €/Monat

Weiterbildungsangebote

Zusammenfassung

STUDIERENDENWERK STUTTGART sucht eine/n Qualitätsmanager*in (m/w/d) in Vollzeit. Die Stelle ist hybrid in Stuttgart, Deutschland, mit Berufserfahrung und tariflicher Vergütung gemäß TV-L.

Sie überwachen Hygienemaßnahmen, steuern Audits, entwickeln das Beschwerde-Management-System weiter und koordinieren Veränderungsprojekte im gastronomischen Umfeld. Deutschkenntnisse auf C1-Niveau sind erforderlich.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium mit gastronomischem Hintergrund oder QM-Studium.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement bzw. Hygienebeauftragte(r).
• Fundierte Kenntnisse in HACCP, Audits, Zertifizierungen und Projektmanagement.

Aufgaben

• Überwachen der Hygieneanforderungen in Einrichtungen und Umsetzung mit Einrichtungsleitungen.
• Interne Audits durchführen, externe Audits begleiten und Maßnahmenpläne bearbeiten.
• Weiterentwickeln des Beschwerde-Management-Systems und Feedback-Portal betreuen.
• Koordinieren Veränderungsmaßnahmen, insbesondere im Rahmen von Projekten, unter Berücksichtigung gastrono­mischer Konzeption.
• Gestalten und steuern zukunftsorientierter Themen im Bereich gastronomische Nachhaltigkeit.

Kenntnisse

Qualitätsmanagement

Hygienebeauftragte*r

HACCP

Auditierungen

Prozessmodellierung

MS Office

Deutschkenntnisse C1

Ausbildung

Gastronomiestudium / Ökotrophologie oder Food- & Hospitality-Management

Abgeschlossenes Studium im Bereich Qualitätsmanagement

Gastronomische Ausbildung + QM-Aufstiegsfortbildung

Jobbeschreibung

Wir unterstützen die gut 56 500 Studierenden der Hochschulregion Stuttgart rund um ihren Studienalltag mit Leistungen wie Essen, Wohnen, Kinderbetreuung, BAföG und Beratungen. Und das seit mehr als 100 Jahren!

EUR 54.796,41 - 69.912,50 / Jahr

In 18 hochschulnahen Mensen und Cafeterien bieten wir unseren Gästen eine ausgewogene Ernährung zu erschwinglichen Preisen - rund 7.000 Essen werden hier täglich frisch zubereitet. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams von 380 Beschäftigten!

Qualitätsmanager*in (m/w/d)

• Vollzeit
• Hybrid
• Stuttgart, Deutschland
• Mit Berufserfahrung
• 20.08.26

Wir freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, online über unser Karriereportal bis zum 10.09.2026.

STUDIERENDENWERK STUTTGART

Wofür wir Ihre Unterstützung brauchen:

• Sie überwachen die Einhaltung der Hygieneanforderungen in den Einrichtungen und wirken gemeinsam mit den Einrichtungsleitungen auf deren Umsetzung hin.
• Interne Audits werden von Ihnen durchgeführt und Sie begleiten externe Audits sowie Prüfungen durch die Behörden. Die daraus resultierenden Maßnahmenpläne bearbeiten Sie mit den Einrichtungen und kontrollieren deren Wirksamkeit.
• Sie entwickeln das Beschwerde-Management-System weiter, werten dieses kontinuierlich aus und leiten Verbesserungsmaßnahmen ein. In diesem Zusammenhang betreuen sie auch unser Feedback-Portal und stellen der Abteilung die aufbereiteten Ergebnisse zur Verfügung.
• Sie koordinieren und begleiten Veränderungsmaßnahmen, insbesondere im Rahmen von Projekten und berücksichtigen dabei die strategische Ausrichtung und die gastronomische Konzeption.
• Darüber hinaus gestalten und steuern Sie unsere zukunftsorientierten Themen im Bereich gastronomische Nachhaltigkeit und bringen diese kontinuierlich voran.

Was Sie auszeichnet:

• Sie haben ein abgeschlossenes Studium mit gastronomischem Hintergrund, z.B. Ökotrophologie oder Food- und Hospitality-Management mit Schwerpunkten im Verpflegungsmanagement / Qualitätsmanagement / HACCP oder vergleichbar.
• Alternativ dazu haben Sie ein abgeschlossenes Studium im Bereich Qualitätsmanagement und verfügen über einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise der Gemeinschaftsverpflegung. Oder Sie können eine abgeschlossene 3-jährige gastronomische Ausbildung mit einer Aufstiegsfortbildung im Bereich Prozess- oder Qualitätsmanagement vorweisen, wie geprüfter Küchenmeister, staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker, Betriebs- oder Fachwirt im Gastgewerbe.
• Zusätzlich bringen Sie mehrjährige einschlägige Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement oder als Hygienebeauftragte*r, gerne aus einem Dienstleistungsunternehmen, mit.
• Im Bereich HACCP, Auditierungen, Zertifizierungen und Projektmanagement verfügen Sie über fundierte Fachkenntnisse.
• Sie zeichnet eine klare Prozessorientierung kombiniert mit ausgeprägtem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie eine selbständige Arbeitsweise aus.
• Ihre MS-Office-Kenntnisse sind sehr gut, darüber hinaus haben Sie erste Kenntnisse in der Prozessmodellierung.
• Zudem besitzen Sie sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift mindestens auf dem Niveau C1.
• Freude an der Kommunikation mit Behörden, Ämtern und Zertifizierungsstellen sowie ein sicheres und freundliches Auftreten runden Ihr Profil ab.

Freuen Sie sich auf:

• Vielfältige Aufgaben: Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeiten mit Raum für Ihre Ideen bei einem Arbeitgeber mit hoher sozialer Verantwortung
• Sicherheit und Perspektive: Eine Vergütung nach dem Tarifvertrag der Länder mit Entgeltgruppe 10 TV-L (54.796,41 € bis 69.912,50 € p.a. je nach Vorerfahrung) inkl. einer Jahressonderzahlung
• Betriebliche Altersvorsorge: Arbeitgeberanteil zur VBL je nach Spanne des Gehalts (3.008 € bis 3.838 € p.a.)
• Flexibilität: Eine gute Work-Life-Balance - montags bis freitags flexible Arbeitszeiten - ergänzt durch Gleitzeit und mobiles Arbeiten. Sie können private Aufgaben gut mit Ihren beruflichen Aufgaben verbinden.
• Karriereförderung: Mit unseren sehr guten Weiterbildungs- und Qualifizierungsangeboten sorgen wir für Ihre Entwicklung.
• Wertschätzendes Arbeitsumfeld: Bei uns erwartet Sie ein respektvoller und kollegialer Umgang, sowie eine angenehme Arbeitsatmosphäre.
• Günstige Verkehrsanbindung: Unsere modernen Büroräume in Stuttgart sind zentral und gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.
• Jobticket: Profitieren Sie von einem monatlichen Zuschuss von 25 € für das Deutschland-JobTicket.
• Weitere attraktive Angebote finden Sie auf unserer Karrierewebseite unter Karriere I Studierendenwerk Stuttgart

Für fachliche Rückfragen stehen Ihnen Alexandra Bracht, Abteilungsleiterin Gastronomie (Tel. [phone])oder Marcel Ahle, Abteilungsleiter Gastronomie (Tel. [phone])gerne zur Verfügung. Fragen zum Bewerbungsverfahren beantwortet Ihnen Doreen Grafmüller, Personalreferentin, unter Tel. [phone].

Studierendenwerk Stuttgart l Personalabteilung l Rosenbergstraße 18 l 70174 Stuttgart

Im Zuge der Gleichstellung von Frauen und Männern fordern wir Frauen ausdrücklich zu einer Bewerbung auf. Auch begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von Menschen mit dem Geschlechtseintrag "divers". Alle Stellen können bei uns grundsätzlich auch in Teilzeit besetzt werden. Bei gleicher Eignung werden schwerbehinderte Personen oder schwerbehinderten Menschen gleichgestellte Personen bevorzugt eingestellt.