Qualitätsmanager für HACCP (m/w/d)

Compass Group Deutschland GmbH; Wolfsburg; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Cateringunternehmen in Wolfsburg sucht eine:n HACCP-Verantwortliche:n/Qualitätsmanager:in, um höchste Standards in Lebensmittelsicherheit und Hygiene sicherzustellen. Zu den Aufgaben gehören Risikoanalysen, HACCP-Management und die Koordination von Inspektionen. Es wird eine Ausbildung in Ernährungswissenschaften vorausgesetzt und Erfahrungen in einem ähnlichen Berufsfeld sind von Vorteil. Flexible Arbeitszeiten sind erforderlich.

Leistungen

Kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld

Sicherer Arbeitsplatz

Möglichkeiten der persönlichen Entwicklung

Qualifikationen

• Ausbildung oder Weiterbildung im Bereich Ernährungswissenschaften erfolgreich absolviert.
• Leidenschaft für Sport und die passende Ernährungsweise.
• Erfahrung in einem ähnlichen Berufsfeld wünschenswert.

Aufgaben

• Regelmäßige Gefahren- und Risikoanalysen durchführen.
• HACCP-System kontinuierlich planen, überwachen und verbessern.
• Betriebsbegehungen durchführen und Präventivprogramme erstellen.
• Gesetzliche Vorschriften einhalten und Audits koordinieren.

Kenntnisse

Kommunikationsstärke

Kundenorientierung

Leidenschaft für Ernährung

Ausbildung

Ausbildung im Bereich Ernährungswissenschaften

Jobbeschreibung

Als Teil des weltgrößten Cateringunternehmens gestalten wir seit Juli 2025 das gastronomische Erlebnis in der Autostadt Wolfsburg für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis – und suchen dich als HACCP-Verantwortliche:n/Qualitätsmanager:in, damit höchste Standards in Lebensmittelsicherheit, Qualität und Hygiene jederzeit gewährleistet sind.

Wir bieten:

• Ein kreatives und dynamisches Arbeitsumfeld
• Einen sicheren Arbeitsplatz
• Flache Hierarchie mit kurzen Entscheidungswegen
• Flexibilität und ein modernes Arbeitsumfeld
• Möglichkeiten der persönlichen Entwicklung
• Benefits aus den Compass Group Mitarbeitendenangeboten

Deine Aufgaben:

• Du führst regelmäßig Gefahren- und Risikoanalysen durch
• Du planst, überwachst und verbesserst das HACCP-System kontinuierlich und koordinierst die Dokumentation
• Du führst Betriebsbegehungen durch und erstellst Präventivprogramme basierend auf den Gefahrenanalysen
• Du setzt Korrekturmaßnahmen um und entwickelst das Hygienemanagement-System stetig weiter
• Du bist Ansprechpartner:in für Behörden und koordinierst Inspektionen oder Audits, um die gesetzlichen Vorschriften einzuhalten
• Du bist bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen tatkräftig mit anzupacken und zeigst Flexibilität, wenn sich Abläufe einmal ändern

Dein Profil:

• Du hast eine Ausbildung oder Weiterbildung im Bereich Ernährungswissenschaften erfolgreich absolviert
• Du bringst Leidenschaft für Sport und die passende Ernährungsweise mit
• Idealerweise hast du bereits in einem ähnlichen Berufsfeld Erfahrung gesammelt
• Sicheres, aufgeschlossenes und kommunikationsstarkes Auftreten
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Kundenorientierung

Über unser Unternehmen:

Gastronomie@Work: Maßgeschneiderte Premium Unternehmens-Gastronomie mit hochwertiger Kochkunst, Wohlfühlambiente und exzellentem Service – für dieses außergewöhnliche Konzept vollendeter Gastlichkeit steht Food Affairs. Neben individuellen gastronomischen Lösungen für unsere Kunden, sind wir auf New Work Area Spaces spezialisiert.

Kontakt:

Compass Group Deutschland GmbH, Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn, Telefon: [phone] - 500, Telefax: 0 61 96/478 - 569, [e-mail]