Prozessmanager (m/w/d) Joghurt/Dessert

Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG; Freiberg; Vor Ort; EUR 65.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gleitzeitregelung

30 Tage Urlaub

Prämien und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersversorgung

Subventionierte Kantine

Kostenlose Parkplätze

Hansefit Gesundheitsangebote

Produktpaket wöchentlich

Zusammenfassung

Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG sucht einen Prozessmanager (m/w/d) im Bereich Joghurt/Dessert, zunächst befristet für 2 Jahre mit Perspektive auf unbefristete Anstellung.

Sie gestalten Produktionsprozesse aktiv mit, optimieren Abläufe und unterstützen die Einführung neuer Produkte in einem lebensmitteltechnischen Umfeld. Sie verfügen über ein abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie oder Verfahrenstechnik, kennen HACCP und gelten als organisationsstark.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik oder vergleichbare Qualifikation.
• Fundierte Prozesskenntnisse in der Herstellung von Joghurt- und Dessertprodukten sowie Erfahrungen mit sterilen/ aseptischen Produktionsabläufen.
• Gute Kenntnisse in HACCP, Lebensmittelrecht sowie Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Erfahrung im Umgang mit SAP-Anwendungen.

Aufgaben

• Erstellung und Weiterentwicklung technologischer Prozessabläufe für unsere Produktionsbereiche.
• Analyse, Bewertung und kontinuierliche Optimierung bestehender Produktionsprozesse.
• Mitarbeit in Projekten sowie technologische Unterstützung bei Produktentwicklungen und Einführung neuer Produkte.
• Unterstützung bei Fehleranalyse sowie bei Identifikation und Bewertung von Prozessabweichungen.
• Mitwirkung bei der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, Deklarationsanforderungen und Verbrauchersicherheit.
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Qualitätssicherung, Forschung & Entwicklung und Technik.

Kenntnisse

HACCP Kenntnisse

Analytisches Denkvermögen

Organisationsgeschick

Durchsetzungsvermögen

Teamfähigkeit

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie / Verfahrenstechnik Studium

Tools

SAP

Jobbeschreibung

Wir bringen an unserem Standort in Freiberg das Beste, was man aus dem Rohstoff Milch machen kann, zusammen. Durch unsere beiden starken Partner – Ehrmann SE und Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe –, die gemeinsam das Joint Venture Molkerei Hainichen-Freiberg bilden, sind wir jederzeit auf dem neuesten Stand der Technologie und dabei absolut krisensicher.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Prozessmanager (m/w/d) im Bereich Joghurt/Dessert, zunächst befristet für 2 Jahre mit Perspektive auf eine unbefristete Anstellung.
In dieser verantwortungsvollen Position gestalten Sie unsere Produktionsprozesse aktiv mit, optimieren bestehende Abläufe und unterstützen die Einführung neuer Produkte. Dabei leisten Sie einen wichtigen Beitrag zur Sicherstellung höchster Qualitäts- und Sicherheitsstandards in der Lebensmittelproduktion.
Prozessmanager (m/w/d) Joghurt/Dessert
Das sind Ihre Aufgaben:

• Erstellung und Weiterentwicklung technologischer Prozessabläufe für unsere Produktionsbereiche
• Analyse, Bewertung und kontinuierliche Optimierung bestehender Produktionsprozesse
• Mitarbeit in Projekten sowie technologische Unterstützung bei Produktentwicklungen und der Einführung neuer Produkte
• Unterstützung bei der Fehleranalyse sowie bei der Identifikation und Bewertung von Prozessabweichungen
• Mitwirkung bei der Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, Deklarationsanforderungen sowie der Verbrauchersicherheit unserer Produkte
• Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Produktion, Qualitätssicherung, Forschung & Entwicklung und Technik

Das ist Ihr Profil:

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik oder eine vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Prozesskenntnisse in der Herstellung von Joghurt- und Dessertprodukten sowie Erfahrung mit sterilen und aseptischen Produktionsabläufen
• Gute Kenntnisse im Bereich HACCP, Lebensmittelrecht sowie der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
• Erfahrung im Umgang mit SAP-Anwendungen
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Organisationsgeschick, Durchsetzungsvermögen und hohe Zuverlässigkeit
• Analytisches Denkvermögen sowie eine lösungsorientierte Herangehensweise

Ihre Benefits:
Wir leben eine offene Unternehmenskultur und bieten dabei vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Dabei fordern und fördern wir unsere Talente und lassen Spielraum für Ideen.

• Bei uns sind Sie flexibel durch unsere Gleitzeitregelung
• Mit 30 Tagen Urlaub ist Ihre wohlverdiente Erholung sichergestellt
• Wir beteiligen Sie an unserem gemeinsamen Erfolg mit Prämien und wertschätzen Ihre Arbeit außerdem in Form von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Auch für Ihre private Zukunft tragen wir Sorge durch eine betriebliche Altersversorgung
• Wer arbeitet, benötigt auch eine gute Verpflegung – reichhaltige und gesunde Nahrung wird bei uns nicht nur produziert, sondern auch in der betriebseigenen Kantine zubereitet, die wir subventionieren
• Mobilität ist in aller Munde – deswegen stehen Ihnen bei uns kostenlose Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung zur Verfügung
• Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Als Mitglied des Fitnessnetzwerk Hansefit können Sie umfangreiche Gesundheits- und Präventionsangebote in der Region nutzen
• Milchprodukte sind Ihr Ding? Von uns erhalten Sie für Ihren privaten Verzehr wöchentlich ein leckeres Paket aus unserem vielfältigen Produktportfolio

Werden Sie Teil unseres Teams!
Gestalten Sie mit uns die Zukunft unserer Produktionsprozesse.
Werden Sie Teil unseres Teams und bringen Sie Ihr Know-how in einem spannenden Umfeld ein. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
Kontakt:
Tina Grunewald
[e-mail]
03731 302 126
Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG
Leipziger Straße 48
09599 Freiberg
www.molkerei-freiberg.de