Prozessmanager (m/w/d) Joghurt/Dessert

ALPENHAIN Käsespezialitäten GmbH; Freiberg; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

Prämien/Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Kantine subventioniert

Parkplätze & gute Verkehrsanbindung

Hansefit Gesundheitsangebote

Produktpaket für privaten Verzehr

Zusammenfassung

Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG sucht am Standort Freiberg einen Prozessmanager (m/w/d) im Bereich Joghurt/Dessert. Die Stelle ist zunächst befristet auf zwei Jahre mit Aussicht auf eine unbefristete Anstellung.

Sie gestalten Produktionsprozesse aktiv mit, optimieren Abläufe und unterstützen die Einführung neuer Produkte bei hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards in der Lebensmittelproduktion. Standort ist Freiberg, Eintritt ab sofort.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik oder vergleichbare Qualifikation.
• Fundierte Prozesskenntnisse in Joghurt- und Dessertproduktionen; sterile/aseptische Abläufe.
• Kenntnisse HACCP, Lebensmittelrecht, Hygiene- und Qualitätsstandards.

Aufgaben

• Erstellung/Weiterentwicklung technischer Prozessabläufe in Produktionsbereichen.
• Analyse, Bewertung und Optimierung bestehender Produktionsprozesse.
• Mitarbeit in Projekten und technologische Unterstützung bei Produktentwicklungen und Neueinführungen.
• Unterstützung bei Fehleranalyse und Prozessabweichungen.
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, Deklarationsanforderungen und Verbrauchersicherheit.
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion, QA, Forschung & Entwicklung und Technik.

Kenntnisse

Analytisches Denkvermögen

Selbstständige Arbeitsweise

Organisationsgeschick

Durchsetzungsvermögen

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie/Verfahrenstechnik

Tools

SAP-Anwendungen

Jobbeschreibung

Wir bringen an unserem Standort in Freiberg das Beste, was man aus dem Rohstoff Milch machen kann, zusammen. Durch unsere beiden starken Partner – Ehrmann SE und Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe –, die gemeinsam das Joint Venture Molkerei Hainichen-Freiberg bilden, sind wir jederzeit auf dem neuesten Stand der Technologie und dabei absolut krisensicher.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Prozessmanager (m/w/d) im Bereich Joghurt/Dessert, zunächst befristet für 2 Jahre mit Perspektive auf eine unbefristete Anstellung.

In dieser verantwortungsvollen Position gestalten Sie unsere Produktionsprozesse aktiv mit, optimieren bestehende Abläufe und unterstützen die Einführung neuer Produkte. Dabei leisten Sie einen wichtigen Beitrag zur Sicherstellung höchster Qualitäts- und Sicherheitsstandards in der Lebensmittelproduktion.

Prozessmanager (m/w/d) Joghurt/Dessert

Das sind Ihre Aufgaben:

• Erstellung und Weiterentwicklung technologischer Prozessabläufe für unsere Produktionsbereiche
• Analyse, Bewertung und kontinuierliche Optimierung bestehender Produktionsprozesse
• Mitarbeit in Projekten sowie technologische Unterstützung bei Produktentwicklungen und der Einführung neuer Produkte
• Unterstützung bei der Fehleranalyse sowie bei der Identifikation und Bewertung von Prozessabweichungen
• Mitwirkung bei der Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben, Deklarationsanforderungen sowie der Verbrauchersicherheit unserer Produkte
• Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Produktion, Qualitätssicherung, Forschung & Entwicklung und Technik

Das ist Ihr Profil:

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik oder eine vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Prozesskenntnisse in der Herstellung von Joghurt- und Dessertprodukten sowie Erfahrung mit sterilen und aseptischen Produktionsabläufen
• Gute Kenntnisse im Bereich HACCP, Lebensmittelrecht sowie der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
• Erfahrung im Umgang mit SAP-Anwendungen
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Organisationsgeschick, Durchsetzungsvermögen und hohe Zuverlässigkeit
• Analytisches Denkvermögen sowie eine lösungsorientierte Herangehensweise

Wir leben eine offene Unternehmenskultur und bieten dabei vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Dabei fordern und fördern wir unsere Talente und lassen Spielraum für Ideen.

• Bei uns sind Sie flexibel durch unsere Gleitzeitregelung
• Mit 30 Tagen Urlaub ist Ihre wohlverdiente Erholung sichergestellt
• Wir beteiligen Sie an unserem gemeinsamen Erfolg mit Prämien und wertschätzen Ihre Arbeit außerdem in Form von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Auch für Ihre private Zukunft tragen wir Sorge durch eine betriebliche Altersversorgung
• Wer arbeitet, benötigt auch eine gute Verpflegung – reichhaltige und gesunde Nahrung wird bei uns nicht nur produziert, sondern auch in der betriebseigenen Kantine zubereitet, die wir subventionieren
• Mobilität ist in aller Munde – deswegen stehen Ihnen bei uns kostenlose Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung zur Verfügung
• Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen. Als Mitglied des Fitnessnetzwerk Hansefit können Sie umfangreiche Gesundheits- und Präventionsangebote in der Region nutzen
• Milchprodukte sind Ihr Ding? Von uns erhalten Sie für Ihren privaten Verzehr wöchentlich ein leckeres Paket aus unserem vielfältigen Produktportfolio

Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG

Weitere Arbeitsorte

Freiberg

Eintrittsdatum

ab sofort

Vertragsart

keine Angabe

Gehalt

keine Angabe

Ines Asmus
Telefon: [phone]
E-Mail: [e-mail]

Tina Grunewald
Telefon: [phone]
E-Mail: [e-mail]

Arbeitgeberinfos

Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG Leipziger Str. 48 09599 Freiberg

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