Projektmanager Produktentwicklung (m/m/d)

Conditorei Coppenrath & Wiese KG

Mettingen

On-site

EUR 65,000 - 90,000

Full time

5 days ago

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Benefits offered by this job

Berufsbegleitende Weiterbildungen

Talent Management Programm

Sprachkurse

Mobiles Arbeiten

Job summary

Die Conditorei Coppenrath & Wiese sucht eine/n Produktentwickler/in zur eigenständigen Koordination von Produktentwicklungsprojekten von der Idee bis zur Produktionsreife. Sie entwickeln neue Rezepturen, optimieren bestehende, führen Nährwertberechnungen softwaregestützt durch und planen Versuchsreihen in der Produktentwicklung, mit Schnittstellen zu Marketing und Produktion.

Wir bieten berufsbegleitende Weiterbildungen, individuelle Beratungsangebote, Talent Management Programme, Sprachkurse,

Qualifications

Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder Wirtschaftsingenieurwesen, idealerweise mit ergänzender lebensmitteltechnischer Ausbildung oder vergleichbarer Qualifikation.
Berufserfahrung in einem lebensmittelproduzierenden Unternehmen, vorzugsweise in der Produktentwicklung.
Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
Freude am Einbringen kreativer Ideen sowie der Entwicklung neuer Standards.
Lösungsorientierte, analytische Denkweise zur Erarbeitung umsichtiger Projektstrategien.

Responsibilities

Selbstständige Koordination eigener Produktentwicklungsprojekte von der Idee bis zur Produktionsreife.
Entwicklung neuer Rezepturen sowie Optimierung bestehender Rezepturen unter Berücksichtigung lebensmittelrechtlicher, verfahrenstechnischer und wirtschaftlicher Aspekte.
Softwaregestützte Nährwertberechnungen von neuen Rezepturen und deren Pflege in unseren Datenbanken.
Organisation und Planung von Versuchsreihen in der Produktentwicklung und Produktion.
Schnittstellenmanagement zu angrenzenden Abteilungen wie Marketing oder Produktion.

Skills

Produktentwicklung

Projektkoordination

Nährwertberechnungen

Datenbankpflege

Kreativität

Education

Lebensmitteltechnologie oder Wirtschaftsingenieurwesen

Job description

Die Conditorei Coppenrath & Wiese ist Deutschlands Marktführer für tiefgekühlte Torten, Kuchen und Brötchen. Mit unserer Liebe zum Handwerk verbinden wir klassische Backtradition und Innovationsgeist. Die wichtigste Zutat zum Erfolg sind dabei unsere ca. 3.000 Mitarbeitenden.

Jedes unserer Produkte hat seinen Ursprung in unserer Produktentwicklung. Ein Team aus über 20 Kollegen* kreiert dafür täglich neue Rezepturen, prüft die Eignung für die Produktion und begleitet die Inbetriebnahme an der Maschine - alles getreu dem Motto „Wo gibt es noch Qualität wie diese?“.

Deine Aufgaben

Selbstständige Koordination eigener Produktentwicklungsprojekte von der Idee bis zur Produktionsreife
Entwicklung neuer Rezepturen sowie Optimierung bestehender Rezepturen unter Berücksichtigung lebensmittelrechtlicher, verfahrenstechnischer und wirtschaftlicher Aspekte
Softwaregestützte Nährwertberechnungen von neuen Rezepturen und deren Pflege in unseren Datenbanken
Organisation und Planung von Versuchsreihen in der Produktentwicklung und Produktion
Schnittstellenmanagement zu den angrenzenden Abteilungen wie dem Marketing oder der Produktion

Deine Qualifikationen

Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder Wirtschaftsingenieurwesen mit Schwerpunkt Lebensmittelproduktion, idealerweise mit ergänzender lebensmitteltechnischer Ausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation
Berufserfahrung in einem lebensmittelproduzierenden Unternehmen, vorzugsweise in der Produktentwicklung
Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Freude am Einbringen kreativer Ideen sowie der Entwicklung neuer Standards
Lösungsorientierte, analytische Denkweise zur Erarbeitung umsichtiger Projektstrategien

Unser Angebot

Für die berufliche und persönliche Weiterentwicklung: