Produktionsleitung (m/w/d) für Fleisch- und Wurstwaren

TieTalent; Neubrandenburg; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein regionaler Lebensmittelhersteller in Mecklenburg-Vorpommern sucht einen Produktionsleiter (m/w/d) für die Fleisch- und Wurstwarenproduktion. Zu den Aufgaben gehören die Planung und Überwachung der Produktion sowie die Führung der Mitarbeitenden. Der ideale Kandidat hat eine Ausbildung im Lebensmittelbereich, mehrjährige Erfahrung mit Führungsverantwortung und gute Kenntnisse der Qualitätssicherung. Das Unternehmen bietet ein dynamisches Arbeitsumfeld und Chancen zur Weiterentwicklung.

Qualifikationen

• Erfahrung in ähnlicher Position mit Führungsverantwortung.
• Sehr gute Kenntnisse der Prozesse in der Fleischverarbeitung.
• Gute Kenntnisse in der Qualitätssicherung, z. B. HACCP.

Aufgaben

• Planung und Überwachung der Produktion.
• Optimierung der Produktionsprozesse.
• Führung und Entwicklung der Mitarbeitenden.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Verantwortungsbewusstsein

Unternehmerisches Denken

Zahlenverständnis

Ausbildung

Ausbildung im Lebensmittelbereich

Fleischermeister

Tools

MS-Office

Warenwirtschaftssysteme

Jobbeschreibung

Überblick

Produktionsleitung (m/w/d) für Fleisch- und Wurstwaren
Referenznummer: 2986; Standort: Raum Neubrandenburg (Mecklenburg-Vorpommern)

Unser Mandant ist ein regional verankerter Mittelständler, der Landwirtschaft, Verarbeitung und Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren aus einer Hand betreibt. Über 30 Jahre Erfahrung, handwerkliche Qualität, moderne Produktion und digitale Innovation zeichnen das Unternehmen aus.

Aufgaben

• Planung, Steuerung und Überwachung der Produktion inkl. der Zerlegung
• Kontinuierliche Überwachung und Optimierung der Produktionsprozesse und Arbeitsabläufe
• Führung und Entwicklung der Mitarbeitenden (m/w/d) und ständige Überwachung und Optimierung der Abläufe und Prozesssicherheit
• Ergänzende Projektaufgaben
• Enge Zusammenarbeit mit angrenzenden Abteilungen (Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Einkauf und Vertrieb)

Anforderungen

• Ausbildung im Lebensmittelbereich, idealerweise als Fleischermeister (m/w/d), ggf. ergänzt um Lebensmittel- oder Fleischtechniker oder ähnliche Ausbildung
• Mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position mit Führungsverantwortung (Abteilungsleitung, Schichtleitung o.ä.)
• Sehr gute Kenntnisse der Prozesse und Abläufe bei der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren
• Gute Kenntnisse im Bereich der Qualitätssicherung (z. B. HACCP)
• Anwenderkenntnisse in MS-Office und Warenwirtschaftssystemen
• Führungskompetenz, Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
• Unternehmerisch denkend/ausgerichtet mit gutem Zahlenverständnis

Unternehmen

Unser Mandant ist ein regional verankerter Mittelständler in der Lebensmittelindustrie mit Fokus auf Fleisch- und Wurstwaren.

Bewerben

Wenn Sie interessiert sind, nehmen Sie Kontakt auf. Ansprechpartnerin: Frau Karin Kellmann, Geschäftsführerin des LIEBLER INSTITUT Marl. Kontaktadresse: LIEBLER INSTITUT GmbH, Dieselstraße 9, 45770 Marl. Bitte senden Sie Ihre Unterlagen inklusive Gehaltsvorstellung und Kündigungsfrist per E-Mail oder XING unter Angabe der Referenz 2986.

Hinweis: Mit einer Empfehlung lassen sich Ihre Chancen auf ein Vorstellungsgespräch erhöhen. Diese Anzeige richtet sich an alle Geschlechter (m/w/d).