Produktionsleiter (m/w/d)

FOODJOBS; Deutschland; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Unternehmen in der Lebensmittelindustrie sucht einen Produktionsleiter (m/w/d) mit fundierter Ausbildung und Erfahrung in der Milchtechnologie. Sie verantworten die fachliche und disziplinarische Leitung der Produktion, stellen die Einhaltung sämtlicher Standards sicher und koordinieren den reibungslosen Ablauf der Produktionsprozesse. Eine spannende Herausforderung mit viel Raum für persönliche und fachliche Entwicklung erwartet Sie!

Qualifikationen

• Idealerweise ca. 3-5 Jahre Berufserfahrung in leitender Funktion.
• Kenntnisse in Programmierung und Elektrotechnik sind von Vorteil.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich.

Aufgaben

• Leitung der Produktion und Führung von ca. 15 Produktionsmitarbeitern.
• Planung und Überwachung von Produktionskosten und -mengen.
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Technisches Verständnis

Analytische Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Hands-on-Mentalität

MS Office Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung als Milchtechnologe

Weiterbildung zum Meister oder Techniker

Jobbeschreibung

• Fachliche und disziplinarische Leitung der Produktion unserer unterschiedlichen Produkte aus Milch und Molke;
• Führung der Produktionsmitarbeiter*innen (ca. 15 Personen) und Produktionsplanung;
• Planung und Überwachung von Produktionskosten und -mengen;
• Koordination sowie Abstimmung mit unseren Zulieferern und Produktionspartnern;
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs unter Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards – inklusive Monitoring, Probenmanagement, Reporting und Dokumentation;
• Überwachung und Analyse von In-Prozess-Kontrollen sowie Durchführung von Trendanalysen zur Prozessoptimierung;
• Koordination und Steuerung der technischen Anlagen inklusive Risiko- und Fehlermanagement;
• Mitwirkung bei der Implementierung und Weiterentwicklung eines HACCP-basierten Qualitätsmanagementsystems;
• Begleitung der Inbetriebnahme neuer Produktionsanlagen und technischer Erweiterungen;
• Überwachung von Wartung und Instandhaltung der Produktionsanlagen sowie des Säulenmaterials in der Purifikation und Extraktion.

Abgeschlossene Ausbildung als Milchtechnologe (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation im Bereich Lebensmitteltechnik bzw. einem lebensmittelverwandten
Berufsfeld.

Idealerweise Weiterbildung zum Meister oder Techniker (m/w/d) im lebensmitteltechnischen oder technischen Bereich.

Wünschenswert ca. 3-5 Jahre Berufserfahrung in leitender Funktion in der Produktion, vorzugsweise in der Lebensmittel- oder Milchindustrie.

Technisches Verständnis, idealerweise mit Vorkenntnissen im Maschinen- und
Anlagenbau.

Kenntnisse in Programmierung und Elektrotechnik, insbesondere im Bereich
Inbetriebnahme (IBN) sind von Vorteil.

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Ausgeprägtes fachliches Verständnis sowie eine analytische, strukturierte und
effiziente Arbeitsweise.

Hohe Eigenverantwortung, Zuverlässigkeit und eine schnelle Auffassungsgabe.

Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität.

Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise Erfahrung mit produktionsnahen
IT-Systemen.