Produktionsleiter Küche (m/w/d)

JR Germany; Königsbronn; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein innovatives Unternehmen in der Gastronomie sucht einen leidenschaftlichen Produktionsleiter für die Genussküche. In dieser spannenden Rolle sind Sie verantwortlich für die Leitung der Produktion, die Entwicklung neuer Rezepturen und die Führung eines motivierten Teams. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Hygiene tragen Sie zur Schaffung eines zukunftsorientierten kulinarischen Erlebnisses bei. Wenn Sie Freude an hochwertiger Küche haben und in einem familiengeführten Unternehmen arbeiten möchten, ist dies Ihre Chance, Teil eines dynamischen Teams zu werden.

Leistungen

Innovatives Arbeitsumfeld

Geregelte Arbeitszeiten

Transparente Unternehmensführung

Individuelle Persönlichkeitsentwicklung

Qualifikationen

• Erfahrung im Küchenmanagement und in der Leitung eines Teams.
• Fähigkeit zur Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte.

Aufgaben

• Leitung der Produktion in der Genussküche und Feinkost.
• Überwachung der Qualitätsstandards und Hygienekonzept.

Kenntnisse

Teamführung

Rezeptentwicklung

Qualitätskontrolle

Hygienekontrolle

Kochkunst

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Erfahrung im Küchenmanagement

Jobbeschreibung

Produktionsleiter Küche (m/w/d), Königsbronn

Schwäbische Genusswelten

Gasthaus & Gourmetrestaurant

Alb.style Hotel & Wohnerlebnisse

Kochschule

Der Partylöwe - Qualitätscatering

Ausgezeichnet:

1 Stern Guide Michelin

3 F - der Feinschmecker

7,5 Pfannen - Gusto

4 Hauben - der Große Guide

200 Hotels mit Charme

Das Wichtigste:

Alb.stark Team - deine Arbeit mit Sinn, Wertigkeit und Zukunft

Anstellungsart: Vollzeit

Für unsere Genussküche & Feinkost

• Leitung der Produktion
• Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte
• Führung eines motivierten Teams aus leistungsbereiten MitarbeiterInnen
• Überwachung der Einhaltung der Qualitätsstandards
• Überwachung des hauseigenen Hygienekonzepts
• Erfahrung im gleichen oder ähnlichen Tätigkeitsfeld
• Freude an qualitativ hochwertiger, zukunftsorientierter Küche
• Persönliche Kompetenz in der Führung junger Mitarbeiter
• Führerschein

Wir bieten:

• Ein innovatives Arbeitsumfeld
• Zeitgemäßes Lohn- und Zeitmodell
• Geregelte Arbeitszeiten und Schichtsystem
• Transparente, familiengeführte Unternehmensführung
• Vorteile unserer Alb.stark Akademie
• Individuelle Persönlichkeitsentwicklung
• Alle Vorteile als Mitarbeiter eines JRE-Mitgliedsbetriebs