Produktentwickler (m/w/d)

Ehrmann SE; Oberschönegg; Vor Ort; EUR 55.000 - 75.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

betriebliche Altersvorsorge

Kantine

Kostenlose Joghurtprodukte

Kostenloser Kaffee

Parkplatz

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Gesundheitsmanagement

Ernährungskurse

Kostenlose Fitnesskurse

Zusammenfassung

Ehrmann SE sucht für den Standort Oberschönegg einen Produktentwickler (m/w/d) zur Unterstützung der Forschungs- und Entwicklungsabteilung. Sie arbeiten an Konzepten, Rohstoffauswahl und Produktionsreife unserer Milchprodukte.

Sie bringen Erfahrung in der Entwicklung von Milchprodukten mit, kennen Lebensmittelrecht und Verfahrenstechnik, haben Englischkenntnisse und arbeiten eng mit Brand Management, Qualitätssicherung, Produktion und Controlling zusammen.

Qualifikationen

• Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie/-chemie oder Ernährungswissenschaften bzw. vergleichbare Ausbildung.
• Berufserfahrung in der Entwicklung von Milchprodukten der weißen Linie.
• Grundlagen im Lebensmittelrecht und Verfahrenstechnik bekannt.
• Gute Englischkenntnisse und Erfahrung mit Datenbanknutzung.

Aufgaben

• Unterstützen Sie die Forschungs- und Entwicklungsabteilung von der Konzepterstellung bis zur Produktionsreife.
• Leitung und Steuerung von Entwicklungsprojekten in Dessert, Joghurt, Quark und Milchalternativen unter Beachtung lebensmittelrechtlicher Bestimmungen.
• Generierung von Produktinnovationen in Zusammenarbeit mit Brand Management, Qualitätssicherung, Produktion und Controlling.
• Weiterentwicklung bestehender Produkte und deren Produktionsverfahren.
• Begleitung des gesamten Entwicklungsprozesses von Versuchen bis zur Implementierung in der Produktion.
• Auswertung, Dokumentation und Pflege von Rezepturen; Durchführung und Leitung von Verkostungen.
• Unterstützung von Produktentwicklern an nationalen und internationalen Standorten.

Kenntnisse

Kreativität

Teamfähigkeit

Eigeninitiative

Verantwortungsbewusstsein

Englischkenntnisse

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie

Lebensmittelchemie

Ernährungswissenschaften

Tools

Datenbankkenntnisse

Jobbeschreibung

Unsere Milch-, Joghurt-, Quark- und Dessert-Zubereitungen spielen im Kühlregal ganz oben mit – dank unserer Mitarbeiter! Denn sie wissen genau, wie aus guten Zutaten erfolgreiche Produkte werden. Könnte genau das ein Arbeitsplatz nach Ihrem Geschmack sein?

Produktentwickler (m/w/d)

Job-ID: 1853

Arbeitgeber: Ehrmann SE
Bereich: Forschung/Entwicklung
Standort: Oberschönegg
Beschäftigungsart: Vollzeit
Befristung: unbefristet

Das sind Ihre Aufgaben

Unterstützen Sie unsere Forschungs- und Entwicklungsabteilung von der Konzepterstellung über die Rohstoffauswahl bis zur Produktionsreife unserer Produkte.

• Unterstützen Sie unsere Forschungs- und Entwicklungsabteilung von der Konzepterstellung über die Rohstoffauswahl bis zur Produktionsreife unserer Produkte.
• In diesem Zusammenhang übernehmen Sie die Steuerung und Verantwortung für Entwicklungsprojekte in den Bereichen Dessert, Joghurt, Quark und Milchalternativen unter Beachtung lebensmittelrechtlicher Bestimmungen.
• Sie bringen sich aktiv in die Generierung von Produktinnovationen ein und arbeiten dabei eng mit Brand Management, Qualitätssicherung, Produktion und Controlling zusammen.
• Zudem kümmern Sie sich um die ständige Weiterentwicklung bestehender Produkte sowie deren Produktionsverfahren.
• Als Produktentwickler begleiten Sie dabei den kompletten Entwicklungsprozess – von Versuchen auf Pilotanlagen bis zu großtechnischen Versuchen und der finalen Implementierung in der Produktion.
• Klar, dass Sie dabei auch die Ergebnisse auswerten und dokumentieren sowie bei der Erstellung, Pflege und Testung unserer Rezepturen verantwortlich sind.
• Auch die Durchführung und Leitung von Verkostungen mit Festlegung weiterer Vorgehensweise zählt zu Ihren Aufgaben.
• Sie unterstützen Produktentwickler an weiteren nationalen und internationalen Standorten entsprechend Ihres Aufgabengebietes.

Das ist Ihr Profil

• Sie sind bestens auf diese Aufgaben vorbereitet, wenn Sie ein Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie/-chemie, Ernährungswissenschaften oder eine vergleichbare Ausbildung mitbringen.
• Darüber hinaus bringen Sie Berufserfahrung in der Entwicklung von Milchprodukten der weißen Linie mit.
• Die Grundlagen im Lebensmittelrecht und in der Verfahrenstechnik sind Ihnen bekannt und darüber hinaus kennen Sie sich mit der Technologie und Zusammensetzung von Molkereiprodukten bestens aus.
• Außerdem können Sie mit gutem Englisch sowie mit Kenntnissen im Bereich der Datenbanknutzung überzeugen.
• Persönlich punkten Sie mit Kreativität, Teamfähigkeit, hoher Eigeninitiative und einer verantwortungsbewussten Arbeitsweise.

Benefits:

Wir bieten: Perspektiven, denn hier gestalten wir gemeinsam die Zukunft. An einem sicheren und modernen Arbeitsplatz erwartet Sie ein Team, bei dem Erfolg und Spaß sich nicht gegenseitig ausschließen. Für Ihr Wohlergehen in Gegenwart und in Zukunft sorgen wir mit attraktiven Sozialleistungen und einer betrieblichen Altersvorsorge.

• betriebliche Altersvorsorge
• Gesundheitsmanagement
• Kantine
• Ehrmann Unfallversicherung
• Zuschuss Fahrgeld
• Betriebsfest
• 1.-Hilfe-Kurse
• Ernährungskurse
• Kostenlose Fitnesskurse
• Kostenlose Joghurtprodukte
• Kostenloser Kaffee
• Kostenloses Obst
• Ehrmann Lädele
• Parkplatz
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Versicherungsberatung