Produktentwickler (m/w/d)

Ehrmann GmbH Oberschönegg im Allgäu; Dietershofen; Vor Ort; EUR 52.000 - 70.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Betriebliche Altersvorsorge

Attraktive Sozialleistungen

Zusammenfassung

Ehrmann GmbH Oberschönegg im Allgäu sucht einen Produktentwickler (m/w/d) zur Unterstützung der Forschungs- und Entwicklungsabteilung. Sie arbeiten von der Konzeptphase über Rohstoffauswahl bis zur Produktionsreife der Produkte.

Sie übernehmen Verantwortung für Projekte in Dessert, Joghurt, Quark und Milchalternativen, arbeiten eng mit Brand Management, QS, Produktion und Controlling zusammen und gestalten neue Produktinnovationen aktiv mit.

Qualifikationen

• Gültiger Studienabschluss in Lebensmitteltechnologie/-chemie oder Ernährungswissenschaften oder vergleichbare Ausbildung.
• Berufserfahrung in der Entwicklung von Milchprodukten der weißen Linie von Vorteil.
• Grundlagen im Lebensmittelrecht, Verfahrenstechnik sowie Molkereiprodukten.
• Gute Englischkenntnisse und Erfahrung im Datenbankeinsatz.

Aufgaben

• Unterstützen Sie die Entwicklungsabteilung von Konzeption bis Produktionsreife unserer Produkte.
• Steuerung und Verantwortung für Entwicklungsprojekte in Dessert, Joghurt, Quark und Milchalternativen unter rechtlichen Vorgaben.
• Generierung von Produktinnovationen in enger Zusammenarbeit mit Brand Management, QS, Produktion und Controlling.
• Weiterentwicklung bestehender Produkte sowie Produktionsverfahren.

Kenntnisse

Englischkenntnisse

Datenbanknutzung

Teamfähigkeit

Eigeninitiative

Kreativität

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie/-chemie oder Ernährungswissenschaften

Jobbeschreibung

Produktentwickler (m/w/d)

Arbeitgeber: Ehrmann GmbH Oberschönegg im Allgäu

Arbeitsort: Oberschönegg

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit (Vormittag)

Befristung: unbefristet

Stellenbeschreibung

Ehrmann SE

Unsere genussvolle Arbeitswelt bei Ehrmann.

Unterstützen Sie unsere Forschungs- und Entwicklungsabteilung von der Konzepterstellung über die Rohstoffauswahl bis zur Produktionsreife unserer Produkte.

Aufgaben

• Unterstützen Sie unsere Forschungs- und Entwicklungsabteilung von der Konzepterstellung über die Rohstoffauswahl bis zur Produktionsreife unserer Produkte.
• In diesem Zusammenhang übernehmen Sie die Steuerung und Verantwortung für Entwicklungsprojekte in den Bereichen Dessert, Joghurt, Quark und Milchalternativen unter Beachtung lebensmittelrechtlicher Bestimmungen.
• Sie bringen sich aktiv in die Generierung von Produktinnovationen ein und arbeiten dabei eng mit Brand Management, QS, Produktion und Controlling zusammen.
• Zudem kümmern Sie sich um die ständige Weiterentwicklung bestehender Produkte sowie deren Produktionsverfahren.
• Als Produktentwickler begleiten Sie dabei den kompletten Entwicklungsprozess – von Versuchen auf Pilotanlagen bis zu großtechnischen Versuchen und der finalen Implementierung in der Produktion.
• Sie evaluieren die Ergebnisse, dokumentieren sie sowie erstellen, pflegen und testen unsere Rezepturen.
• Durchführung und Leitung von Verkostungen sowie Festlegung weiterer Vorgehensweisen zählen zu Ihren Aufgaben.
• Sie unterstützen Produktentwickler an weiteren nationalen und internationalen Standorten entsprechend Ihres Aufgabengebietes.

Profil

• Sie sind bestens auf diese Aufgaben vorbereitet, wenn Sie ein Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie/-chemie, Ernährungswissenschaften oder eine vergleichbare Ausbildung mitbringen.
• Darüber hinaus bringen Sie Berufserfahrung in der Entwicklung von Milchprodukten der weißen Linie mit.
• Die Grundlagen im Lebensmittelrecht und in der Verfahrenstechnik kennen Sie, sowie die Technologie und Zusammensetzung von Molkereiprodukten.
• Sie haben gute Englischkenntnisse sowie Kenntnisse im Bereich der Datenbanknutzung.
• Persönlich punkten Sie mit Kreativität, Teamfähigkeit, hoher Eigeninitiative und einer verantwortungsbewussten Arbeitsweise.

Benefits

Wir bieten: Perspektiven, denn hier gestalten wir gemeinsam die Zukunft: An einem sicheren und modernen Arbeitsplatz erwartet Sie ein Team, bei dem Erfolg und Spaß sich nicht gegenseitig ausschließen. Für Ihr Wohlergehen in Gegenwart und in Zukunft sorgen wir mit attraktiven Sozialleistungen und einer betrieblichen Altersvorsorge.

Unternehmensdarstellung: Ehrmann GmbH Oberschönegg im Allgäu

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