Produktentwickler (m/w/d)

CHEFS CULINAR; Hamburg; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Bike-Leasing

Fitnessstudio Kooperation

Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze

Job summary

CHEFS CULINAR sucht am Standort Hamburg in Vollzeit (38,5 Std./Woche) einen Produktentwickler (m/w/d) für die industrielle Lebensmittelverarbeitung. Sie betreuen fachlich Herstellprozesse, analysieren und standardisieren Abläufe und arbeiten eng mit Standorten zusammen.

Sie bringen ein relevantes Studium (Ökotrophologie/Lebensmitteltechnologie) oder eine Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker mit und verfügen über Erfahrung in einer automatisierten Linienfertigung, Qualitätsmanagement und

Qualifications

• Abgeschlossenes Studium in Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbarer Qualifikation.
• Alternativ Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, idealerweise in Fisch, Fleisch oder Gemüse.
• Fundierte Erfahrung in der Herstellung von Lebensmitteln durch eine automatisierte Linienfertigung, Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit, Qualitätsmanagement und Hygienestandards.
• Erfahrungen im Lean Management, analytisches und prozessorientiertes Denken mit Umsetzungskompetenz.
• Kommunikationsstark und teamfähig, reisefreudig zwischen Produktionsstätten.
• Bereitschaft zu Reisen zwischen Produktionsstätten.

Responsibilities

• Fachliche Betreuung und Weiterentwicklung aller Herstellprozesse im Bereich der industriellen Lebensmittelverarbeitung.
• Analyse, Optimierung und Standardisierung von Produktionsprozessen im Zusammenspiel mit den einzelnen Standorten.
• Zentrale Ansprechperson für spezifische Fragestellungen in der Herstellung und Verarbeitung.
• Fachlicher Ansprechpartner bei der Erstellung und Pflege von produktspezifischen Stammdaten (Artikelanlage, Rezepturen, Spezifikationen).
• Mitarbeit an der Einführung neuer Produkte und Technologien sowie Bewertung der technologischen Machbarkeit.
• Schulung und fachliche Unterstützung der Produktionsstandorte in Bezug auf technologische Verfahren.
• Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Einkauf, Category Management und Produktion.
• Beobachtung von Markt- und Technologieentwicklungen.

Skills

Ökotrophologie

Lebensmitteltechnologie

Fisch/Fleisch/Gemüse

Lean Management

Analytisches Denken

Teamfähigkeit

Reisebereitschaft

Education

Abgeschlossenes Studium in Ökotrophologie oder Lebensmitteltechnologie

Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker

Tools

Linienfertigung

Qualitätsmanagement-Software

Job description

Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food-und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.

Zur Verstärkung des Teams, suchen wir für den Standort Hamburg in Vollzeit (38,5 Std./Woche) einen Produktentwickler (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Zeintralseitig fachliche Betreuung und Weiterentwicklung aller Herstellprozesse im Bereich der industriellen Lebensmittelverarbeitung
• Analyse, Optimierung und Standardisierung von Produktionsprozessen im Zusammenspiel mit den einzelnen Standorten
• Zentrale Ansprechperson für spezifische Fragestellungen in der Herstellung und Verarbeitung
• Fachlicher Ansprechpartner bei der Erstellung und Pflege von produktspezifischen Stammdaten (Artikelanlage, Rezepturen, Spezifikationen)
• Mitarbeit an der Einführung neuer Produkte und Technologien sowie Bewertung der technologischen Machbarkeit
• Schulung und fachliche Unterstützung der Produktionsstandorte in Bezug auf technologische Verfahren
• Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Einkauf, Category Management und Produktion
• Beobachtung von Markt- und Technologieentwicklungen

Ihr Profil

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation
• Alternativ Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, idealerweise in den Bereichen Fisch, Fleisch oder Gemüse
• Fundierte Erfahrung in der Herstellung von Lebensmitteln durch eine automatisierte Linienfertigung, als auch einer diskontinuierlichen Produktion Kenntnisse in Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement und Hygienestandards
• Erfahrungen im Bereich des Lean Managements Analytisches und prozessorientiertes Denken, kombiniert mit praktischer Umsetzungsstärke
• Kommunikationsstark und teamfähig, sicheres Auftreten in Abstimmung mit Fachbereichen und Standorten
• Bereitschaft zu Reisen zwischen Produktionsstätten

Unser Angebot

• abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit komplexen Aufgabenfeldern in einem Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie
• Vorzüge eines inhabergeführten Großunternehmens, wie z. B. kurze Entscheidungswege, selbstständiges Arbeiten und weite Gestaltungsspielräume
• flexible Arbeitszeiten
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
• 30 Tage Urlaub
• Personalkantine und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
• Kooperation mit Fitnessstudios/ umfangreiches Angebot zur Teilnahme am Betriebssport
• Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter(z.b. Rabatte für Reisen)
• Zuschuss zum Deutschlandticket