Produktentwickler (m/w/d)

CHEFS CULINAR; Hamburg; Sur place; EUR 52 000 - 76 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

30 Tage Urlaub

Bike-Leasing

Betriebliche Altersvorsorgezuschuss

Corporate Benefits

Résumé du poste

CHEFS CULINAR sucht am Standort Hamburg in Vollzeit einen Produktentwickler (m/w/d) zur fachlichen Betreuung und Weiterentwicklung der Herstellprozesse im Bereich der industriellen Lebensmittelverarbeitung.

Sie analysieren, optimieren und standardisieren Produktionsprozesse, arbeiten eng mit Standorten zusammen und betreuen Stammdaten wie Artikelanlage, Rezepturen und Spezifikationen. Reisebereitschaft wird erwartet.

Qualifications

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation.
• Alternativ Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker mit Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, idealerweise Fisch, Fleisch oder Gemüse.
• Fundierte Erfahrung in der Herstellung durch automatisierte Linienfertigung sowie diskontinuierliche Produktion; Kenntnisse in Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement und Hygienestandards.

Responsabilités

• Zentraler Ansprechpartner für Herstellprozesse und deren Weiterentwicklung im industriellen Bereich.
• Analyse, Optimierung und Standardisierung von Produktionsprozessen in Abstimmung mit Standorten.
• Erstellung und Pflege von produktspezifischen Stammdaten (Artikelanlage, Rezepturen, Spezifikationen).
• Mitarbeit an der Einführung neuer Produkte und Technologien sowie Bewertung der Machbarkeit.

Connaissances

Lean Management

Analytisches Denken

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Reisetätigkeit

Formation

Ökotrophologie

Lebensmitteltechnologie

Lebensmitteltechniker

Description du poste

Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food-und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.

Zur Verstärkung des Teams, suchen wir für den Standort Hamburg in Vollzeit (38,5 Std./Woche) einen Produktentwickler (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Zeintralseitig fachliche Betreuung und Weiterentwicklung aller Herstellprozesse im Bereich der industriellen Lebensmittelverarbeitung
• Analyse, Optimierung und Standardisierung von Produktionsprozessen im Zusammenspiel mit den einzelnen Standorten
• Zentrale Ansprechperson für spezifische Fragestellungen in der Herstellung und Verarbeitung
• Fachlicher Ansprechpartner bei der Erstellung und Pflege von produktspezifischen Stammdaten (Artikelanlage, Rezepturen, Spezifikationen)
• Mitarbeit an der Einführung neuer Produkte und Technologien sowie Bewertung der technologischen Machbarkeit
• Schulung und fachliche Unterstützung der Produktionsstandorte in Bezug auf technologische Verfahren
• Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Einkauf, Category Management und Produktion
• Beobachtung von Markt- und Technologieentwicklungen

Ihr Profil

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation
• Alternativ Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, idealerweise in den Bereichen Fisch, Fleisch oder Gemüse
• Fundierte Erfahrung in der Herstellung von Lebensmitteln durch eine automatisierte Linienfertigung, als auch einer diskontinuierlichen Produktion Kenntnisse in Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement und Hygienestandards
• Erfahrungen im Bereich des Lean Managements Analytisches und prozessorientiertes Denken, kombiniert mit praktischer Umsetzungsstärke
• Kommunikationsstark und teamfähig, sicheres Auftreten in Abstimmung mit Fachbereichen und Standorten
• Bereitschaft zu Reisen zwischen Produktionsstätten

Unser Angebot

• abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit komplexen Aufgabenfeldern in einem Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie
• Vorzüge eines inhabergeführten Großunternehmens, wie z. B. kurze Entscheidungswege, selbstständiges Arbeiten und weite Gestaltungsspielräume
• flexible Arbeitszeiten
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
• 30 Tage Urlaub
• Personalkantine und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
• Kooperation mit Fitnessstudios/ umfangreiches Angebot zur Teilnahme am Betriebssport
• Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter(z.b. Rabatte für Reisen)
• Zuschuss zum Deutschlandticket