Operativer Betriebsleiter (m//d) für unser neues Objekt

1881 Catering GmbH; Weingarten; Remote; EUR 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenfreie Mitarbeitverpflegung

Kollegiales Team

Regelmäßige Mitarbeitergespräche

Betriebliche Altersvorsorge

Geburtstagsaufmerksamkeit und Firmenfe

Gemeinsame Firmenfeiern

Job summary

1881 Catering GmbH übernimmt ab 2027 die Gastronomie in einem neuen Objekt in Weingarten und sucht eine/n Operativen Betriebsleiter/in (m/w/d) in Vollzeit. Du planst und betreust Tagungen, Bälle, Konzerte und Empfänge, führst das Team vor Ort und bist erster Ansprechpartner für Veranstalter und Gäste.

Du bringst eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung, Erfahrung im Catering sowie Organisationstalent mit.

Qualifications

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung, ideal im Service oder Eventbereich.
• Erfahrung in Catering und Veranstaltungsorganisation.
• Sicheres, professionelles Auftreten und Organisationstalent.

Responsibilities

• Operative Planung und Vorbereitung von Tagungen, Bällen, Konzerten und Empfängen.
• Verantwortung für jede Veranstaltung vom Aufbau bis zur Führung des Teams.
• Ansprechpartner für Veranstalter und Gäste während der Veranstaltung.
• Abstimmung mit dem Veranstaltungsmanagement des Hauses.
• Überprüfung und Sicherstellung der Infrastruktur vor Ort, von Bankettküche bis Bar.
• Abbau und Nachbereitung der Veranstaltung.

Skills

Eventplanung

Teamleitung

Kundenbetreuung

Organisationsstärke

Flexibilität

Führerschein B

Serviceorientierung

Education

Gastronomische Ausbildung

Job description

Operativer Betriebsleiter (m//d) für unser neues Objekt

Stellenbeschreibung

ab 2027, nach Vereinbarung

Bis zu 850 Gäste beim Konzert, 500 beim Ball, 80 bei der Fachschulung am nächsten Morgen. Und du sorgst dafür, dass jeder Teller pünktlich am richtigen Tisch steht. 1881 Catering plant seit 2014 Events am Bodensee und in Oberschwaben, von der Firmenfeier bis zum Großevent. Ab Januar 2027 übernehmen wir die Gastronomie in unserem neuen Objekt in Weingarten, direkt vor den Toren Ravensburgs. Für diesen Standort suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen operativen Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit. Du arbeitest gern selbständig und hast Freude am Service? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Deine Aufgaben:

• Operative Planung und Vorbereitung von Tagungen, Bällen, Konzerten und Empfängen
• Verantwortung für jede Veranstaltung, vom Aufbau vor Ort über die Durchführung bis zur Einweisung und Führung des Teams
• Ansprechpartner für Veranstalter und Gäste während der Veranstaltung
• Abstimmung mit dem Veranstaltungsmanagement des Hauses
• Überprüfung und Sicherstellung der Infrastruktur vor Ort, von der Bankettküche bis zur Bar
• Abbau und Nachbereitung der Veranstaltung

Dein Profil:

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung, bestenfalls im Service
• Erfahrung im Catering und in der Veranstaltungsorganisation
• Sicheres und professionelles Auftreten
• Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
• Führerschein Klasse B
• Flexibilität und Eigenverantwortung
• Freude an der Dienstleistung
• Einen neuen Standort, den du von Anfang an mitprägst
• Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Ein kollegiales und werteorientiertes Team
• Regelmäßige Mitarbeitergespräche
• Moderne, digitale Zeiterfassung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Geburtstagsaufmerksamkeit und gemeinsame Firmenfeiern