OPERATIVE BETRIEBSLEITUNG (M/W/D) IN DER UBER EATS MUSIC HALL BERLIN

Compass Group Deutschland GmbH; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen sucht eine dynamische Führungspersönlichkeit, die die gastronomische Erfahrung in einem aufregenden Veranstaltungsort auf ein neues Level hebt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die operative Leitung und das Management eines großen Teams, das für bis zu 4.500 Gäste sorgt. Sie entwickeln kreative Strategien zur Verbesserung des Service und der Abläufe, während Sie gleichzeitig ein hohes Maß an Hygiene- und Qualitätsstandards sicherstellen. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und Eventmanagement haben und gerne in einem innovativen Umfeld arbeiten, dann ist dies die perfekte Gelegenheit für Sie.

Leistungen

Eigenverantwortung

Kurze Entscheidungswege

Corporate-Benefit-Programm

Birthday-Off Day

Flexible Arbeitszeiten

Sichere Arbeitsplätze

Freie Sommerwochen

Qualifikationen

• Mehrjährige Erfahrung in der Eventgastronomie in einer Führungsposition.
• Fundierte Kenntnisse in Budgetplanung und Forecasting.

Aufgaben

• Operative Gesamtverantwortung für die Gastronomie der Uber Eats Music Hall.
• Führung und Unterstützung der Teams in Public und VIP Bereichen.

Kenntnisse

Serviceorientierung

Organisationstalent

Verhandlungsgeschick

Führungskompetenz

Budgetplanung

Change Management

Datenbasierte Entscheidungsfindung

Ausbildung

Ausbildung im Gastgewerbe

Eventmanagement

Jobbeschreibung

Du hast Lust Verantwortung zu übernehmen, bist zahlenaffin und mitarbeiterorientiert? Wir suchen eine motivierte und erfahrene Führungspersönlichkeit, die mit Leidenschaft, Innovation und einem starken Teamgeist die Uber Eats Music Hall gastronomisch auf das nächste Level hebt.

Was wir bieten:

• Arbeiten im neuesten Veranstaltungsort in Berlin, direkt am Uber Platz – in der Uber Eats Music Hall
• Eigenverantwortung, kurze Entscheidungswege und Raum für Kreativität
• Teilnahme am Corporate-Benefit-Programm
• Einen Birthday-Off Day
• Möglichkeit, eine strategische Food- & Beverage-Strategie zu entwickeln und umzusetzen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Führungsteam von Levy Europe sowie externen Partnern und Sponsoren

Deine Aufgaben:

• Operative Gesamtverantwortung für den gastronomischen Bereich der Uber Eats Music Hall mit bis zu 4.500 Gästen
• Führung und Unterstützung der Teams in den Bereichen Public (Fast-Food-Outlets, Bars) und VIP
• Personalverantwortung für festangestellte Mitarbeitende sowie Aushilfen
• Planung, Organisation und Begleitung von Veranstaltungen mit Fokus auf reibungslose Abläufe und exzellenten Service
• Budgetverantwortung inklusive Erstellung von Forecasts und Überwachung der Verkaufsziele
• Entwicklung und Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen sowie Prozessoptimierungen
• Planung und Umsetzung interner sowie externer Sonderveranstaltungen (z. B. Konzerte, Firmen-Events, Roadshows)
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) sowie regelmäßige Schulungen der Mitarbeitenden
• Kontrolle der Warenbestände und Überwachung der monatlichen Inventur

Was du mitbringst:

• Ein Gastgeber mit Leidenschaft, Liebe zum Detail, Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent
• Sehr hohe Serviceorientierung und Verantwortungsbewusstsein
• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Eventmanagement
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer führenden Position in der Eventgastronomie
• Erfahrung in der strategischen Planung und Führung eines dynamischen Teams
• Erfahrung in der operativen Durchführung und Vor- und Nachbereitung von Bankettveranstaltungen bis zu 2.000 Personen
• Fundierte Erfahrung in Budgetplanung, Forecasting und datenbasierter Entscheidungsfindung
• Stark ausgeprägtes Verkaufstalent und Verhandlungsgeschick
• Erfahrung im Change Management und in der Umsetzung von Projekten

Wir von Levy wollen, dass jedes Event auch kulinarisch zum unvergesslichen Erlebnis wird – die Macher-Mentalität liegt uns im Blut. Um die Bedürfnisse von Tausenden Menschen zu erfüllen und für jedes Event das passende Konzept zu entwickeln, sind kreative Problemlösungen gefragt. Wir sind Erlebnismacher, ohne dabei die Wichtigsten zu vergessen: unsere Mitarbeitenden. Bei Levy gibt‘s sichere Arbeitsplätze, flexible Arbeitszeiten und freie Sommerwochen. Schließlich erbringen nur glückliche Mitarbeitende großartige Leistungen.

Compass Group Deutschland GmbH
Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn

Telefon: [phone] - 500
Telefax: 0 61 96/478 - 569
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