Operationeel hotelmanager

Hotel Druidenstein; Trautenstein; Vor Ort; EUR 60.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hotel Druidenstein zoekt een manager voor het operationele gedeelte van het hotel, restaurant en zalen. U geeft leiding aan medewerkers, onderhoudt gastencontacten en beheert leveranciers.

Samen met de twee eigenaren werkt u aan financiële ontwikkelingen en renovaties, met de mogelijkheid tot overname in de toekomst. De kandidaat heeft aantoonbare leidinggevende ervaring, bij voorkeur in horeca of een-servicegericht bedrijf, en beheersing van Duits, Nederlands en Engels.

Qualifikationen

• Aantoonbare langere ervaring in leidinggevende functie, bij voorkeur horeca.
• Ervaring in een servicegericht bedrijf of instelling wordt gewaardeerd.

Aufgaben

• Verantwoordelijk voor het operationele deel van het hotel en restaurant.
• Aansturen van medewerkers, gastencontacten en leveranciers.
• Toezicht op financiële ontwikkelingen en renovaties, samen met de eigenaren.
• Werk aan de toekomstige ontwikkeling van het bedrijf en mogelijke opvolging/verkooponderhandelingspunt.

Jobbeschreibung

Je bent verantwoordelijk voor het operationele deel van het hotel met restaurant en zalen. Aansturen van de medewerkers, gastencontacten, leveranciers, financiële ontwikkelingen en renovaties, dit samen met de 2 eigenaren (ter ondersteuning) en verder ontwikkelen van het bedrijf voor de toekomst. Daarbij bestaat de mogelijkheid het bedrijf in de toekomst (middels aandelen) over te nemen.

Kwalificaties

Aantoonbare langere ervaring in leidinggevende functie, liefste in horeca, maar belangrijker is minimaal bij een servicegericht bedrijf of instelling.

Mondelinge en schriftelijke communicatievaardigheden in het Duits, Nederlands en Engels.

Creatief en flexibel.

Je kunt goed omgaan met de media en (lokale) overheden.

Partner die ook open staat om te verhuizen naar midden Duitsland en eventueel mee te werken in het bedrijf is aan te raden.

Jongere kinderen hebben die mee verhuizen of nog beginnen aan kinderen is niet aan te raden in deze omgeving i.v.m. terugloop onderwijs door lichte vergrijzing.

Bedrijf

Het hotel is bijna het gehele jaar geopend, door het kleine aanbod aan horeca in de omgeving hebben we 7 dagen per week het aanbod van ons restaurant voor gasten van het hotel en passanten. Het bedrijf is nu 12,5 jaar in handen van 2 Nederlanders en groeit jaarlijks nog verder. Nu staan we op het punt om het bedrijf een stap verder te brengen, hiervoor ligt de uitdaging bij de nieuwe manager. Voorheen deden we alles zelf, dit willen we met oog op de toekomst verdelen met een eventuele opvolger.

Je bent niet de eerste en enige Nederlander hier in dit gebied. Diverse zijn je al voorgegaan en de meeste hebben, net als ons, succesvolle ondernemingen. Nederlanders hebben hiervoor, in ogen van de Duitsers, een goed gevoel.

Als Nederlander hoef je je niet te bewijzen, je moet gewoon je normale inzet tonen die we van Nederlanders gewend zijn. Daarvan houden de Duitsers waarmee we samenwerken. Familiaire aanpak staat centraal bij veel van onze gasten.

In dit deel van Duitsland zijn de kosten lager dan in andere delen, hierdoor liggen / lagen de lonen ook wat lager. Dit is laatste jaren al aardig gelijk getrokken. Wij staan open voor goede reële voorstellen, dit laat gelijk een deel van je ervaring zien als manager. Woning is wanneer gewenst voorhanden.