Bedrijfsleider

Bistrobars; Berlin; Vor Ort; EUR 40.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

40 uur in 4 dagen

Vaste vrije weekenddag

25 vakantiedagen

Reiskosten en fooi

Korting bij partner-restaurants

Groeien in wijn/leiderschap/gastvrij-

Zusammenfassung

Bistrobars zoekt een bedrijfsleider/bar-teamleider die met passie gastvrijheid en sfeer op de vloer bewaakt. Je werkt nauw samen met het team om gasten een onvergetelijke avond te geven en verantwoordelijkheid te nemen voor de zaalbeleving.

Je krijgt ruimte om te groeien in leiderschap, wine en bedrijfsvoering, met ruimte voor ideeën en uitvoering op de vloer in Berlin.

Qualifikationen

• Ervaring in horeca is vereist of sterk aantoonbare horeca-ervaring.
• Omgang met gasten en het team vloeiend aansturen.
• Klantgerichte service en orde op de vloer staan centraal.

Aufgaben

• Van een volle vloer maak jij een lekker lopende avond.
• Een scherp team met plezier in de kop en gastvrijheid in de vingers. Daar bouw jij aan!
• Berliners laten groeien. Coachen, motiveren, uitdagen en af en toe een welverdiende schop onder de kont.
• Roosters, reuring en alles ertussenin. Jij houdt het overzicht.
• Goede ideeën? Graag. Kan het beter, leuker of slimmer? Kom maar door.
• Horeca-ervaring? Check. Leidinggeven? Liever doorpakken dan afwachten.

Kenntnisse

Gastvrijheid

Leiderschap

Team coaching

Roosters plannen

Gastheer/gastvrouw

Jobbeschreibung

Introductie

Een volle zaak.

Muziek op standje lekker.

Glazen in beweging.

Borden die in rap tempo hun weg naar tafel vinden.

En een team dat samen de avond laat vliegen.

Kijk. Daar gaat ons horecahart dus sneller van kloppen.

We zoeken een bedrijfsleider die daar minstens zo lekker op gaat. Een gastheer of gastvrouw in hart, nieren en nette schoenen. Iemand die mensen meekrijgt, overzicht houdt en snapt dat gastvrijheid niet ophoudt zodra het bord de tafel raakt.

Want we willen gasten niet alleen goed bedienen. We willen ze een verdomd goede avond geven.

Daar krijg jij bij Berlin alle ruimte voor. Samen met Chef Ollie en de rest van de club bewaak je de sfeer, scherpte en schwung op de vloer. Je helpt mensen beter worden en houdt de neuzen ongeveer dezelfde kant op.

Geen leidinggeven vanaf de zijlijn dus. Niet wijzen. Maar voordoen. Gewoon met beide voeten op de Berlin vloer.

Daar krijg je verantwoordelijkheid voor terug. Maar vooral vertrouwen. Zie je iets wat beter, slimmer, leuker of gastvrijer kan? Bitte. Kom maar door. We houden van mensen met ideeën en een gezonde jeuk om er ook daadwerkelijk iets mee te doen.

Wil je groeien in leiderschap, wijn, gastvrijheid of bedrijfsvoering? Ook goed.

Wij leren graag van jou en andersom net zo lief.

Berlin blaast inmiddels tien kaarsen uit.

We weten dus behoorlijk goed wie we zijn.

Uitgeleerd zijn we gelukkig nog lang niet.

We nemen eten serieus. Onszelf iets minder.

We werken hard, lachen veel en kennen een bovengemiddeld groot enthousiasme voor een glas na de laatste tafel.

De lijnen zijn kort. De avonden soms lang.

En onze Berliners?

Die hebben hier de vervelende gewoonte om vrienden te worden.

Wat bieden wij jou

• 40 uur in 4 dagen.


• Een vaste vrije weekenddag is bespreekbaar


• 25 vakantiedagen, vakantiegeld, reiskosten en fooi


• 25% korting bij Berlin, Bankoh, Beaune en Nook City Kitchen


• Groeien waar je wilt groeien. Wijn, leiderschap, gastvrijheid, bedrijfsvoering of een richting die we zelf nog niet bedacht hebben.


• Feesten en genoeg naborrels die de agenda nooit gehaald hebben

Jouw werkzaamheden

• Van een volle vloer maak jij een lekker lopende avond


• Een scherp team met plezier in de kop en gastvrijheid in de vingers. Daar bouw jij aan!


• Berliners laten groeien. Coachen, motiveren, uitdagen en af en toe een welverdiende schop onder de kont.


• Roosters, reuring en alles ertussenin. Jij houdt het overzicht.


• Goede ideeën? Graag. Kan het beter, leuker of slimmer? Kom maar door.


• Horeca-ervaring? Check. Leidinggeven? Liever doorpakken dan afwachten.