OGS-Küchenleitung

VGS Köln Verein für Gesundheitssport; Köln; Vor Ort; EUR 32.000 - 44.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub bei 5-Tage-Woche

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Zuschuss zum Deutschlandticket (Jobtkt

Betriebliche Gesundheitsförderung

Urban Sports Zuschuss

Zusammenfassung

VGS Köln e.V. sucht eine Küchenleitung für die Offene Ganztag-Schule in Köln. Sie übernehmen die fachliche und organisatorische Leitung des Küchenteams, planen den täglichen Ablauf, bestellen Lebensmittel und sorgen für eine pünktliche Ausgabe des Mittagessens.

Sie arbeiten eng mit der OGS-Leitung und externen Lieferanten zusammen, achten auf HACCP-Hygiene, und begleiten die Küche bei der Versorgung von Kindern mit Unverträglichkeiten. Vollebeln sind willkommen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen oder hauswirtschaftlichen Bereich.
• Erfahrung in Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche wünschenswert.
• Erste Führungs- oder Koordinationserfahrung.
• Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise.
• Freude am Umgang mit Kindern.
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.
• Kenntnisse HACCP-Hygienevorschriften.

Aufgaben

• Fachliche und organisatorische Leitung des Küchenteams (ca. 4 Mitarbeitende).
• Planung, Organisation und Koordination der täglichen Abläufe in der Küche.
• Sicherstellung einer reibungslosen Essensausgabe für die Kinder.
• Bestellung, Annahme und Kontrolle von Lebensmitteln sowie Lagerhaltung.
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften nach HACCP.
• Versorgung von Kindern mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten.
• Vorbereitung und Ausgabe des Mittagessens inkl. Eindecken der Tische.
• Mittagessen-, Getränke-, Obst- und Rohkostbestellung sowie kleinere Einkäufe.
• Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Arbeitssicherheit im Küchenbereich.
• Enge Zusammenarbeit mit der OGS-Leitung sowie externen Lieferanten.
• Ansprechpartner*in für das Küchenteam und Mitgestaltung einer wertschätzenden Teamkultur.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Organisationstalent

Teamarbeit

Umgang mit Kindern

Ausbildung

Ausbildung im gastronomischen oder hauswirtschaftlichen Bereich

Jobbeschreibung

Sie behalten auch in der Küche den Überblick, arbeiten gerne mit Menschen zusammen und möchten einen wichtigen Beitrag zum Schulalltag von Kindern leisten?

Arbeitszeiten

montags-freitags zwischen ca. 09 - 15 Uhr (nach Absprache vor Ort).

Das bieten wir Ihnen

• Einen verantwortungsvollen Job in der Spülküche/-straße/Küche
• Familienfreundliche Arbeitszeiten, überwiegend an Schultagen und tagsüber
• Eine sorgsame und engagierte Einarbeitung
• betriebliche Gesundheitsförderung (z.b. kostenfreie Teilnahme an Verein-Workshops oder Präventionskursen, Zuschuss zur Urban Sports Mitgliedschaft)
• 30 Tage Urlaub bei einer 5 Tagewoche, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Zuschuss zum bundesweiten Deutschlandticket als Jobticket

Ihre Aufgaben sind

• Fachliche und organisatorische Leitung des Küchenteams (ca. 4 Mitarbeitende)
• Planung, Organisation und Koordination der täglichen Abläufe in der Küche
• Sicherstellung einer reibungslosen Essensausgabe für die Kinder
• Bestellung, Annahme und Kontrolle von Lebensmitteln sowie Lagerhaltung
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Versorgung von Kindern mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und der daraus resultierenden Befassung mit dem Thema
• Vorbereitung und Ausgabe des Mittagessens inkl. Eindecken der Tische
• Mittagessen-, Getränke-, Obst- und Rohkostbestellung sowie kleinerer Einkäufe nach Absprache
• Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Arbeitssicherheit im Küchenbereich
• Enge Zusammenarbeit mit der OGS-Leitung sowie externen Lieferanten
• Ansprechpartner\*in für das Küchenteam und Mitgestaltung einer wertschätzenden Teamkultur

Das bringen Sie an Voraussetzungen mit

• Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen oder hauswirtschaftlichen Bereich, z. b. als Koch/Köchin, Hauswirtschafter\*in oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche ist wünschenswert
• Erste Erfahrung in der Führung oder Koordination eines Teams
• Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und eine strukturierte Arbeitsweise
• Freude am Umgang mit Kindern
• Teamfähigkeit
• Freude an der Arbeit im Team und im Umfeld einer Schule
• Freundliches Auftreten sowie Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften (HACCP)

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

VGS Köln e.V. I Fachbereich Offener Ganztag

Am Wassermann 3 I 50829 Köln

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