(Bei-)Koch / Hauswirtschafter (m/w/d) Vollzeit

GEG Gruppe; Frankfurt; Vor Ort; EUR 33.000 - 47.000; Vollzeit

Zusammenfassung

GEG Gastro Service GmbH in Frankfurt am Main sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin bzw. Hauswirtschafter/in. Die Stelle ist Vollzeit von Montag bis Freitag und umfasst die Unterstützung des Schulcatering-Teams in verschiedenen Küchenbereichen.

Zu den Aufgaben gehören Speiseplanung, Wareneingang, Zubereitung von Mittags- und Zwischenverpflegung sowie die Sicherstellung der HACCP-Hygiene. Führungserfahrung ist willkommen, gutes Deutsch ist Voraussetzung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin.
• Berufserfahrung in Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbarem Bereich.
• Sehr gutes Deutsch in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Küche planen und Organisation der Schulm Küche.
• Speiseplanung und Warenbestellung inkl. Liefertermine kontrollieren.
• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für Mittags- und Zwischenverpflegung.
• Arbeitsplatz reinigen und Hygienevorschriften (HACCP) einhalten.
• Küchenpersonal anleiten (3–4 Mitarbeitende) und Kundenkontakte pflegen.
• Belege erfassen und Eingangsrechnungen prüfen.

Kenntnisse

Führung

Deutsch (Wort & Schrift)

Organisation

Ausbildung

Koch/Köchin-Ausbildung

Jobbeschreibung

Die GEG Gastro Service GmbH ist ein etabliertes Dienstleistungsunternehmen mit hohem Engagement in der Gemeinschaftsverpflegung. Werden Sie Teil eines erfahrenen und kompetenten Teams und engagieren Sie sich täglich mit Freude für eine gesunde, wohlschmeckende und nachhaltige Verpflegung im Schulcatering. Unser gemeinsames Ziel ist es, den vielfältigen Anforderungen an eine gesunde, ausgewogene und auf die individuellen Bedürfnisse der Kinder und Jugendlichen in Schulen und Kindertagesstätten abgestimmte Verpflegung, stets gerecht zu werden.

Wir suchen Sie als engagierten (Bei-)Koch oder Hauswirtschafter (m/w/d) von Montag – Freitag zur Unterstützung Ihrer Kollegen in einer Schule in Frankfurt am Main.

Sie werden ein wichtiger Teil unseres Teams, unterstützen in vielen Bereichen der Küche und verfügen über gute Deutschkenntnisse.

Ihre Aufgaben:

• Planung und Organisation einer Schulküche
• Speiseplanung
• Warenbestellung, -annahme und Lagerung sowie Kontrolle der Liefertermine und Lieferketten
• Vor- und Zubereitung von Kalt- und Warmspeisen für die Mittags- und Zwischenverpflegung
• Aufräumen und Reinigung Ihres Arbeitsplatzes
• Anleitung des Küchen-Personals
• Kontakt und Verhandlungen mit den Kunden
• Angebotserstellung, Erfassen von Belegen, Prüfen von Eingangsrechnungen
• Sicherstellung der Hygienevorschriften und Einhaltung des HACCP Konzeptes
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder ähnlichem Hintergrund
• Sehr gutes Deutsch in Wort und Schrift
• Gute Umgangsformen und Freundlichkeit mit Kunden, Essensgästen und Mitarbeitern
• Ausgeprägtes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
• Zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise und Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
• Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Kreativität für abwechslungsreiche vegetarische Gerichte
• Planungsgeschick und gute Organisationsfähigkeit
• Selbstständiges Arbeiten und Umsetzung der anfallenden Arbeiten
• Führung von 3-4 Mitarbeitern in der Küche, hohe Teamfähigkeit und ein offenes Ohr
• Einsatzbereitschaft sowie soziale Kompetenz
• Flexibilität, Belastbarkeit, Umsichtigkeit

Werden Sie ein Teil in einem motivierten Team.

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Bewerbung.

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung