Objektleiter (m/w/d) mit aktiver Kochfunktion

Compass Group Deutschland GmbH; Verwaltungsgemeinschaft Giebelstadt; On-site; EUR 38,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Geregelte Arbeitszeiten

Wochenenden frei

Wäscheservice inkl.

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Corporate Benefits

Team mit starkem Zusammenhalt

Job summary

HOFMANN'S Catering sucht eine leitende Kraft als Objektleiter (m/w/d) mit aktiver Kochfunktion im Betriebsrestaurant. Sie steuern den täglichen Betrieb, führen das Team und wirken aktiv in der Küchenproduktion mit, um Qualität, Service und Gastfreundschaft täglich sicherzustellen.

Sie verantworten Planung, Angebote und Veranstaltungen, setzen HACCP-Standards um und arbeiten eng mit dem Auftraggeber vor Ort zusammen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d).
• Erfahrung in Betriebsgastronomie.
• Leidenschaft für moderne Gastronomie und hochwertige Speisen.
• Organisationstalent und unternehmerisches Denken.
• Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität.
• Kommunikationsstärke und Teamgeist.
• Verantwortungsbewusstsein und eigenständige Arbeitsweise.
• Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien.
• Sicherer Umgang mit MS Office.

Responsibilities

• Steuerung und Organisation des täglichen Betriebsrestaurantgeschäfts.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams.
• Aktive Unterstützung im Küchenalltag und bei der Speisenproduktion.
• Verantwortung für Qualität, Service und Gästezufriedenheit.
• Planung von Speiseangeboten, Aktionen und Sonderveranstaltungen.
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP- und Qualitätsstandards.
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellungen und Inventuren.
• Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeitende und unseren Auftraggeber vor Ort.
• Überwachung wirtschaftlicher Kennzahlen und effizienter Abläufe.
• Weiterentwicklung des Standorts und Umsetzung neuer Ideen.
• Zu- und Vorbereitung von Snacks.

Skills

Koch

Betriebsgastronomie

Organisationstalent

Service

Teamgeist

Kommunikation

Verantwortungsbewusstsein

HACCP

MS Office

Education

Ausbildung als Koch

Tools

MS Office

Job description

Objektleiter (m/w/d) mit aktiver Kochfunktion

Objektleiter (m/w/d) mit aktiver KochfunktionVollzeit , Montag bis Freitag , Für unser neues Betriebsrestaurant Werde Teil von HOFMANN'ˢ Catering!Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, liebst gutes Essen und möchtest nicht nur führen, sondern auch aktiv die Qualität und Ausrichtung eines Betriebsrestaurants mitgestalten?Dann bist Du bei HOFMANN'ˢ Catering genau richtig! Für unser Betriebsrestaurant suchen wir einen engagierten Objektleiter (m/w/d) mit aktiver Kochfunktion, der operative Verantwortung übernimmt, sein Team motiviert und mit kulinarischem Know-how überzeugt.Du sorgst gemeinsam mit Deinem Team dafür, dass Genuss, Qualität und Gastfreundschaft täglich erlebbar werden.

• Unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige Sicherheit
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• Wochenenden und Feiertage frei
• Arbeitskleidung inklusive Wäscheservice
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Corporate Benefits mit attraktiven Mitarbeiterrabatten
• Ein motiviertes Team mit starkem Zusammenhalt

Deine Aufgaben

• Steuerung und Organisation des täglichen Betriebsrestaurantgeschäfts
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
• Aktive Unterstützung im Küchenalltag und bei der Speisenproduktion
• Verantwortung für Qualität, Service und Gästezufriedenheit
• Planung von Speiseangeboten, Aktionen und Sonderveranstaltungen
• Sicherstellung der Einhaltung von HACCP- und Qualitätsstandards
• Verantwortung für Warenwirtschaft, Bestellungen und Inventuren
• Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeitende und unseren Auftraggeber vor Ort
• Überwachung wirtschaftlicher Kennzahlen und effizienter Abläufe
• Weiterentwicklung des Standorts und Umsetzung neuer Ideen
• Zu- und Vorbereitung von Snacks

Das bringst Du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Erfahrung in einer in der Betriebsgastronomie
• Leidenschaft für moderne Gastronomie und hochwertige Speisen
• Organisationstalent und unternehmerisches Denken
• Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
• Kommunikationsstärke und Teamgeist
• Verantwortungsbewusstsein und eigenständige Arbeitsweise
• Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
• Sicherer Umgang mit MS Office

Bei uns hast Du die Möglichkeit, ein Betriebsrestaurant aktiv mitzugestalten und gemeinsam mit Deinem Team täglich für zufriedene Gäste zu sorgen. Wir verbinden Betriebsgastronomie mit hoher Qualität, planbaren Arbeitszeiten und einem wertschätzenden Arbeitsumfeld.

Du übernimmst eine Schlüsselrolle am Standort und kannst eigene Ideen einbringen, Prozesse optimieren und Menschen begeistern.

Deine Mission

Führe Dein Team mit Leidenschaft, sorge für kulinarische Qualität und schaffe gemeinsam mit Deinen Mitarbeitenden ein Betriebsrestaurant, auf das sich unsere Gäste jeden Tag freuen.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Gemeinsam Genuss erleben. Gemeinsam Zukunft gestalten.

HOFMANNs wurde 1960 gegründet und hat seinen Ursprung in einer kleinen Metzgerei. Mittlerweile gehört das Unternehmen zu den führenden deutschen Anbietern maßgeschneiderter Verpflegungssysteme und bietet von Hand gefertigte, tiefkühlfrische Menüs für die Gemeinschafts-, Kranken- und Sozialverpflegung sowie den privaten Haushalt an. Was damals als traditioneller Familienbetrieb begann, umfasst heutzutage 1.200 Mitarbeitende, darunter Küchen- und Metzgereifachkräfte, Fahrerinnen und Fahrer für den eigenen Fuhrpark, sowie Angestellte in der Zentrale in Boxberg-Schweigern und fünf weiteren Niederlassungen deutschlandweit.

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